重生之业余美食家-第19部分

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打上力道。
　　　　袁茉更加糊涂了，他到底是要做什么菜？不会是鱼丸吧。
　　　　鱼茸打好后，穆原没有进行下一步，而是把鱼茸放到一旁备用，他开始处理鱼头。清洗干净的鱼头被丢在清水里和葱姜八角花椒一起炖煮。
　　　　袁茉围观了许久，越看越迷茫，憋不住开口问：“你要做鱼汤吗？”
　　　　穆原取出一口平底锅，摇头说：“不是，等会儿你就知道了。”
　　　　“好吧，我拭目以待。”
　　　　平底锅上灶，抹上一层薄薄的油，穆原拿过那盆鱼茸，用一个小圆勺子舀一勺，随意地摊在锅里，一面煎黄定型后，翻面，再煎另一面。在煎鱼的过程中，穆原又切了一块豆腐丢进鱼汤里。
　　　　这是……鱼头豆腐汤？这不是很常见的菜吗？
　　　　袁茉耐心地等着，同样耐心的还有付俞华，他坐在那里一动不动，眼睛平视着前方，好似一座雕像。
　　　　鱼茸煎好，穆原在上面放上事先焯好的莴笋片，翠绿的莴笋片搭上煎至金黄的鱼肉，看着就让人食欲大开。
　　　　锅里的鱼汤咕嘟地翻滚着，趁着鱼汤还没完全炖好，穆原取了些芝士片塞进烤箱，很快，厨房里飘出芝士的香气，紧接着是鱼汤香味，袁茉被这两种香味引诱得肚子呱呱叫。
　　　　店里有客人询问在做什么，他们要点一份。
　　　　鱼汤炖得奶白，鱼头的鲜美尽数融入汤里，穆原先取出豆腐放在鱼茸边，然后，一勺鱼汤从空中浇到了鱼茸上，只是一勺，绝不多浇，鱼茸吸收了大半的鱼汤，盘底只剩下一点点鱼汤，穆原再把烤得融化的芝士点缀在豆腐上，这道菜就齐活了。
　　　　“进来。”穆原对袁茉招手，他想她做第一个试吃的人。
　　　　袁茉完全没想到穆原会这么做，她还从来没见过有人这么做鲤鱼。
　　　　经过油煎的鲤鱼茸散发着微微的油香，外酥里嫩，再吸收了鲜美的鱼汤，层次感进一步加深，爽脆的莴笋片去掉了油煎的油腻味，豆腐嫩滑，豆腥味在烹煮过程中消失，配上浓郁的芝士，袁茉有一种在吃芝士蛋糕的感觉。
　　　　这道菜花费了一个小时，付俞华就真的耐心地等待了一个小时。
　　　　穆原将这道菜送到付俞华面前，付俞华问他叫什么名字，穆原很直截了当地说还没想好。
　　　　“还没想好？”付俞华失笑，“你别跟我说这是你自己现想出来的吧。”
　　　　穆原看着他，很认真地点头。
　　　　连袁茉都吓了一跳，这是他第一次做？现想的？第一次做他就敢拿给付俞华试吃，她也只能说自己的男朋友艺高人胆大。
　　　　店里陆续有客人进来，穆原没时间等着付俞华的点评，他很快又回到厨房。当他进厨房的那一刻，袁茉很清楚地看见付俞华那张似乎永久都是似笑非笑的脸上出现了一抹微笑，发自真心的微笑。
　　　　这一道无名菜原本分量就不多，付俞华三下五除二就吃完了，他让张鲁泽去请穆原出来，穆原回答是他正在做菜，请付先生等一下。
　　　　付俞华听到这个回答愣了几秒，然后笑着摇了摇头：“那好，我就等着他出来。”
　　　　这话怎么听怎么像是来砸场子的。袁茉默默地捏了把汗，付俞华可是能把袁文和惹到无可奈何的人。
　　　　很快，穆原忙完一桌客人点单，他走到付俞华面前，抱歉地说：“不好意思，让付先生您久等了。”
　　　　付俞华无所谓地摇摇手，指着面前的空碟子说：这是一道有很多问题的菜，你自己知道吗？”
　　　　穆原坐到他对面，坦然地看着他：“我想如果鲤鱼选的是黄河鲤鱼的话，鱼肉会细嫩很多，鱼汤炖得久一些会更浓，莴笋片和鲤鱼并不是一个很好的搭配，如果用芦笋或许更好。付先生，还有什么要补充的吗？”
