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食戟之最强美食系统-第68部分
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“小樽，你呢？”郑轲问道。
“我也是小樽。但我哥和麻美却是其他的地方。”凯瑟琳撅起了嘴。
看来第三次考试，远月学园的学生就要分道扬镳了。
“出发前的这段时间，同学们可以自由活动，但是，请注意列车的开车时间，不要耽误出发。”
在所有的信封分发完毕之后，大厅的喇叭再次响起。
远月学园的校车将通过考试的学生送到车站，下车之后的学生立刻朝着四面八方跑去。
郑轲看了一眼手机，现在刚刚18点，离开车时间还有3个小时。远一点儿地方不能去，但近一些地方应该没有太大的问题吧？
郑轲的提议得到了凯瑟琳的支持，至于阿布索伦和麻美，他们的列车则是要在一个小时之后开动。
“我妹妹就交给你了。郑轲，你一定要好好的照顾她。”阿布索伦紧紧握住郑轲的手，一副如释重负的感觉。
“别呀……你这样说，我会很为难的。”郑轲回头看了一眼不远处的凯瑟琳，此刻的她围着一条深色的毛巾，下巴都埋在了围脖里，脸颊有些绯红，眼睛瞄向其他的地方，看起来给外地可爱。
“我不管，反正下次再见面的时候，我一定要看到我妹妹完好如初地站在我面前。”阿布索伦猛拍了两下郑轲的肩膀，然后就以极快地速度飘开了。
这个……无论怎么看，都像是摆脱了一个大包袱。凯瑟琳就这么不受待见吗？
郑轲回想起之前与凯瑟琳的接触，最后不得不承认，她确实不是一个让人省心的人做料理的时候除外。
停车场只剩下郑轲和凯瑟琳两个人，其他人或者已经上了列车，或者找了一个地方猫了起来，等待着开车时间的到来。
第25话 花泽牧
“我们去什么地方？”郑轲回头问向凯瑟琳。
凯瑟琳摇了摇头，很认真的说：“不知道，我是第一次来这里。”
呵呵……好巧，我也是第一次……
“说是三个小时，但我估计最多只有两个小时的自由时间，去市中心也来不及了。要不，我们就在附近随便走走？”
凯瑟琳点了点头，对她来说去哪儿都无所谓，反正都是第一次来。
很多地方的车站都放在郊区，但并不能说它不热闹。
札幌的车站也是这样，由于客流往来频繁，所以，在车站的附近有很多商店和餐厅。
“郑轲，我要吃这个！”凯瑟琳率先跑到一个小摊点边，大声的说道。
郑轲一看，竟然是关东煮。
顾名思义，关东煮的起源在关东地区。大致的做法是往互不相同的铁格子锅里放入鸡蛋、萝卜、土豆等食材，然后倒入高汤，用小火慢煮而成的料理。每个人可以根据各自的喜好，选择是否蘸酱。
这种小吃在日本非常流行，郑轲也吃过几次。
不过，北海道的关东煮和其他地区还是有很大的差别，海鲜和土豆的种类比较多一些。
“咦？没想到竟然有种说不出的好吃。”凯瑟琳一口吃下一串关东煮，腮帮高高鼓起，汁液也沿着凯瑟琳的嘴角流了出来。
郑轲掏出手帕，给凯瑟琳擦了擦嘴，然后很认同地点了点头。
用海带熬制出来的高汤带有浓香的海鲜喂，但是又不影响鱿鱼、鱼丸、虾卷本身的鲜味，而且，其他的食材，比如说鱼豆腐、土豆、牛肉丸，口味也极佳，咽进肚里，味道依然残留在口中。
