食戟之最强美食系统-第23部分

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　　　　郑轲回过头，一色慧正满脸微笑地看着他，便尴尬地笑了一下，“刚刚在想其他事，我们走吧。”

　　　　二十位毕业生端着料理，陆续进入两侧的房间里。

　　　　能吃到这么多大厨的手艺，这可不是简简单单地小小宴会啊。

　　　　每个人就坐之后，饭菜陆续端上，彼此之间说着各自的理想和报复，以及对未来的期许。

　　　　而住宿研习也终于在这一刻，结束了……

第37话　返程

　　　　今夜是疯狂的一夜，在享受了极致美食之后，不少人依然意犹未尽，到健身馆和娱乐房玩。

　　　　本来只想打两盘桌球的郑轲被一色慧拉到乒乓球台，说是切磋一下，除了第一局适应手感输了之外，后面打了一个4：0。

　　　　然后……就没有然后了。

　　　　看到一色慧吃瘪的神情，郑轲的心情只能用一个字来形容爽。

　　　　翌日，清晨。

　　　　一排排的长途汽车摆在了远月离宫的外面，准备带着学生返程。

　　　　在集训的时候，每个人都觉得度日如年，恨不得一口气将集训都度过去；但真的到了这一天，却又感到时间过得是如此之快。

　　　　除了远月学园的学生外，毕业生们也陆续离开了远月离宫。在临走之前，这些平日里异常严格的学长们围绕在为数不多的几个学生身边。

　　　　比如纪之国宁宁周围就有五名学长，在向她推销各自的料理店。纪之国宁宁依旧是一张扑克脸，不停的点头。

　　　　纪之国宁宁的口才，郑轲可是亲身体验过，说的那些毒辣的话，他根本无从招架。

　　　　但是，这些学长明知道纪之国宁宁的性格，但依然趋之若鹜，只能说他们都看好她以后的发展。

　　　　一色慧同样是学长们重点招揽对象，五六名学长早就把一色慧为了起来。不过，一色慧却没有丝毫的不适，和诸多学长谈笑自若，就像是遇到老朋友一样。

　　　　看到这一幕，郑轲只能佩服一色慧的心理素质真不愧是只穿围裙就能做料理的人。

　　　　而同样，作为从强化集训突出重围的学生，郑轲一行人对这些毕业生也有很强的吸引力，只不过这一批学生都是白石龙一带出来的，他们始终抹不开面子，跑过来挖墙脚。

　　　　“对了，怎么不见白石龙一学长和宣荔学姐？”郑轲回身看了一圈，依然没有发现这两个人的影子。

　　　　“白石学长现在估计还在背床吧？”佐藤进看了一圈四周，果然没有发现这两个人的影子。

　　　　“背床？”郑轲有些没听懂佐藤进的话。

　　　　“宣荔学姐说，就是把床背在后背上，就是俗话说的睡懒觉。不过，这也不能怪白石学长，因为事情太多，熬通宵也是常态，有时候只能抽时间休息。听说他最快可以在十秒钟之内进入梦乡。”

　　　　神原美奈很难得地说了一些有关白石龙一的事情。

　　　　这个技能有些厉害。

　　　　“对了，现在我正式向你们发出邀请，如果有需要，可以到我的料理店，我相信一定可以磨练你们的才能。”

　　　　“这个……学姐，我能再考虑一下吗？”麻美有些为难。

　　　　她也想去神原美奈的料理店去锻炼一下，但现在离毕业还有很长一段时间，所以没有办法给出一个确切的答复。

　　　　“没问题，这是我的名片，有什么需要，请给我打电话。”

　　　　神原美奈从兜里掏出了名片，塞给了麻美，然后顺手又塞给郑轲一张。

　　　　“还有我的。”

　　　　佐藤进也不甘落后，往两个人的手里各塞了一张名片。

　　　　“一定要经常联系哦。”

　　　　看着佐藤进和神原美奈渐渐远去，郑轲在心中暗自感叹，人才无论在什么地方，都会得到人们的追捧。华夏是如此，日本同样是这样。

　　　　同学们纷纷上了长途汽车，郑轲也朝着长途汽车走去。

　　　　突然，从身后传来了轿车的鸣笛声，郑轲回过头去，看到宣荔正朝着郑轲招手。

　　　　“学姐，什么事？”郑轲跑到近处，发现在轿车的前排坐着白石龙一，“学长，你怎么……哦，我知道了……”