　　　　付俞华摸了摸人中上的那颗黑痣，袁茉顿时紧张起来，这是付俞华的习惯和独有动作，当他要开喷的时候就会摸人中上的黑痣，所以才被人称作一点黑食评家。
　　　　“我没有什么好补充的，我觉得还算不错。”
　　　　嗯，嗯？？


☆、40。　第四十章　相同的苦恼
　　　　？袁茉、穆原和张鲁泽已经做好被付俞华挑刺的准备，却没想到得到了对方夸赞，这位食评家真是不按常理出牌。
　　　　三人吃惊的样子让付俞华哈哈大笑：“你们是不是觉得我会故意挑刺找麻烦？”
　　　　“不是的，不是的。”袁茉急忙否认。
　　　　付俞华更乐了：“你们不用着急否认，是不是我心里清楚，你们也不用害怕，我已经不写食评了，不会说你们这家店的坏话的。”
　　　　“不写了？”袁茉和穆原对视一眼，两人都很诧异。
　　　　付俞华淡然地点头：“干这一行这么多年，我也累了，得罪的人太多，不想在我这把年纪再得罪下去了，也是给自己积点德。”说到这话，他略带讥讽地笑了笑。
　　　　或许人就是这么奇怪，刚刚还对他满腹牢骚，现在却有些同情他。
　　　　“付先生……”
　　　　“行了，不用你们同情我。”付俞华丝毫不领情，他最讨厌就是被同情地感觉，他在食评界风光了一辈子，还有什么可遗憾的吗？没有！
　　　　“付先生，您刚刚点的那两道菜，您说跟垃圾一样，是什么意思？”穆原急切地想要知道自己厨艺的缺陷。
　　　　付俞华屈指点了点桌面，说：“你不是从小就学厨的吧。”
　　　　“不是。”
　　　　“那就对了，你的基本功不够。这么说吧，把厨艺有三层，第一层可以算作是基础，这一层花费时间最长，对大多数想要做厨师的人来说也是最难熬的，很多人都在这里放弃了；熬过第一层的人就升上第二层，也只不过是入了门而已，还需要发展，而第三层就是金字塔尖儿，但是，这第二层和第三层看起来是差不多的，这是很有迷惑性，我见过不少还在发展阶段的厨师以为自己到了金字塔尖儿，认为自己进了大酒楼做了什么总厨就成功了，然后他们就停止进步。不过，我认为你是在第一层和第二层之间，基础不牢但又有点真本事。”
　　　　“就像那道最平常不过的回锅肉，也不是谁都能做好的。”说着，付俞华站了起来，“回锅肉，要片薄，如灯盏状，色亮，豆瓣酱香和蒜苗香缺一不可，我只尝出了豆瓣酱的味道，而且还算不上品质好的豆瓣酱。年轻人，我劝你一句，听不听由你，你真的要想在这一行长期做下去，基础是必不可少的。”
　　　　说完，付俞华转身离开，在出门前他回头对袁茉说：“小茉，有时间回去看看你爸爸，带上这个年轻人，免得他整天担心你，还要派我来做侦查员。”
　　　　唉？什么意思？
　　　　袁茉一扭头，张鲁泽表情怪异地看着她：“袁茉姐，他是你爸爸的……朋友？”
　　　　付俞华和袁文和？
　　　　袁茉简直一头雾水，如果她没理解错的话，付俞华就是这个意思吧。袁茉的思绪一下子乱成一团，她坐下来，扣指甲，这是她六神无主的时候的习惯，她心里乱了，穆原心里也乱了。
　　　　付先生说的那番话正好点醒了他，很早之前他就发现自己的厨艺处于停滞不前的水平，就像他以前在车队做策略师，总是会有那么几场比赛错误估计对手的策略，但是策略是有迹可循的，这一次失败了，下一次或许就能赢回来。
　　　　可是，他很明显地感觉到厨艺不是这么回事。
　　　　美食是一种创造，是艺术，在调味中变不调和为调和就是美食的难题。
　　　　穆原心里清楚，他遇上瓶颈了。