“还有这个……”凯瑟琳三两口将关东煮吃进肚里后，又跑到了一家麦甜点的小屋前，“老板，给我来一个冰淇淋！”
“喂，你还要吃呀！？”郑轲惊讶地说。
“在美食面前，如果不放开吃的话，是对美食的亵渎。”凯瑟琳振振有词地说。
“那我也来一个冰淇淋吧？”郑轲也对美女服务员说道。
“你不是不喜欢吃吗？”
“哪有？我只是不希望你吃太多，否则会变成小猪的。”郑轲接过冰欺凌，尝了一口，一股强烈的醇香遍及全身，“甘甜却又不感到油腻，清香又有带着一种浓郁，这种味道真是太棒了。”
“我才不会变成小猪呢？”凯瑟琳嘟起嘴，看着郑轲，发现他已经朝着下一家店铺走去，“你要干什么呀？”
“笨，当然是去下一家店铺了。”郑轲冲着凯瑟琳做了一个鬼脸。
“我不笨呀！喂，你等等我。”凯瑟琳也跟着郑轲跑了过去。
雪悄悄地下了起来，在楼宇间的灯光下，如同翩翩起舞的蝴蝶，最终悄然无声地落在人们的身上。时间也随着这场突如其来的小雪，偷偷流逝，不知不觉间依然到了八点二十分，郑轲拍了拍身上的雪，然后登上月影2号，凯瑟琳也紧随其后。
“没料到北海道好吃的料理这么多，我的肚子都吃饱了。”凯瑟琳的两只手贴着冰冷的脸颊，想让小脸再温暖一些。
“那是你没去华夏。我告诉你，华夏的料理更厉害。同样一道菜，不同地方做出来的味道就完全不同，甚至只是改变里面的调料或者辅菜，味道能相差甚远。”郑轲将行李放到墙边，找了一个座位坐好。凯瑟琳也将围脖取下之后，放到了椅子上。
“真的呀？可惜没有时间去华夏。要不郑轲，你给我做吧？”
郑轲张了张嘴，一不小心给自己自己玩了个坑。
华夏料理这么多种，一天三顿，连续做一年，都不带重样的。要真做了，那还不得累死？
看着凯瑟琳满怀期待的神情，郑轲忍不住差点把自己给卖了。
就在这时，突然在车门处传来了跺脚的声音，众人的注意力立刻集中到车门处。
郑轲回过头，看到有两个人踏上了列车，其中一个是一色慧。外面下着大学，一色慧却穿着一身单衣，拍了拍身上的雪，抬头看到了郑轲和凯瑟琳，连忙挥手打了个招呼。
“郑轲，凯瑟琳，好久不见。”一色慧眯着眼睛，笑容之中充满了阳光。
“哪有好就不见？昨天不是才见过面吗？”郑轲笑着说。
一色慧拉着行李，放到一旁，与另一个人一起，来到了郑轲和凯瑟琳的身边。
“没打扰到你们吧？”一色慧满面春风，算是这场激烈考试中的一朵奇葩。反正郑轲从来没有在他的身上感受到过紧张。
“没有。这位……是花泽学长？”郑轲最初看到和一色慧一起的年轻人时，觉得有些眼熟，但是很快，突然察觉到主要是看到他具有标志性的花衬衫这个人就是在二十多天前，在红叶大会上见到的十杰第四席，花泽牧。
“哈哈，没想到你竟然记得我。”花泽牧嬉皮笑脸，然后向身边经过的服务员要了四杯奶茶，又接着说道，“那一次之后，我们可是一直没见过面，所以，我才好不容易求到这个机会，来北海道转一圈。”
“诶？学长，您难道不考试吗？”郑轲好奇地问。
“三年级哪有晋级考试？再说，我们现在的重点已经放在了校外。就像木久知同学，在毕业之后，她的餐厅就能正式营业吧？现在估计正在装修。”花泽牧笑着说。
“是吗？”郑轲有些惊讶，在与木久知园果第一次见面的时候，他就知道她在为自己的餐厅做准备，没想到现在竟然快要成型了，“花泽学长不用为毕业以后做准备吗？”
