食戟之最强美食系统-第218部分

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　　　　“走，就等你了。”久我照纪拍着郑轲的肩膀，咧嘴笑道。

　　　　大巴缓缓离开雪月花，并最终在八点四十五分，到达了比赛的赛场。

　　　　郑轲、一色慧和绘里奈，与幸平等人在会场门口分开，前往休息室更换厨师服，整理厨具。

　　　　会场内，极星寮众和往常一样，被丢进了笼子里，幸平等人则是站在了笼子外面。

　　　　“今天的人好多啊。”幸平环顾四周，不仅学生来了很多，而且本地的居民，人数也不在少数，大概将近有一千人。

　　　　“是啊，应该是昨天的比赛，吸引了他们吧？”田所惠小声说道。

　　　　“也就是说，我昨天的表现，也得到了他们的肯定。”幸平揉了一下鼻子，脸上带着笑容。

　　　　“你这臭小子，就别臭美了。”久我照纪本想摁下幸平的头，但这样做又必须垫起脚，只好作罢，“不过，你说的不错，我的表现也得到了他们的认可。”

　　　　“身高……”纪之国宁宁小声说道。

　　　　“表现好坏，和身高没关系！”久我照纪对着纪之国宁宁咆哮道。

　　　　纪之国宁宁冷哼了一声，扶了一下镜框，没有出声。

　　　　就在这时，现场的观众突然尖叫了起来，幸平等人也立刻看向选手通道的入口。

　　　　睿山枝津也推着轮椅，走到了赛场，而轮椅上，竟然坐着小林龙胆。

　　　　小林龙胆看到幸平等人，挥了挥手，笑着说道：“你们也被淘汰了？”

　　　　“……”

　　　　久我照纪没好气地扭过了头，哪有这样打招呼的？好丢脸啊。

　　　　幸平创真则不顾这些，笑着和小林龙胆打招呼：“龙胆学姐，你怎么了？没什么事吧？”

　　　　“没，身体好着呢。就是身体有些疲惫，两条腿还有些软，但是想看今天的比赛，就让小枝津带我过来。”小林龙胆挠着头说道。

　　　　幸平创真看到睿山枝津也身后的苦瓜脸，心里稍微顺畅了一些，但心里还是很讨厌他。

　　　　被淘汰的远月十杰一一登场，每个人的脸上，都略显紧张。

　　　　六个人全部出来后，切蓟也终于从过道走出来。

　　　　现场的观众，看到切蓟后，立刻欢呼起来，会场内飘荡起了“蓟大人”和“蓟总帅”的声音。

　　　　吉野悠姬紧紧抓住凉子的衣服，有些恐慌地看着四周切蓟的气势，真的太足了。

　　　　“可惜啊……没有大人物站在我们这一边。”水户郁魅有些沮丧。

　　　　其他人的脸上，也露出了遗憾。

　　　　就在这时，现场突然安静了下来，看台上的学生们，都扭头看着观众席的入口。

　　　　切仙左卫门走在前面，而在他身后，则跟着幸平城一郎。

　　　　“老爸……”创真看到城一郎吓了一跳。

　　　　“笨儿子，比赛又输了”城一郎龇牙笑道，“太逊了。”

　　　　“这绝对是我今年输的最后一场比赛！”创真认真地说道。

　　　　“不信，你又不是第一次说这句话了。每次说下次不会输给我，不是照样会输？”城一郎反驳说道。

　　　　“……”

　　　　这个还真是……根本无法反驳。

　　　　“才波学长，我还以为，你在今天也不会出场呢”切蓟笑道。

　　　　“怎么可能，联队食戟估计也就在今明两天结束。我当然要见证，你是如何失败的了。”城一郎神色严肃，让人不寒而栗。

　　　　“也有可能，你会成为一条效忠‘真正美食’的走狗。”切蓟脸色狰狞，眼睛里流露出了狂热，“我现在已经迫不及待了。川岛！”

　　　　站在赛场旁边的川岛丽立刻大声说道：“在！”

　　　　切蓟看了一眼时间，还差五分钟到九点，“比赛开始，请双方的选手出场！”

　　　　“是！”川岛丽立刻拿起了话筒，高声喊道：“请远月十杰联队、反叛者联队的学生，入场。”

　　　　话音刚落，司瑛士带领着中英和斋藤综明，率先进场，郑轲等人紧跟在他们的后面，也走进了赛场。

　　　　联队食戟第五回合，即将开始。

第441话　抽签

　　　　最后的六个人，同时到场，也就意味着最后一场3v3，即将开始。

　　　　“郑学长，一色学长，一定要加油啊！”吉野悠姬大声喊道。

　　　　“绘里奈大小姐，你也要加油！”新户绯沙子紧紧抓住牢笼，冲着绘里奈喊道。

　　　　郑轲三人回过身，对场下的人挥手，以示感谢。

　　　　六个人全部登上赛场，川岛丽也继续自己的主持，“下面，请双方选手，进行抽签。”