　　　　袁茉特地等到店打烊才和穆原一起离开，付俞华走后，穆原把自己丢在厨房里一言不发，袁茉心里很担心，但同时她自己心里也存着事。她可以确定袁文和知道了她和穆原在一起的事，肯定是吴师傅说的，但她没想到袁文和会让付俞华来穆原店里打探，付俞华和袁文和不是老对头吗？
　　　　真是活久见。
　　　　“穆原，你在想什么？”袁茉拉了拉穆原的手。
　　　　穆原知道她在担心，他放松面部表情，淡淡地笑了笑说：“我在想要怎么提高厨艺，要不要真的从基础打起，可是……”
　　　　“可是很难下决心吧。”袁茉接过话，“你跟我一样啊。”
　　　　“嗯？”穆原看着她，很惊讶。
　　　　“你那么惊讶做什么。”袁茉掐了一把他的脸，“我想你是不是觉得自己的手艺已经挺不错的了，很难再从切菜洗菜练刀工做起，对吧？”
　　　　“是。”穆原点头。
　　　　“其实我现在也有这种苦恼，我……我现在在考虑辞职。”
　　　　“辞职？乔卉枝又找你麻烦了？”
　　　　袁茉笑着摇头：“不是因为她，我不想在这一行干下去了，美食啊，旅游啊，只是我的爱好之一，我可以去做美食微博，也可以做旅行微博，但是整天面对这些，我不是很开心，我想去时尚杂志社。”
　　　　穆原正要脱口而出“想去就去”，仔细一想，如果真的那么容易，按袁茉的性格，肯定早就辞职了，现在她在犹豫那就说明她还没考虑好，那是什么原因让她犹豫？
　　　　穆原想了想，说：“是不是你进了时尚杂志社要从头开始？”
　　　　“我知道你会想到的。”袁茉抱住穆原的胳膊，“如果我现在辞职的话，再找新的杂志社，一般的杂志社还好说，时尚圈的就很有可能要从头开始了。”
　　　　袁茉叹了口气，顿时觉得心里堵得慌，辞职的念头早就出现了，她只是没有想好，下意识地去逃避，但是躲得了一时，躲不了一世。
　　　　两人走在繁华的大街上，不知从哪个广场传来广场舞音乐，街上车水马龙，人声鼎沸，夜晚比白日更加热闹，袁茉突然停下来，对穆原俏皮地笑了一下，冲淡了刚刚了忧愁的神情：“我饿了，我要吃东西，刚刚都没怎么吃。”
　　　　“好啊，你想吃什么？”
　　　　袁茉想了想：“我想吃……饺子。”
　　　　“哪家的饺子？”
　　　　哪家的饺子？袁茉脑子里立即蹦出一个答案，“跟我来，我带你去。”
　　　　袁茉拉着穆原穿过七八条小巷子，停在一家看起来很旧的店面前，“就是这家。”袁茉兴奋地指着一块写有“辜家饭馆”的牌子。
　　　　蹲在门口喂猫的老太太听到袁茉的声音抬头看了他们一眼，声音异常沙哑：“来吃饭的？进去坐吧。”
　　　　这家店白色的外墙已经脏成了黑色，但里面很干净，陈旧的桌椅擦得干干净净，每一张桌子上都放了一个擦得锃亮的水壶，穆原倒了两杯茶，老太太走进来问他们要吃什么。
　　　　“辜婆婆，现在还有鱼饺吗？”袁茉期待地问。
　　　　老太太有些吃惊地问：“你认识我？你来过我们店里吃饭吗？”
　　　　袁茉当然不能说她重生前一周要来三次，“来啊，以前来过。”
　　　　“是嘛。我怎么不记得了。”辜婆婆敲了敲脑袋，“老了，记性不好了，我年轻那会儿只要来我店里的客人我都记得。哎哟，说着话我都忘了，你们要吃鱼饺？不好意思，今天生意好，只有十五个了，你们两个不够的，要不吃点别的吧。”
　　　　袁茉还没答话，穆原抢先说：“就点饺子吧，我不用，全给她。”
　　　　辜婆婆调侃似的笑起来：“小姑娘有福气了，小伙子心疼人，你们等一会儿啊，马上就好。”
　　　　“你真不吃啊？晚上做的炒面你都没吃几口。”
　　　　“不用，我不饿，你吃吧。”穆原四下看了看，“这里卖的是鱼肉饺子吗？”
　　　　袁茉抿着嘴笑着摇头：“不是啊，等会儿你就知道了。”