“当然用了。不过，很可能是子承父业。有时候，在家族的利益面前，一个人几乎没有选择的权力。”花泽牧叹了口气。
郑轲能理解花泽类的感受，最明显的例子就是纪之国宁宁。不过，现在她应该和家里的关系改善了一些吧？
“对了，学长，您为什么会来到这里？”郑轲不解地问，“您不是不用考试吗？”
“这个问题呀……”花泽牧的笑容突然变得诡异起来，“当然是为了我亲爱的学弟们了。”
第26话 第三次考试
列车终于开始缓缓前行，服务员将奶茶端了上来。
“姐姐，请问有西点吗？”在服务员即将离去的时候，凯瑟琳突然喊住了服务员。
“你刚刚不是才吃过吗？”郑轲疑惑地看着凯瑟琳。
凯瑟琳摸着自己的小肚子，皱着眉头说道：“我饿了。”
omg……郑轲揉了额头，这个吃货。
花泽牧让服务员再拿一块……不，是多拿几块西点过来，然后捧起了奶茶杯，美美地喝了一口。
“那么说，我们下一次考试和您有关系？”郑轲问道。
“怎么说呢？是有点关系，但关系不太大。今天我先卖个关子，等到明天，我再细细地说。”花泽类舔了舔嘴唇上的奶茶，轻声地说。
又是明天呀……
因为远月学园兵分三路，分别朝着三个不同的方向前行，所以，月影2号上的人并不是很多，只有39个人。
经过半个多小时的行驶，列车渐渐地停了下来。
花泽牧站起身来，“走了，我们到站了。”
诶？这么快？
不过，两个城市之间的距离本身就不是很远，车程也在一个小时以内。因为是远月学园的专线，所以月影的速度也要比普通列车快很多。
郑轲拉着行李箱走在前面，凯瑟琳小跑跟着郑轲。出了车站，外面停着两辆远月学园的大巴。
这一次车站与考试会场的场地并不远，大约只有20多分钟的路程。
说是会场，其实只是一个小型的酒店，只不过远月学园为了准备考试，刻意腾出了三天时间。
到达会场之后，学校通知明天7点到大堂集合，然后酒店的工作人员为每个人分配了房间。
“一色君，你说花泽类学长为什么要过来？”郑轲枕着胳膊，看着在做保健操的一色慧。
“不清楚，我在路上的时候，听到学长说过，好像是为了调整考试的难度。”一色慧一边伸展身体，一边说道。
“直接说增大难度不就行了？我才不信他们过来之后，会减小难度。”郑轲撇了撇嘴，第二次的考试就比第一次在难度上，做了大幅度提升。
“对了，我听说野比老师好像受处分了，说是有一名学生把电话直接打给了切总帅，结果正在如厕的总帅差点把手机掉进马桶里，总帅大人极为恼火，扣了野比老师这个月一半的薪水……野比老师有些可怜呀。”
呵呵……他不是有些可怜，是很可怜，好吧？
回想起野比白天的遭遇，郑轲很难想象会有人在今天比他更倒霉。而打电话的始作俑者，不用问，就是凯瑟琳那小妮子。最也算是对野比的惩罚吧？
……
第二天早晨六点半，走廊里的喇叭就开始播音。而受不了噪声的郑轲和一色慧从床上爬起，进行了简单的洗漱后，便来到了大堂。
这个时候，学生们陆续来到，在七点之前，39名学生全部到齐，彼此之间小声议论，但每个人的脸上都显露出了不安和焦躁。
一种莫名的焦虑在空气中弥漫。
“咚……咚……咚……咚……”
远处的钟声连续敲打了七下，时间终于到达了七点。
这时，两个人一前一后走进了大堂，在他们的身后，跟着一个抱着小纸箱的人，而纸箱的上方有一个小孔，只允许一只手臂伸入。