　　　　郑轲看着白石龙一和宣荔，瞬间明白了什么。

　　　　“明白你个大鬼头啊，我和他根本不可能。”宣荔瞪了一眼郑轲，“废话少说，上车。”

　　　　“学姐，等会校车就要开了。”郑轲有些为难。

　　　　“开就开呗，怕什么，你难道担心姐不能把你送回远月学园吗？”

　　　　“上车吧。喂，你坐起来，让个位子出来。真是的，高中部的男生里，也只有你能躺下来吧？”白石龙一冲着后排说。

　　　　“学长，你说这些话，我很不满意。”

　　　　说话间，车座的后排突然出现一个陌生人的脸。

　　　　“你叫郑轲吧？”那名学生趴着窗户，看着郑轲。

　　　　郑轲点了点头，现在对别人知道自己的名字，他已经见怪不怪了。毕竟开学典礼上的影响力还在，一些对自己实力很有信心的同学估计已经把写在小本本里了。

　　　　这个前面的头发染成黄色，却又嬉皮笑脸的小个子可能也是这些人中的一员。

　　　　“少说废话，赶紧上车吧？学校的大巴已经走了。”宣荔提醒道。

　　　　诶？

　　　　郑轲回过头去，果然只能看到滚滚烟尘，大巴早已经消失不见了。

　　　　师傅们啊，你们也看看车上是不是满座呀？少一个大活人，你们难道就看不到吗？

　　　　没有办法，郑轲只好上了宣荔的轿车。

　　　　那名同学看到郑轲进来之后，非常兴奋，“哪，郑轲，听说你会做华夏料理，是真的吗？”

　　　　“会一些。”

　　　　“有没有兴趣和我比试一下，就一局，好吗？”那名同学很有兴趣，几乎贴到了郑轲的脸上。

　　　　这个家伙有点自来熟的味道。

　　　　“那个……同学，请问，你叫什么名字？”

　　　　正准备开车的宣荔听到郑轲的话，趴在方向盘上大笑起来。

　　　　“有什么好笑的，死老太婆！”

　　　　宣荔的笑声戛然而止，缓缓地坐了起来，转过了头。虽然脸上带着笑容，但这种笑容却冷的让人颤抖。

　　　　白石龙一揉了揉额头，这个小矮子触碰到了宣荔的底线。

　　　　“对不起，我没听见，你刚才在说什么？”

　　　　“没……我说宣荔姐貌美如花，年年十八。”

　　　　那名同学刚刚还张牙舞爪，不可一世，转眼间满脸笑容，一脸谄媚。

　　　　这种变脸功夫，郑轲看的瞠目结舌。

　　　　“咳咳……好了，我来做一下自我介绍。”那名同学看到宣荔再次把头转了过去，便清了清嗓子，语气也恢复了正常，“我是华夏料理研究会的主将，叫久我照纪。”

　　　　“你就是久我照纪？”郑轲眨了眨眼睛，看着面前一脸笑容的同学。

　　　　这个家伙就是被麻美称为极度危险的那个人？郑轲还是以为会是一个五大三粗的壮汉呢，没想到是这么袖珍的一个家伙。

第38话　久我照纪的挑战

　　　　“你知道我的名字？”久我照纪看到郑轲吃惊的神情，好奇地问。

　　　　“了解那么一些。对了，我想问一下，你和十杰第八席之间的对决，到底是怎么回事？是有人从中挑唆，还是你一意孤行？你在他面前坚持了多长时间，有没有取胜的可能？听说你准备再次挑战十杰，目标依然第八席，请问你有没有胜算……”

　　　　刚刚启动汽车的宣荔听了郑轲的话，差点笑喷出来，连忙咬住嘴唇，强行把笑意压下去，这才避免了一处悲剧的发生。

　　　　“停停停停……你怎么这么多问题？”久我照纪打断了郑轲的话。

　　　　没办法，因为我对十杰也非常感兴趣。

　　　　郑轲在心里嘟囔道。

　　　　“你真的想知道吗？”