　　　　过了十五分钟，辜婆婆端着饺子出来，还附送了一小碟樟茶鸭子，说是辜婆婆远在成都工作的女儿寄回来的。
　　　　袁茉还从来没有吃过樟茶鸭子，穆原很好地充当了一个科普的角色，“樟茶鸭子做工很繁复，从宰杀到上桌要经过九道工序，最重要的就是熏制，应该用的是花茶、樟叶、柏枝和香樟树的锯末，你先尝一尝，是不是有很想的烟熏味。”
　　　　袁茉连她心心念念的鱼饺都来不及吃，迫不及待地吃了一块鸭子。
　　　　鸭肉不腻不柴，烤制过后再熏制了一遍的鸭肉口感更为酥脆，减少了油腻感。
　　　　“好吃！真的好吃！”
　　　　吃完鸭子，再吃鱼饺。辜婆婆家的鱼饺与别家的不太一样，虽然是叫鱼饺但却无鱼肉，完全是猪肉白菜馅，之所以叫鱼饺是因为季婆婆包的饺子比寻常的饺子更长一些，而且更弯一些，弯曲的地方看起来就像是鱼的尾巴一样，因为被称为鱼饺。
　　　　煮过之后，透过半透明的面皮可以看见里面粉红带白的肉馅，鱼饺沉在饺子汤里看起来真的像一尾活鱼在游动。
　　　　袁茉慢条斯理地享用着美食，穆原就这么坐在对面看着她，看得她很不好意思，让他吃吧，他又不吃，但就是眼睛不挪开。辜婆婆看着这一对腻歪的小情侣，憋不住笑出声，袁茉脸唰地红了，嗔怪道：“你别看了！”
　　　　穆原依言闭上眼：“好，我不看了。”
　　　　辜婆婆笑得更欢了。
　　　　袁茉在桌下狠狠地踩了他一脚，穆原睁开眼，握住她的手，玩笑道：“别把你的脚膈着了。”
　　　　这个人，哼！
　　　　吃完美食，两人告别辜婆婆，此时喧闹的大街上只有熙熙攘攘的路人，一阵寒风刮来，袁茉有些冷，拢了拢衣襟，穆原握着她的手放到自己衣兜里。
　　　　“穆原，我决定了，我要辞职。”？


☆、41。　第四十一章　劝说
　　　　？袁茉做好了辞职的决定就没有再改变想法的打算，只是她还不能说走就走，就算她明天提交辞职信，离职也得是一个月之后的事情了，现在她手里的工作还没完成。
　　　　对于这件事，反应最大的莫过于李优了。
　　　　“你要辞职？你没事儿吧，宝贝儿，发烧了？烧糊涂了？你知不知道现在杂志社的工作多难找，要是你一时半会儿找不到工作怎么办？”
　　　　袁茉当然想过这种问题，她甚至都做好了半年找不上工作，一年实习没工资的打算，固定的经济来源断了，她就只有更用心地经营美食微博，能够拿到广告才好。
　　　　“你说的我都知道，我都打算好了，你就别担心了。”袁茉撒娇似的摇了摇李优的胳膊。
　　　　李优没好气地白她一眼：“你真的想好了？你还是再想想吧，事关生活，不能这么任性。”
　　　　“我真的想好了。”袁茉整个人扑到李优身上，“我们工作为了什么，为了生活，生活是什么，生活不就是有吃有喝，平平安安，开开心心吗？我不想继续现在这份工作了，我又自己想做的事，事业、生活两不误。”
　　　　李优觉得她说得有些道理，但还是无可避免地有些担心，见袁茉像狗屁膏药一样贴上来，不由得好笑，她推了推袁茉的脑袋：“好了，好了，反正是你自己的事，你自己要对自己负责的。”
　　　　“当然。”
　　　　第二天，袁茉提交了一封辞职信，表明自己会在手头工作完成后离职，王晖盛吓了一跳，急忙挽留她，甚至提出加薪，袁茉都断然拒绝了。
　　　　“小袁啊，你有什么要求就提出来，不要随便辞职，这样不太好。”
　　　　袁茉微笑着说：“很感谢这段时间社长和主编对我照顾，我在杂志社工作得很开心，但是我现在因为个人的原因无法再继续在杂志社工作，还请社长见谅。”这几句话说得官方极了，王晖盛见她去意已决，强扭的瓜不甜，也只好同意。
　　　　王晖盛心里气恼，没拿下东方美食集团的广告合同不说，还损失了一员大将，真是赔了夫人又折兵。