走在前面的那个人，正是昨天见过面的花泽牧，后面跟着的则是一位上了年纪的女性老师。
“诸位好，我是第三次考试的主考老师，鸟居葵。这位是十杰第四席，花泽牧。闲话少说，我来说一下第三次考试的规则。这次考试是个人赛，考试时间为三天。”这名女老师把第一个纸箱放在餐桌上，然后对着考生说道，“现在，你们每个人从这个纸箱里，取出一个纸条。”
听到鸟居葵的话，每个同学抽出一张纸条。郑轲看了一眼纸条，之间上面写着“鲷（diao）鱼”两个字。
“现在，你们手上的纸条应该写着不同的食材。”鸟居葵说道。
“是的。”所有人都点着头。
“除了食材之外，纸条上也写有一个数字。相同数字的同学互为对手。三天之后，将会举行考核比试。同组的同学在是吃之后，给对方打分。我会试吃分数较高那名同学的料理。凡是被我认定为不合格，同组的两名同学一起被淘汰，勒令退学。剩余没有被淘汰的小组，分数较低的料理将会由花泽牧同学试吃，如果被认定为不合格，同样被淘汰。”
听完鸟居葵的解释之后，所有人都发出了惊呀声。
这次的考试可谓是三重考核法。虽然考核的次数变多了，但给出的条件也相当宽松。
这场时间非常充裕，每个人会有两天来准备料理，这就让一切都变成了可能。除此之外，还有一个隐形条件，就是同组的两个人，既是对手，又是战友。如果两个人在一起研究料理，想要顺利通过这次考试，并非难事。
不过，郑轲的注意力并不在这上面，他把纸条翻来覆去看了n遍，却根本没有找到数字的影子。
渐渐的，有人开始寻找自己的对手，而郑轲也终于忍不住，高高地举起了手，“老师，我的纸条上没有数字。”
所有人的目光全部集中在郑轲的身上。
“竟然还有没数字的人？”
“这家伙太幸运了，只用把料理交给老师打分就行了。”
“是啊，反正都是要交给老师打分，还不如只打一次呢。”
听到这些的人议论，郑轲露出了一丝苦笑。如果真的像大家说的这样就好了，但是在他的内心深处，却有了一丝不安。
“咳咳……我忘了说了。这些纸条里，有一个大奖。”花泽牧干咳了一声。
小声议论地声音渐渐小了，所有人的注意力都集中在花泽类的身上，郑轲也看向了花泽牧。
“这个大奖就是，没有字数的选手，他的对手就是我。三天后的比试中，只要他的得分和我的差距在五分以内，那么就算他顺利通过。超过5分，对不起，这个人就会被淘汰。郑轲，没想到这个幸运儿是你呀。”
看着花泽牧那张欠揍的脸，郑轲在心里发出了一声怒吼你妹呀！
第27话 强敌
郑轲和花泽牧的对决。
一方是今天秋选赛冠军，另一方是本届十杰第四席。无论胜负如何，都不影响其成为本次考试中，最精彩的对决。
这下好看了！
除了郑轲意外，似乎每个人的心情都很不错。
其实，郑轲也就是感到了一股压力。其他考试都是要双重审核，而且还有一个人能商量。只有他一个人要独自面对花泽牧。
亚历山大呀！
不过，郑轲察觉到，花泽牧看向他的眼神，有些像老鹰看猎物一样。而自己就是那只可怜的猎物。让人格外不舒服。
我才不是猎物呢！
郑轲咬着牙，目光中透露着一股决心。
散会之后，同学们都以极快地速度找到了同组的对手，只有郑轲形单影只，孤苦伶仃地站在大厅。
还好，这39个人里，还有两个人与郑轲的关系不错。凯瑟琳转到郑轲的眼前，“你可真倒霉。”
这丫头，就不会说一些安慰人的话吗？