　　　　“也不算是特别想知道，如果你愿意说，我就听听。如果你不愿意说，我也无所谓。现在闲着也是闲着，有些八卦听听也不错。”

　　　　八卦？

　　　　久我照纪的笑容抽搐，面前的华夏人怎么不按套路出牌？还有，为什么我和十杰之间的对决会变成八卦？不行，一定要把主动权重新拿过来。

　　　　“郑轲，我很生气，所以，我要和你来一场华夏料理对决。”

　　　　“想得美。”没有好处才不干哩。

　　　　“你怕了？”

　　　　“不怕。但我也不想无缘无故和你比试料理。刚刚才通过集训，我要好好睡两天。”郑轲张大了嘴，打着哈欠说。

　　　　昨天玩到半夜，今天又这么早起床，精神上还是有些萎靡。

　　　　就在两人斗嘴的时候，宣荔突然开口说话：“郑轲，你就和他比试一次吧，让他看看什么是真正的华夏料理。跟着我学了几天功夫，就觉得自己的料理天下无敌了，你帮我好好教训一下他。”

　　　　既然宣荔开口说话，郑轲也不得不答应下来。转眼一想，这顺便也可以看一下d级厨师到底是什么水平，是否能打倒实力与一色慧实力差不多的久我照纪。

　　　　“华夏就句古话，叫做择日不如撞日。既然你们兴趣这么高，不如就今天比试一下吧？”一直默不作声的白石龙一突然开口说道。

　　　　“你不是要返回你的料理学校吗？”宣荔问。

　　　　“又不急这几个小时，就选在你的春芳园吧，我的料理店都是西餐和日式料理，道具可能有些不足。”白石龙一眯着眼睛，透过后视镜，看向处在后排的两个人，最后目光落在郑轲的身上。

　　　　一路上，宣荔和久我照纪一直在斗嘴，郑轲也从中得知了一些与久我有关的事情。

　　　　在几年之前，久我照纪学的还是西餐，对华夏料理嗤之以鼻，以为华夏料理就是麻婆豆腐和拉面。

　　　　一次偶然的机会其实是久我照纪迷路了，但是他却一直不承认久我照纪和宣荔相遇了。

　　　　“那时候，他就像是小猫一样，蹲在春芳园的窗户下面，楚楚可怜，所以就把他领了进来。”这是宣荔的解释。

　　　　“明明是你这个老女人没见过帅哥……”久我照纪的声音戛然而止。

　　　　一支点着的香烟超后方飞了过来，眼看就到砸久我照纪，却被他用两根手指夹住了。

　　　　“下次再敢乱说，把跟我学习料理的学费掏出来。”

　　　　以郑轲的经验来判断，宣荔顺真的生气了。不过，白石龙一学长，你点着的香烟被宣荔学姐抢走了，你难道就不表示一下？

　　　　事后，郑轲才听白石龙一说出了如此安静的原因在坐车的时候，千万不要得罪司机，尤其当那个司机是个女人的时候。

　　　　车最终靠边停在了一条宽敞的街道上，四个人从车里出来，郑轲这才发现久我照纪的身高实在是太低了。

　　　　作为男生，郑轲觉得白石龙一很低了，但他的身高也与宣荔相差不多啊。与久我照纪相比，白石龙一简直成为了伟男子。

　　　　“你在看什么？”久我照纪不满意地盯着郑轲。

　　　　“没什么，就是觉得你好矮……”话一说出口，郑轲就觉得有些后悔。

　　　　“我要宰了你！”久我照纪再次表现出了强大的变脸功夫，脸上青筋高凸，双眼中透漏出一种戾气。

　　　　“够了！”宣荔走过来给了久我照纪一击爆栗，“赶紧过来比试。”

　　　　也不关久我照纪是否愿意，直接那他拖走了。

　　　　还好，有宣荔学姐在场，要不然……唉，以后要好好管管这张嘴了。

　　　　郑轲偷偷地擦了擦冷汗。心中暗自庆幸道。

　　　　“走来，让你看看享誉盛名的华夏料理店春芳园。”白石龙一拍了一下郑轲的肩膀，指着前方不远处的一个店面。

　　　　春芳园……

　　　　在住宿研习的时候，一直听宣荔提起这个地方，没想到在今天就来到了这里。

　　　　两条红色长龙在屋檐盘旋交错，组成了“春芳园”三个汉字，在招牌的下方，六根镶有金龙的红色喷漆木桩支撑着饭店的屋檐。整合建筑风格冲满了华夏色彩，与周围的房屋相比，显得格格不入。