　　　　这边，袁茉处理好工作上的事，那边，高敏就给她发了一条本地新闻链接——乔卉枝侄子被爆私生活混乱，新闻报道了乔欲订婚后依旧脚踏几条船，还深挖了乔欲的情史，写得极其生动，袁茉有种看故事会的感觉。
　　　　这下，乔卉枝和乔正不闹隔阂才有鬼了。
　　　　收工！
　　　　下班前，袁茉接到穆原的电话，说是穆松不小心弄伤了还没痊愈的腿，他陪着穆松去医院做检查，晚上就要在医院度过了。
　　　　袁茉刚挂掉电话就接到刘可可的来电：“今晚有空吗？来我家吃饭吧，我下厨。”
　　　　袁茉到刘可可家楼下的时候正巧遇上下班回来的唐桑，她问唐桑知不知道刘可可今晚为什么要请客吃饭，发生什么事了吗？
　　　　唐桑也是一头雾水：“不知道，不过我觉得她这两天心情挺好的，我本来想问问的，但是她每天晚上回来的都挺晚，早上走得很早，我都来不及问，估计是好事情吧。”
　　　　袁茉问：“那她现在还有梦游吗？”
　　　　唐桑叹了口气，点头：“前天晚上又梦游了一次，我现在都被她弄得睡觉都不安宁了，生怕哪天晚上她梦游一不小心就跳下去了，等会儿我们得好好劝劝她，她这样讳疾忌医是不行的。”
　　　　“行。”
　　　　袁茉和唐桑刚一走进就闻到了一股香浓的骨头汤的味道，唐桑问：“可可，你在熬骨头汤吗？”
　　　　刘可可听到声音从厨房跑出来，围着印有海绵宝宝的围裙，手里还拿着汤勺，笑得傻兮兮的：“不是骨头汤，等会儿你们就知道了，唉，袁茉，你买了什么？”
　　　　袁茉扬了扬手里的袋子，说：“糯米糕。”
　　　　“哪家的糯米糕？”刘可可眼睛都亮了，急忙接过袋子。
　　　　“就是最有名的那家，庆辉。”
　　　　唐桑好奇道：“他们家不是早就关门了吗？”
　　　　“又开了，上周开的。”
　　　　刘可可凑近袋口嗅了嗅，脸上露出满足的表情：“好香啊，从小最喜欢吃这家的糯米糕了。你们先坐会儿，我去做饭了，很快就好。”
　　　　袁茉问：“要不要帮忙做什么？”
　　　　刘可可从厨房探出脑袋，脆生生地答：“不用了，我一个人可以的。”
　　　　话是这么说，但袁茉和唐桑还是决定帮忙。刘可可煮了一锅排骨汤，滚白的汤汁看起来就知道炖了很长时间，刘可可把骨头捞出来，往汤里加上了剁碎的酸菜、白菜、虾米、香菇、干贝、木耳、胡萝卜、白萝卜和鸭肉，而这还不算完，另一个大碗里还装有金针菇、鹌鹑蛋和冬笋。
　　　　“你这是煮了一锅清汤火锅？”袁茉笑问。
　　　　刘可可很鄙夷地看她一眼，说：“这叫杂菜汤，没吃过吗？”
　　　　袁茉摇头：“吃过佛跳墙，没吃过杂菜汤。”
　　　　“那你今天有口福了，我做的杂菜汤是一绝，吃过的都说好吃。”刘可可很得意地晃了晃脑袋。
　　　　“那我们就等着吃咯。”
　　　　除了杂菜汤，刘可可还做了一道冬瓜萝卜，萝卜用的是风干的萝卜，和冬瓜一同炖煮收汁，除了盐什么都不用放就足够鲜了。
　　　　“今晚上为什么要请我们吃饭？”袁茉吹着杂菜汤的热气，“你这段时间不是挺忙的嘛，今天怎么突然有时间了。”
　　　　刘可可用筷子插起一块糯米糕，一面蘸花生粉，一面蘸黄豆粉，又糯又香。
　　　　“其实我这段时间真的很忙。”刘可可吃完一块糯米糕，舔了舔嘴角，“马上要开机了，剧组乱七八糟的事情太多了，再加上又要去拍杂志封面，上通告，忙得快吐血了，所以嘛，今天有时间我就想着大家聚一聚，我的杂菜汤好喝吗？”
　　　　袁茉和唐桑猛点头。这道汤的用料十足，香浓的排骨汤做底，加入了酸菜后带着淡淡的酸味和辣味，各种食材在这道汤里相融，味道相互阐发，完美诠释了什么叫做食材的混搭。