　　　　两名工作人员立刻抱着黑色的箱子走上舞台，分别来到两支队伍的面前。

　　　　“下去！”中英皱着眉头，怒瞪了他面前的工作人员，“这场比赛，没你们两个人的事情，都给我下去！”

　　　　工作人员一愣，迷茫地看向台下的川岛丽和切蓟。

　　　　“我再说一遍，你们两个下去，无论抽签的结果如何，我都不认同。”中英厉声说道。

　　　　切蓟也没料理中英突然提出这个要求，但看到站在对面的郑轲，多少也猜到了一些，便点了点头。

　　　　得到了切蓟的许可，两个人立刻走下了舞台。

　　　　“中学长想干什么？”绘里奈小声地询问旁边的一色慧。

　　　　“不清楚，等会儿就知道了。”一色慧也是一头雾水。

　　　　“郑轲，还记得昨天下午，我说过的话吧？这场比赛，我的对手就是你，你如果是男人，就接受我的挑战。”中英指着郑轲说道。

　　　　郑轲努了一下嘴，无奈地看着一色慧和绘里奈，“我也没办法，不知道为什么，他老是想要找我。”

　　　　“嗯，我们都能理解。”一色慧一脸坏笑。

　　　　“你都有些幸灾乐祸？”郑轲眉头跳了一下，奇怪地看着一色慧。

　　　　“你多想了。”一色慧突然又认真起来，“作为一名绅士，是不应该阻止别人对你的挑战。”

　　　　“可是，司学长那边……”

　　　　“不是还有我吗？”一色慧揉着下巴，“如果想要赢下比赛，司学长是必须要面对的对手，与其这样，不如早点与司学长相遇。司学长，可以接受我的挑战吗？”

　　　　“昨天下午，你和桃进行了一场比赛，现在体力应该不是很好吧？”司瑛士淡然地说道。

　　　　“司学长，女木岛学长也消耗了您很大的体力，而且，您现在也没有完全恢复吧？”一色慧笑道。

　　　　“既然这样……那么，我就接受你的挑战。”司瑛士回答说道。

　　　　绘里奈看着对面的斋藤综明，微微点头，“学长，请多多指教。”

　　　　六个人经过简单的沟通，分组也终于尘埃落定。

　　　　“这一个分组……无论怎么看，都觉得比赛有些难。”田所惠紧张地说道。

　　　　“是啊，郑学长好像和中学长在之前，从来没有比试过，所以，他们之间的结果，也不好推测，而且，另外两场比赛……”丸井善二戛然而止。

　　　　另外两场比赛，也不好赢啊。

　　　　川岛丽看到这样对阵，脸上露出了狞笑。

　　　　“看着吧，等一下，你们就将受到远月十杰的惩罚！”

　　　　郑轲直接无视了川岛丽，而是问向中英，“谁来抽取比赛题目？”

　　　　“当然是你我才不屑于做这种事情。”中英双臂抱胸，将头扭到了别处。

　　　　郑轲耸了耸肩，他的想法和中英一样，而且，抽取题目，其实对比赛的进程，并没有什么影响，但总要有人去做这件事，比赛才能继续下去。

　　　　他来到透明气袋前，将手放在里面，很快有一张纸条进入他的手中。

　　　　郑轲取出来，看了一眼上面的内容羊肉。

　　　　“好了，我们的比赛题目是羊肉。”郑轲的纸条递给了中英。

　　　　“羊肉啊”中英看着纸条，微微点头，脸上露出了笑容，“这个题目也不错，希望你不要让我失望。”

　　　　“这句话，应该我说才对。”郑轲张开手臂，回身对着一色慧和绘里奈说，“好了，该你们了。”

　　　　一色慧上前一步，“不好意思，司学长，我就先抽了。”

　　　　司瑛士微微点头。

　　　　一色慧把手伸进了透明袋中，抽出了一张纸条，顺便看了一眼字条上的题目，眼睛稍微眯了起来。

　　　　“学长，我抽到的题目是味噌。”