　　　　因为正是中午，前来吃饭的客人络绎不绝，从饭店里面出来的客人一副心满意足的表情，看来这里的料理应该非常不错。

　　　　“宣荔，你竟然没有关门？”

　　　　“笑话，你知道这里的房租有多贵吗？你知道我停止营业一天，要少赚多少钱吗？我又不像你，自带印钞机，没钱了就去拍个美食节目，钞票哗哗地往下掉。唉，穷人就只能有穷人的活法，这也是没有办法的事情啊。”

　　　　“又在哭穷，鄙视。你一天至少要挣一百万日元吧？”

　　　　“但你也要知道，我要发给工资啊。”宣荔并没有否认。

　　　　我里个去，一天竟然能挣这么多？远月十杰的名号果然不是盖得。

　　　　“唉，不过，现在一直没有合适的人，要不然就能开分店了。”宣荔一副苦恼的样子。

　　　　“多去远月学园挖人不就行了？实在不行，我把我学校的学生推荐给你。”

　　　　“就这么说定了。嗯，我要至少我远月毕业生一个级别的学生，工资好谈。”宣荔也来了兴趣。

　　　　“那也要看看别人愿不愿意啊，像这样的水平，是能够直接开店的。”

　　　　“不是说了工资好谈了吗？要不然，你过去你们学校什么时候有毕业生，我过去招聘。我现在真的很急啊，都毕业快十年了，还只是一个店面，看着你们一个个飞黄腾达，我真的很羡慕，学长，你就帮学妹这一把吧？”宣荔可怜兮兮地说，两只泪眼茫茫地看着白石龙一。

　　　　“到时间我通知你。”

　　　　被宣荔逼得没办法，白石龙一只得许下了应诺。

　　　　在两人说话间，四个人走到春芳园的门口。

　　　　“荔姐，您回来了。”站在大门两侧的服务员看到宣荔之后，立刻上前迎接。

　　　　宣荔挥了挥手，带来另外三个人进入了春芳园。

第39话　虾的对决

　　　　春芳园内的布置也突出了华夏特色，家具古香古色，对郑轲来说，有一种说不出的亲切感。

　　　　进入春芳园，最引人瞩目的是一面木质大屏风，上面雕刻着百年朝凤，十分喜气；而餐厅内的八仙桌和圆凳同样充满了历史的厚重。

　　　　服务员身材高挑，穿着各种样式的旗袍，将美好的身材完全体现了出来。行走在过道里，服务员们成为了一道美丽而又独特的风景。

　　　　“光是这些装饰就要不少钱了吧？”

　　　　“那可不，光是装修扩建就花了将近一千万，还不算家具。”

　　　　郑轲吐了一下舌头，开一家饭店竟然要这么多钱。这个地方环境优雅，而且顾客也像是既有身份的人，估计一道菜的价格也不会太便宜吧？

　　　　宣荔将这些人领进后厨，询问副厨师长最近的情况如何，在得知一切正常运转之后，便带着三人继续向里走，来到一间被上了锁的房间前。

　　　　“这是春芳园之前的厨房，后来扩建，修了刚才那间厨房，这间就不用了。不过，各种工具都还在，甚至天然气灶都有，如果你们不做什么太奇葩的东西，工具应该不缺。对了，需要什么食材和我说一下，我让人去准备。”