　　　　“鲜！好喝！比我吃过的佛跳墙还棒。”
　　　　刘可可嘿嘿地笑：“你少给我戴高帽子了，真的好喝？”刘可可不知道她身上散发着“快肯定我呀”的气息。
　　　　袁茉和唐桑又肯定一遍，但袁茉觉得有些不对，刘可可不是这么没自信的人啊……
　　　　“可可，你最近压力是不是很大？”袁茉开始试探着问。
　　　　刘可可顿了一下，然后继续喝汤：“没有啊。”
　　　　不对，她在撒谎。
　　　　袁茉和唐桑都听出来了。两人同时放下碗筷，严肃地看着她。
　　　　刘可可被她俩的眼神逼得无路可退：“你们俩别看着我了，好了好了，我确实压力很大，干我们这行的有几个压力不大的。你是不是听唐桑说了，我梦游的事。”
　　　　袁茉点头。
　　　　刘可可扣着桌面，犹豫着该怎么说，袁茉和唐桑也很耐心地等着她，这件事她不愿意说，她们是肯定不能逼她开口的。
　　　　过了几分钟，刘可可清了清嗓，说：“我小时候就有这个毛病，那个时候我父母离婚，我妈把我丢给我爸自己跑了，没过多久我爸就再婚了，你们知道的，从小听了那么多后妈虐待继子继女的故事，我心里肯定害怕嘛，我后妈进门第一晚，我就没睡着，那个时候我才几岁，从那以后我就变得很难睡着，总担心我后妈会趁我睡着的时候整我。有一天晚上我梦游了，被我爸发现了，但是我不知道那是不是我第一次梦游。后来，我上初中了就住校了，可能是离开了那种环境，初中加高中六年我都没梦游过，我以为自己好了就没在意，我哪儿知道后来又发生了，烦。”
　　　　原来跟童年阴影有关，袁茉和唐桑握了握她的手，刘可可笑一下。
　　　　“你去看医生吧。”袁茉建议。
　　　　刘可可脸色一变，反应很大，拼命摇头：“我不去，我又没病，我只是压力大才会这样，我会好起来的。”
　　　　唐桑着急地说：“可是你干这一行本来就高压，要是一直不好呢？”
　　　　刘可可紧抿着嘴：“不会的，我会好起来的，哎呀，你们不要说了，菜都凉了，快趁热吃。”说着，她端起碗遮住自己的脸，抗拒意味十分明显。
　　　　唐桑还要再劝，袁茉使了个眼神，摇摇头，示意暂时不要说了。如果强迫她去看医生，或许会加重她的精神压力。
　　　　袁茉在怀疑她不去看医生是不是也跟小时候的经历有关？
　　　　这顿美味的晚餐吃得有些冷淡，袁茉告别唐桑和刘可可回家，在车上她跟穆原打电话讲了这件事想要听听他的意见。
　　　　穆原说：“我想的跟你一样，她现在这么讳疾忌医可能是跟小时候有关，我们想想啊，她小时候出现了梦游她父母不会置之不理，肯定会带她看医生，如果她遇上的是一个很好的医生那么就不说了，假设她遇上了一个庸医，很有可能给她造成伤害，以至于到现在她都没有走出来，我们还是得好好劝她，不过在劝她之前我们先去咨询一下心理医生，听听专业的意见。”
　　　　“你的朋友里有心理医生吗？”袁茉粗略地想了一下，她没有做心理医生的朋友。
　　　　“我认识一个，叫杜衡，在咱们市还挺有名气的。”
　　　　可不是有名嘛，袁茉也认识她。？


☆、42。　第四十二章　豆腐
　　　　？这是袁茉重生后第一次见杜衡。
　　　　在她重生前，每个星期平均要和她见面三次，因为那时，袁茉是个有严重心理问题的人。重生之后，袁茉想或许是唐桑跳楼那一砸，把她很多心理上的纠结都给砸碎了。想想也是，都是死过一次的人了，还有什么放不开的也该放开了。
　　　　再次见到杜衡，情景完全不同了。
　　　　这是一个阳光明媚的周六下午，袁茉同穆原一道再次接穆松出院后，草草用过午餐就去了Y大，杜衡在这里有一间工作室，四教603室，进门右手边是一张乳白色的布艺沙发，左手边是一排书柜，正对着门的是杜衡的办公桌，一切和袁茉记忆里杜衡的办公室一样。