　　　　味噌？

　　　　幸平等人听到一色慧的话，面露喜色。一色家作为和食名门，对味噌当然有自己的理解。就算一色慧是名门中的吊尾车，也应该能做出很出色的味噌料理。

　　　　可以说，这个题目，是为一色慧量身定做的。

　　　　“一色学长，这个题目很好！”吉野悠姬握紧了拳头。

　　　　三组对阵中，实力偏弱的一色慧，抽到了一个极佳的题目。

　　　　“一色这家伙的运气，真是好到爆了。如果昨天上午，我抽到的题目是辣椒，估计就能击败桃学姐了。”久我照纪也裂开了嘴，为一色慧抽到味噌这个题目而高兴。

　　　　远月十杰的观战队伍中，很多人看到这个题目都皱起了眉头，睿山枝津也更是说出了脏话。

　　　　“不要担心，司的实力可是很强的。这个题目，还难不住司。”小林龙胆眯起了眼睛。

　　　　一色慧回到郑轲身边，但郑轲知道，这一次，一色慧的心情真的不错。

　　　　最后，就看绘里奈能抽出什么题目了。

　　　　郑轲的视线落在绘里奈的身上。

　　　　绘里奈从透明袋中，抽出了一个题目，看了一眼上面的文字，轻声说道：“斋藤学长，我的题目是，鲷鱼。”

　　　　“哦，鲷鱼？是个好题目，对我们两个人来说，这个题目算是比较公平吧。”斋藤综明睁开了眼睛。

　　　　“是的。这是一个公平的题目。”绘里奈也承认斋藤综明的说法。

　　　　鲷鱼，是日本比较常见的鱼类，特别是在一些喜庆的节日，经常会有鲷鱼料理的存在。

　　　　斋藤综明作为寿司达人，对鲷鱼的品性了如指掌。而被誉为远月学园历史上，最强的料理“怪兽”，绘里奈的厨艺以及对食材的把控，也是毋庸置疑。

　　　　对两人而言，这个题目，确实还算不错。

　　　　“现在，我宣布，联队食戟第五回合，现在开始！”

　　　　三组比赛的题目全部抽出后，川岛丽宣布，比赛正式开始。

第442话　均势

　　　　在主要食材都送上来后，六名选手检查了这些食材，然后不约而同地走下赛场，前往隔壁的食材库。

　　　　会场内部，也借机进行了讨论。

　　　　城一郎和仙左卫门，与幸平等人汇合。

　　　　“老爸，你昨天怎么没来？”幸平问道。

　　　　“我来干什么？看你是怎么输掉比赛的？”城一郎反问道。

　　　　“我那不是运气不好，抽到了不怎么擅长的题目吗？”幸平挠了挠头，一脸尴尬。

　　　　“看来，你以后还需要继续修炼才行啊。”城一郎摸着小胡子，一脸认真。

　　　　其他人看到城一郎后，稍微有些紧张，经过最近一个月的接触，他们显然知道了“修罗”的恐怖。

　　　　“你们也表现的不错，嗯，竟然能拖到最后一天，而且，还有取胜的可能。”城一郎笑道。

　　　　“我们发挥的还不够好如果再把他们拉下来一两个人，就完美了。”久我照纪一脸得意。

　　　　“吹牛。”一旁的纪之国宁宁冷哼了一声。

　　　　“你，去死！”久我照纪指着纪之国宁宁，气愤地说道。

　　　　“学长……您怎么看这一回合的比赛？”田所惠等到大家稍微安静下来，便开口问道。

　　　　“这一回合……我觉得是五五开。”城一郎非常稍作沉思，给出了自己的判断。

　　　　周围的人，听到城一郎的话，心中一喜。

　　　　吉野悠姬更是迫不及待地问道：“五五开？学长，我们有这么高吗？”

　　　　“差不多。只不过，我说的五五开，并不一定是2：1，而是说每一场比赛，双方的选手都有取胜的可能。所以，哪怕结果出现3：0，大家也不要奇怪。评委对菜品的判断，往往就在一念之间，更毋庸说，实力相近的比赛了。”城一郎推测道。

　　　　“实力相近？这么说，一色学长竟然和司学长一个水平。”幸平点了点头，对于父亲的回答，深信不疑。

　　　　“其实，倒不是两人水平一样，只是，一色慧稍微有些优势……唔，这么说吧，这场比赛，一色慧的优点在于，他抽到一个不错的题目，而缺点也很明显他昨天下午才参加过比赛，体力是他必须要克服的困难。优缺点相比，题目的优势还是更大一些。相较之下，我更想看郑轲与中的比赛。”城一郎揉着下巴，一脸期待。

　　　　“为什么？”创真有些不解。

　　　　“比赛的题目是羊肉，对双方都很公平。其次，两个人的体力相当。还有，虽然中止步于the…blue的八强，但他的对手要比郑轲厉害，因此并不能借由the…blue的名次，来判断他的实力。事实上，能进入八强的人，彼此间是否占有优势，食谱会起很大的作用。所以，如果不出意外，这将会是三场比赛中，最为精彩的一场比赛。”