　　　　宣荔打开了灯，整个厨房都明亮起来。沉重的灰尘在空中飘荡，确实有一段时间没来过了，甚至操作台上都荡起了一侧厚厚的尘土。

　　　　“你确定他们用这些工具做饭吃？”白石龙一皱起了眉头，胃里感到了一些不舒服。

　　　　“是啊，有什么问题吗？”宣荔问。

　　　　“当然有问题，是我们两个试吃啊。”白石龙一发狂地说。

　　　　“华夏有句话，说是‘不干不净、吃了没病’，所以应该没问题，死不了人。你要是不放心，就让他们清理干净之后再做饭就行了。”

　　　　omg，这个女人……唉……

　　　　白石龙一揉了揉额头，感到浑身乏力。

　　　　郑轲与久我照纪将厨房打扫了一边，把要用到的锅碗瓢盆、砧板、刀具清除干净，宣荔便将这次的对决的条件说了出来。

　　　　“这次料理的主菜是虾，菜品的种类不限，但必须是华夏菜，时间是两个小时。时间从现在开始！”

　　　　虾？竟然要做一道水鲜料理。

　　　　郑轲挠了挠头，思考怎么做出一道好吃的虾料理。

　　　　虾根据来源可以分为淡水虾和海水虾，种类也非常地多，比如淡水虾中的河虾和青虾，海水虾中的龙虾、对虾、明虾等等。

　　　　不同的虾，口感不同，处理方式也有所差异。而且，虾的做法也有很多，可以清炒，清蒸、烧烤，也可以与清蒸。

　　　　有这么多选择，到底做什么确实有些难度。

　　　　“学姐，你这里有什么虾？”郑轲问道。

　　　　“大到龙虾、下到河虾，只要是华夏料理中常见的虾类，我这里都有。”宣荔拍着胸口说道。

　　　　“学姐，我要新对虾。”

　　　　“宣荔姐，我也要基围虾。”久我照纪也举起了手，然后眼睛挑衅般地看了一眼郑轲。

　　　　这个小孩般的举动让郑轲哑然失笑，久我照纪看来是真的想和他一较高下。

　　　　不过，刚刚升级成为d级厨师的郑轲却一点儿也不畏惧，内心中的热血反而沸腾了起来。

　　　　那就看看谁的料理更好吃吧。

　　　　新对虾和基围虾虽然名字不同，其实是一个品种，也就是常说的麻虾。这种虾杂食性强、壳薄体肥、肉嫩鲜美，是一种非常优秀的淡水虾。

　　　　也正是因为这种虾比较常见，所以用这种虾作为食材的料理也比较多，厨艺的好坏更容易凸显出来。

　　　　宣荔打了一个电话，仅仅过了五六分钟，一名厨师抱着一个水盆走进了厨房。

　　　　“这是3斤的基围虾，应该够你们用的了吧？”宣荔指着放在地上的水盆说。

　　　　“十几只就够了。”久我照纪拿着一个玻璃盆，小跑到水盆边，弯下身子，捡了十几只个大体肥的麻虾，之后兴冲冲地回到了自己的操作台。

　　　　郑轲也调了十几只麻虾，虽然不比久我照纪的个头大，但色泽鲜亮，他也比较满意。

　　　　从久我照纪的起手就能看出，他准备使用川菜。郑轲仔细想了一番，决定选作苏菜。

　　　　同为华夏料理八大菜系，与调味多变、款式多样的川菜相比，苏菜追求的风味清闲，突出本味，与川菜大相径庭。

　　　　地位地理位置的关系，苏菜中，也许很多与虾有关的料理，而这次郑轲准备做的是盐水虾。

　　　　在对基围虾进行烹煮之前，要先对它进行处理。

　　　　用剪刀出去长须和头上的尖角，再用牙签错破头和身子连接的组织，清洗里面的赃物，最后再在尾部挑出虾线。

　　　　整个动作一气呵成、简洁熟练。

　　　　将虾处理好之后，郑轲有放入料酒，除掉虾类的腥味，又加入适量的盐进行腌制。

　　　　盐水虾的口味咸鲜，而苏菜又突出要突出海鲜本来的味道，所以在具体的操作中，如何把握香料的分量就显得极为重要。

　　　　郑轲在将虾放入锅中进行熬煮的时候，抽时间看了一眼对面的久我照纪。

　　　　与他猜想的一样，久我照纪的料理果然是川菜，往锅内放入三大勺的豆瓣酱，炒出红油，除去豆瓣的豆腥味，又加入红辣椒以及姜葱末，然后奋力爆炒。

　　　　不对，久我照纪准备的基围虾呢？在他的造作台上根本没有任何虾的影子。

　　　　就在郑轲疑惑的时候，久我照纪抬起头，与他四目相对，突然咧嘴笑了起来，“郑轲君，这场对决肯定是我赢了。”