不行，不能让这个小妮子看笑话。
“我觉得挺幸运的，好多人都想和十杰交手，都没机会。我今天的运气不错。”郑轲嬉笑着说。
“但是，这些人里肯定没你。”凯瑟琳毫无顾忌地说道。
郑轲轻拍了一下凯瑟琳的头：“你可真说错了。我可是想把第一席拉下来的人。区区第四席算什么？”
“可是你刚刚看起来挺害怕……”
“我会害怕？我只不过是吃惊自己的运气，懂吗？对了，你的对手是谁？”
“喏，就在你身后。”凯瑟琳的下巴努向郑轲身后，郑轲回过头，看到一色慧笑眯眯地站在他的后面。
“诶？不会还是你们俩吧？”郑轲真的被吓了一大跳。
如果是真的，那么这场对决也很精彩。
“怎么不会？就是我们两个。”一色慧说道。
这倒有意思了。如果没记错，这是两个人在秋季选拔赛四强之后，再次相遇。以一色慧的性格，肯定想着如何复仇，不过能不能得偿所愿，就不得而知了。
至少有一点可以肯定，两个人的实力都超过了其他人一大截，所以他们也不会考虑是否会被刷下来。所以两个人不可能选择合作，而是拼尽全力进行厮杀。
“你们好像也不太轻松呀。”郑轲笑道。
“还行吧？郑轲，其实我真的想和你换换，嗯，就是想和你们学校的十杰交手，看能不能把他们拉下来。”凯瑟琳很认真地说。
“你呀，还是等下次吧？”郑轲摆了摆手。
和花泽牧的对决，确实让郑轲很有压力，但同样，这样的机会也非常难得。39个人中，只有一个人有这个机会，这么一想，概率还是蛮小的。
而且，之前郑轲也一直想和十杰有一次对决。虽说，考试失败的后果比较严重，但他并不放在心上。
他不相信自己连晋级考试都过不了，要不然，也不用想年后的十杰赛了。还有一点儿，考虑到花泽牧三年级的身份，这很可能是惟一一次和花泽牧交手的机会。
所以，这次机会，说什么也不能让出去。
有时候人就是这样，别人越想要，自己搂的越紧。
凯瑟琳和一色慧很快离开，准备三天之后的考试，郑轲也将注意力集中到主题上。
鲷鱼……
郑轲摸了摸下巴，这种鱼，他接触还真不多，不过一些基本的东西，还是知道的。
鲷鱼是一种浅水鱼，对于日本的民众来说，鲷鱼有着很高的地位，“鱼之王样”、“即使**、还是鲷鱼”之类的说法，持续了几个世纪。逢年过节，鲷鱼更是不可或缺的食物。
鲷鱼受欢迎的说法有很多，其中一种说法是因为鲷鱼的种类大多为红色，颇为喜庆。还有一种说法是鲷鱼在日语中的发音能让人想到与“吉利”有关的话。甚至，日本的七福神中的惠比寿，他左手抱着的那条鱼就是鲷鱼。
华夏与鲷鱼同样颇有渊源，甚至在古书中也有记载。据说汉武帝在出海的时候，有一条鱼越到船上。随员捡起之后，无人能说出此语的来历。最后东方朔急中生智，说道：“此谓之加吉鱼。”
真鲷鱼，又叫加吉鱼。
所以，这样一种食材，无论什么料理，都能进行烹饪。
鲷鱼种类繁多，常见的有真鲷、黄雕、血鲷、黑雕等等。
这里面，最好的当然是真鲷，只不过现在不是真鲷的时令，鲷鱼的味道也是差强人意。郑轲出了门，围着鱼市转了一上午，也没有找到鲷鱼。
郑轲无精打采地回到酒店，还没来得及坐下，就看到一个人抱着一个泡沫箱子走了过来。
“你是郑轲？”
“是我。请问有事吗？”郑轲问道。
“哎呀，可算等到你了。你知道吗？我足足等了你有一个多小时。这是花泽牧先生让我交给你的，说这两天，每天为你提供五条真鲷。”说着，工作人员把箱子放到了桌子上。