　　　　“你们来了，请坐吧。”杜衡从卫生间出来，湿漉漉的手指还挂着水珠子。
　　　　杜衡的五官长得很一般，不大不小的眼睛，不塌不挺的鼻子，薄薄的嘴唇，时常扎着马尾，30岁的年纪看起来只有20出头。
　　　　袁茉记得第一次见到她的时候，杜衡正在Y大东足球场跟一群男生踢球，她在场上丝毫不逊色，还进了一个球。
　　　　“这是你女朋友？挺漂亮的。”杜衡坐到他们对面的躺椅上，从桌上摸了副眼镜戴上，看起来更显小了，她向袁茉伸出手，微笑着说：“你好，我叫杜衡。”
　　　　“你好，袁茉。”
　　　　杜衡抽回手，扭头看向穆原，问：“你跟说你有个朋友梦游是吧？”
　　　　穆原点头。
　　　　“那你们跟我说说具体情况。”
　　　　于是，袁茉将刘可可的情况一五一十地说出来，杜衡的表情慢慢地变得凝重，袁茉心里打鼓，难道刘可可的问题很严重吗？
　　　　“就是说她从小就有梦游的问题，只不过中间有一段时间她换了新的环境，有了更为宽松的生活环境，她的梦游就消失了，但是现在她的问题又出现了，而且还很频繁，袁小姐是怀疑你的朋友梦游跟她童年和现在的压力有关，对吗？”
　　　　袁茉点头：“不用叫我袁小姐，叫我名字就可以了。我就是在担心这个，但是她本人对就医很排斥，所以我只好先来咨询一下。”
　　　　放在门口的饮水机烧开了水，杜衡给他们倒了两杯水，她自己泡了一杯红茶，她看着茶叶在热水的浸泡下慢慢地张开，缓缓地沉下去，她抬头看着袁茉说：“你担心的有道理，但是我现在还不能做出初步判断。你的朋友对看心理咨询师很排斥，或许是跟她童年有关，或许不是，我说句废话。”杜衡笑了笑，“所以，对不起，暂时帮不了你们，你们还是尽快把她带来，我跟她见过之后才知道。不过，就你朋友这种情况，我建议不要刺激她也不要逼她。”
　　　　从杜衡的工作室出来，袁茉一直在想着怎么才能说服刘可可。其实刘可可和当年的她很像，她当年也很排斥看医生，觉得一旦去看了心理医生就意味着自己有病，是疯子，虽然明明白白地知道这种想法非常落后，但是想法一旦冒出来，她就止不住了。
　　　　到底要怎么才能说服呢？
　　　　“你要是在烦怎么说服刘可可的话，不如让我试试吧。”穆原勾了一下袁茉耳边的头发。
　　　　“唉？你？”
　　　　“嗯，我。”
　　　　袁茉好奇地问：“你有什么好办法吗？”
　　　　穆原摇头：“没有啊。”
　　　　“没有你还自动请缨，你耍我的吧。”袁茉轻拍了他一下。
　　　　穆原笑了笑，握着她的手，说：“我只是认为你和唐桑都搞不定，不如换一个人去劝他，这个人不能是陌生人，也不能是特别熟的朋友，我跟刘可可来往不多，介于陌生和熟悉之间，所以我去很合适。”
　　　　“可是，你跟她关系没好到那一步吧。”袁茉觉得行不通，“说不定你去跟她说的话，她会觉得又多一个人知道了，挺没面子的吧。”
　　　　两人说着走到地铁口，穆原捏了捏她的脸，笑说：“我要是和她关系好到那一步了，你不得跟我闹？”
　　　　袁茉愣了一下，很快反应过来，她使劲儿地拍拍穆原的手：“我跟你说正经事，你跟我开玩笑。我真的挺担心她的，你赶紧帮我想想办法。”
　　　　“你为什么这么担心刘可可？”
　　　　袁茉想了想，说：“因为她是我朋友啊，而且对我也挺好的，我当然关心她了。”
　　　　“可是，我总觉得跟朋友的关心不太一样。”
　　　　袁茉笑得贼兮兮的说：“你不会认为我喜欢她吧？”
　　　　“……”穆原失笑，