　　　　“你的虾呢？”

　　　　“别急，马上就出来了。”久我照纪冲着郑轲挤了挤眼睛，转身从墙边的冰箱里取出了一碗白色的食材。

　　　　这是虾肉？不对，这分明已经成为了虾泥，他到底想做什么呢？

　　　　焖煮的过已经冒出了热气，郑轲只能先处理好自己的料理。熄火之后，把锅盖打开，浓烈的海鲜味随着蒸气缓缓地飘向了空气中。

　　　　百无聊赖的宣荔和白石龙一顿时来了精神，目光扫向郑轲香喷喷的虾料理已然出炉。

　　　　郑轲将锅里的基围虾倒入盘中，又往上面加了一些葱花和香菜，又把准备好的酱汁放入托盘，一起得到了两个学长的面前。

　　　　“两位学长，这是我的料理盐水虾。”

第40话　盐水虾

　　　　红中透白的基围虾彼此之间相互叠压，每一个看起来都浓香可口，让人忍不住想要大饱口福，而随着蒸气冒出的海鲜味道更像是一把无形的手，仅仅抓住了两个人味蕾，让他们无暇他顾。

　　　　“果然……你做的苏菜。”

　　　　“苏菜？”白石龙一听到这个名字，略微一愣，一时想不起在什么地方听到过。

　　　　“华夏八大菜系之一，因为位置地理位置靠海，所以以江河湖海的水鲜为主要食材，擅长炖焖煨焐，追求本味，菜品风格雅丽，别树一帜。我还以为你要做川菜呢？”

　　　　“哈哈，我确实也想过做川菜，但是久我君选择了川菜，我再做会显得重复，两位前辈估计也不想连吃两道川菜料理吧。于是我就想着既然是水鲜料理，不如就让水鲜鲜美的特点发挥出来，于是就想到了苏菜。”

　　　　“苏菜啊，既然能成为华夏料理的八大菜系之一，但也一定有它的特点吧？”

　　　　从来没有吃过苏菜的白石龙一夹起一只基围虾，去头之后，开始试吃盐水虾。

　　　　吃虾的时候是否去头，只能说仁者见仁智者见智，不同的人有不同的习惯。

　　　　通常来说，不喜欢吃虾头的原因除了虾头富含有一定的重金属之外，虾头里还有排泄系统（注）。但是，在母虾的后颈处又有味道鲜美虾黄。这其中的取舍，只能看每个人如何决定了。

　　　　经过烹煮的基围虾饱含有清新的海鲜味，虾肉细腻顺口，却又肉质紧密，丝毫没有松散的迹象。

　　　　肉汁从虾肉中溢出，顿时一种芳香为刺激着白石龙一的味蕾，而本应该味道偏淡的料理也因此多了一些香味，在这种香味的刺激下，白石龙一渐渐胃口大开。

　　　　味道虽然不如川菜来的强烈，那在不经意间，基围虾的鲜美已经融入在身体。

　　　　随风潜入夜、润物细无声。

　　　　说的大概就是这样的感受吧？

　　　　“肉质鲜嫩、滋味鲜香清口、咸味适中，果然是苏菜的风格。郑轲，你的料理水平与几天相比，向前跨了一大步。不，好不夸张地说，简直是换了一个人。郑轲，你告诉我，你为什么能够进步这么快吗？”

　　　　宣荔在吃下一只麻虾之后，神色肃然，平时的玩世不恭一扫而空。

　　　　“哈？”郑轲心中一紧，总不能说是系统升级了吧？

　　　　“不不不，你要知道，宣荔，其实在强化集训的最后一天，郑轲做的那道培根烤鸡肉就已经表现出了很大的潜力，只不过这道料理把那种潜力发挥出来了。”白石龙一开口解释，算是让郑轲拜托了窘境

　　　　“什么？郑轲在最后一天做了培根烤鸡肉？”宣荔舔了舔嘴唇，眼睛精亮。

　　　　“你不知道吗？哦，对不起，我忘了，你那天没来。那道培根烤鸡肉可是连堂岛银学长都大加赞赏哦。”