“呦，那可太感谢了。”郑轲没想到会收到这份大礼。
一天五条真鲷，虽然不算很多，但如果节省一些，应该还是够用的。最关键的是，他也没有办法从其他地方买到真鲷。所以，花泽牧的食材真可谓雪中送炭。
打开箱子，五条真鲷平躺在冰块中，鱼身紧致、皮肤带有光泽，这样的真鲷正处在味美的时候。
郑轲立刻拿出手机，想要道谢，却发现没有花泽牧的电话，只能又打给了一色慧，要来手机号之后，向花泽牧道了谢。
花泽牧挂掉电话之后，视线再次移动到电视上。
“你真的把自己的鲷鱼给郑轲了？”鸟居葵捧着茶杯，小小的抿了一口。
“是啊。要不然，这个季节，他上哪儿买鲷鱼去？就算买得到，那鱼肉味也不能吃呀。说到底，老师，我这也是为了您考虑呀。”花泽牧嬉笑着说。
“贫嘴……你把鲷鱼都给了他，你怎么办？”鸟居葵问道。
“我闭着眼睛，就能做出鲷鱼来，根本不用练习。相比之下，这五条鲷鱼对他的作用更大一些。”
“他好像是今年秋选赛的冠军吧？你如果不小心，可是会输掉的。”鸟居葵小声地说道。
“输就输嘛。又不是没输过。这场比赛不是食戟，我输了也不会丢掉十杰的名号，我怕什么？再说，我还有4个月就要毕业了。以后远月学园的荣誉，还是要靠他们来维护。”花泽牧搅了搅咖啡，然后喝了一口，微苦，“当然，如果他和我的差距不能在5分以内，我真的会让他退学，所以老师，您这一两天一定不要吃什么重口味的料理，后天的比赛，就看您的了。”
第28话 纠结
郑轲将鲷鱼搬进了厨房，然后开始处理鲷鱼。
就像之前所说，鲷鱼这种食材，在西餐、日本料理和华夏料理中，都有存在。只不过，郑轲并不擅长日本料理，而它在西方料理和华夏料理中的流行度也不如其他的鱼类。所以，对没有接触过鲷鱼的郑轲来说，还真有一定难度。
西餐和中餐是完全不同的料理。西方料理更强调原味，所用的手法多是煎、烤、焖、烩等方法，在味道上也比较清淡。华夏料理则不同，因为地域广阔，方法众多。不同的地方，同一道菜，味道迥异，甚至同一个餐厅，不同厨师做出的料理，在味道上也有差别。
郑轲略做沉思，决定先尝试一下西方的料理。其实，终其原因，虽然他没有做过鲷鱼的料理，但西方料理还是有章可循，如果能达到他的要求，当然是最好不过，实在不行，也可以练一下手。
所以，郑轲决定把五条鱼的两条拿出来，看看能否从西方料理上找到突破口。
拿起主厨刀，刀尖刺入鱼腩，划出优美的弧线之后，鱼腩破开。
郑轲取出鲷鱼的内脏，用冷水清洗。沥干水分后，去掉鱼鳞和鱼鳍。接着，刀尖从背侧切入，沿鱼骨向下切，然后轻轻移动刀尖，紧贴鱼骨向内深入厨刀，使得鱼肉与主鱼骨分离。
因为是第一次处理鲷鱼，所以郑轲也比较小心，没敢做的太快。
在主鱼骨与鱼肉切断之后，郑轲便将鱼肉和鱼身分离。
肉质细腻润滑，富有弹性，白皙的鱼肉晶莹圆润。这样出色的色泽和手感，只能说明这条是一种上等的鲷鱼。
取出鱼排之后，郑轲鱼排用白葡萄酒、盐和胡椒粉腌制10分钟后，又拿出一个平底锅，放入橄榄油，接着将鲷鱼鱼排放入其中。等到两侧都呈现出金黄色之后，取出备用。然后他又将姜片、大蒜片、洋葱碎倒入锅中翻炒。
浓浓的香味已然逸出，郑轲忍不住流出了口水。
酱油、蜂蜜、高汤……