　　　　“白石龙一！我要吃那道料理，不行，你得赔我！”

　　　　“noway！别忘了，是你们主动要求请假的。”白石龙一也不是省油的灯。

　　　　“白石学长，你难道就忍心看到我吃不着美味的料理吗？”画风突然一转，宣荔眨了眨大眼睛，露出可怜兮兮的表情。

　　　　“忍心。”白石龙一杜绝了宣荔的提议。

　　　　“滚！”

　　　　喂喂，两位，你们说说相声的吗？

　　　　郑轲看着“激战”正酣的两个人，心中无奈的抗议。

　　　　不过很快，这场战斗就结束了，宣荔撅着嘴，有些不开心。而白石龙一则是继续自己的点评。

　　　　“郑轲，这道料理虽然用料简单，但是却凸显出了虾的本味。从某种程度上说，这道料理和日本料理的精神还是比较一致的，都没有抹杀食材的原味。

　　　　“说实话，虾料理最难的的就是对火候的把握。虾这种食材特别容易熟，极易煮老，那样的话，口感会非常不好。但你做的虾并没有这个毛病，对火候把握恰到好处。说实话，我很喜欢。”

　　　　“谢谢学长。”

　　　　看来升级之后的最主要的作用，就是把他对火候的把握能力提升很多，这是个潜移默化的东西，如果没有升级也会有所提升，但那会需要太多的时间来积攒经验。升级之后，倒缩短了这一个过程。

　　　　另外一个提升就是郑轲的基本功大幅度提升，所带来的好处就是速度大幅度提升，就连最为薄弱的刀工，也上升到一个让郑轲基本满意的程度。这让他对今后的学园生活充满了信心。

　　　　“好了，这道料理的优点白石学长也说了这么多，我就不再多家赘述。我说一下这道料理的缺点。”宣荔在接着白石龙一的话，往郑轲身上破了一盆冷水，“香料的把握还有等待加强。香料的使用是为了让料理更加鲜美可口，而不是为了遮掩食材原本的美味。我看到你已经在意到这一点，但是你做的还不够。八角的用量再减少三分之一，然后，在盐水中焖的时间也要减少两分钟的时间，虾的肉质虽然还能接受，还没有达到最佳。总的来说，作为一道苏菜，这道料理非常合格，做的不错。”

　　　　“谢谢学姐，我以后会注意的。”

　　　　相比较于夸赞，缺点和失败才能让郑轲走的更快，只是香料的问题确实让他比较头痛，因为香料的种类繁多，他不可能每种香料都耳熟能详。

　　　　就拿在强化集训来说，迷迭香这种香料就是郑轲第一次接触，其他的香料也不是经常见到。

　　　　就在郑轲反思缺点的时候，久我照纪端着料理走了过来。

　　　　“前辈，这是我的料理，请你们尝尝味道如何。”

　　　　郑轲的目光也移向久我照纪的料理，一碗红辣辣的汤碗中，浸泡着一个个白色丸子，红色的辣椒散落在四周，在白丸子上零星地散落着些葱花。

　　　　“竟然是虾滑。”宣荔惊讶道，“小子，我怎没想到你会知道这个东西。”

　　　　“嘿嘿，这也是因为我比较聪明，能够自学成才。”久我照纪咧嘴笑了起来。

　　　　郑轲不知道什么是虾滑，疑惑地看着宣荔。

　　　　“虾滑算是对虾仁的进一步加工。一般来说，躯壳之后，将虾仁打碎，加入少量的淀粉、蛋清，然后摔打搅拌，使**有粘性。经过这样的加工，虾滑既保证了原有的营养，又具备了爽脆的口感。所以，有时候会被用作火锅的主食。”宣荔解释说。

第41话　久我照纪的打算

　　　　火锅？

　　　　郑轲看了一眼汤盆里的虾滑，红油漂浮在浓汤上，红辣似火，六七只红辣椒混在浓汤，与红油几乎融为一体。

　　　　果然有火锅有几分相似，当辣椒的味道随着气体飘入郑轲的鼻中，郑轲忍不住打了一个喷嚏。

　　　　久我照纪果然熟知川菜的