一种种调料和汤汁倒入锅中，焖煮一段时间后，郑轲又将鱼排放入锅中，小说炖煮。
郑轲舔了舔舌头，眼睛目不转睛地盯着汤锅，他不知道咽下了多少口水，但是口水还是源源不断的流出。
直到将整道料理倒入盘中，在鲜香鱼肉上淋浇着浓郁的汁液。
诱人的料理新鲜出炉，鲜亮的色泽和鲜美的香味让郑轲垂涎欲滴。
他迫不及待地拿起餐具，轻轻切开鲷鱼肉，送入口中。
嗯好吃！
细腻的鱼肉在入口之后，几乎融化在口中，腴滑的口感让郑轲身上的疲惫一扫而空，浓郁的酱汁席卷着香浓的味道，冲击着郑轲的味觉。
“真是好吃呀！”郑轲差点笑出来。
这道料理再稍加改进，未必不能达到要求。
对了，看一下料理笔记的评价，或许还有其他可以改善的地方。
郑轲连忙调出料理笔记，准备弥补这道料理不足的地方。然而
没有！料理笔记上空空如也，没有任何提示。
郑轲皱起了眉头，心情也变得郁闷起来。没有提示，也就意味着这道料理已经达到了80分。
如果80分的料理，只是这种程度的味道，那么……
郑轲紧要嘴唇，最终选择了放弃这道料理。
虽然一次就能做出超过80分的料理，非常难得，但是这道料理的素质决定了，哪怕他将这道料理做出了一百分的效果，也注定赢不了花泽类。
要不再换一个？
郑轲立刻动手处理另一块鲷鱼肉，同样选取另一个西方料理的变形。结果依然失败，料理笔记给出了73分的成绩，但是料理的效果与郑轲所期望的相差甚远，哪怕根据料理笔记的提示，再将料理重新做一遍，味道依然和郑轲所期望的相去甚远。
难道用华夏料理？
现在挡在郑轲面前的拦路虎，是他对这种食材的陌生。当然，如果只是随便做的话，他也能做出来，只是这种料理达不到他对自己的期待，而且，用随便做的料理能通过考试？
对手可是十杰第四席。
华夏料理种类繁多，但要真从中找到合适的方法，感觉和大海捞针差不多。
哎呀，这次的料理有些麻烦呀……
郑轲挠了挠头，眉头紧锁，想着接下来该怎么办。
对了！
郑轲连忙掏出手机，查询与“鲷鱼”有关的食谱。结果，能让他看上眼的食谱只有一道“五柳鲷鱼”。
他仔细看了一下食谱，五柳指的是香菇丝、笋丝、火腿丝、葱丝、尖椒丝。做法也并不复杂，就是将处理好的鲷鱼放入锅中蒸煮，蒸熟之后加入上汤，煮沸后加入调料。
上汤大致为古代的调味品，郑轲曾经在《粤菜》上见过，大致的做法是19斤瘦肉、8斤老鸡，再加入3斤去皮火腿，加入42斤的水，用慢火熬成30斤的汤。
郑轲看到这份食谱，直接放弃了。
先不说最终的味道如何，单说这上汤的熬制，就要花费大量的时间。从42斤的水用小火熬成30斤，谁知道要用多长时间？
不过，也不是没有办法可以替代，只是味道上，肯定有些许的出入，而且需要煲汤。这个过程没有三五个小时，也出不来结果。
除此之外，还有一点儿不确定性。鲷鱼本身的味道就已经非常鲜美，如果使用上汤，也有可能破坏鲷鱼的味道。
再次，郑轲被逼到了死胡同。
“不要紧，一定还会有办法的。”郑轲翻出了白石龙一给出的“吃货秘籍”，由于鲷鱼并不是应季的食材，所以，资料上并没有相关的内容。
现实再次让郑轲清醒，不能再依靠别人了。
冷静……这个时候一定要冷静……会有其他办法的。
郑轲咬着大拇指，�
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