　　　　城一郎的眼神中，流露出了兴奋。

　　　　经过城一郎这么一说，其他人也对这场比赛有了兴趣。

　　　　“学长，您觉得绘里奈大小姐的比赛，怎么样？有胜算吗？”新户绯沙子看到城一郎并没有评价这场比赛，便开口问道。

　　　　“这场比赛啊，斋藤在经验上占优，绘里奈在体力上占优。这场比赛是真正的五五开。”

　　　　无论城一郎说的是否是真话，但周围的人，也都对这一回合比赛有了信心，接下来，就看选手们发挥了。

　　　　在众人焦急的期待中，六个人先后返回了赛场。每个人的购物推车都装的很满，就像是一群从超市回来的购物狂。

　　　　幸平紧张地看着赛场，心中为郑轲等人祈祷，希望他们能有超常的发挥。

　　　　郑轲把他选择的食材，一一放在操作台上，直到最后，从购物推车的底部拿出了细长的食材。

　　　　“你这是……什么？”川岛丽惊讶地看着郑轲。

　　　　“啊？你说这个啊……额，这不就是羊蹄吗？”郑轲拿起了羊蹄。

　　　　“羊蹄？”

　　　　“郑学长怎么选择羊蹄啊？”

　　　　“你们看，中学长选择的食材，好像是羊排骨！”

　　　　“羊蹄和羊排骨……唔……要我选择，我肯定是选杨排骨。”

　　　　“是啊，羊蹄的操作性太差了，无论是生煎，还是用烘箱，都做不出味道，熬汤倒是不错。”

　　　　“你们都被骗了，别忘了，工作人员准备的食材中，就有羊肉。羊蹄只是一个幌子罢了。”

　　　　这个人的话解开了大部分人的疑惑，看台上的选手，再看向郑轲时，心中浮现出了一个词语阴险。

　　　　想要用羊蹄迷惑评委和中，让他们放松警惕，真正的意图是用羊肉的其他部位，来进行一举决胜。

　　　　“阿嚏！”郑轲莫名其妙地打了一个喷嚏，揉了揉鼻子，有些郁闷。

　　　　“你身体不舒服？”对面的中英听到郑轲打喷嚏，抬头看着郑轲。

　　　　这一场比赛，中格外认真，用一块白色的手巾缠住了头发，与昨天的女木岛冬辅有些相似。在郑轲的记忆中，中英在烹饪的时候，最多是把头发扎起来，很少会这么认真。

　　　　“昨天夜里没睡好，不知道是不是感冒了。”郑轲解释道。

　　　　中英看了一眼郑轲手中的羊蹄，有些不满郑轲的态度，“郑轲，这场比赛我期待了好长时间，你不要让我失望。”

　　　　“啊？我也很认真啊。”郑轲双手各拿着两个羊蹄，“放心，我还不想和蓟总帅同流合污。而且，与你的对决，只是我今天的第一场比赛而已。”郑轲眯起了眼睛。

　　　　“我不会让你得逞的。”中英不满地看了一眼郑轲，低头冲洗羊肉。

　　　　郑轲把羊蹄放在操作台上后，取出了片刀，用力砸向羊蹄的蹄壳，三两下把蹄壳砸掉，又将片刀立起，刮去羊蹄表面的绒毛，放入冷水中洗净。等到羊蹄表面清洁干净之后，郑轲又把羊蹄放入热水中，稍微焯了一下，取出羊蹄上的杂味，然后将香菜、红干椒洗干净。

　　　　直到这时，赛场的观众才发现，郑轲并没有使用其他羊肉的意思。

　　　　“喂，郑学长好像真的只使用羊蹄啊。”

　　　　“我看到了……但是，它的味道，怎么可能比得上羊排骨？”

　　　　现场一片喧哗，而幸平等人也注意到了郑轲的选择，表情各异。

第443话　羊肉

　　　　“城一郎前辈，郑学长他真的只使用羊蹄啊。”吉野悠姬有些慌张。

　　　　西餐中，烹制羊肉最基本的方法是炖、焖、烩等烹饪手法，而无论哪一种，羊蹄的味道，都不会比羊肉鲜嫩多汁的其他部位更好。

　　　　“这有什么？西餐中，确实大多使用羊排或者腿肉这些味道鲜美的地方，而且，我们的教材也没有刻意提及羊蹄，但是，华夏料理的神奇之处，就在羊肉的任何部位，都能烹制出鲜美的食材。”久我照纪简单地解释道。

　　　　“是……是吗？”吉野悠姬将信将疑。

　　　　“这一点，久我倒是没说错。”城一郎接过久我的话，对其他人解释道，“其实，羊蹄还是挺不错的。羊蹄含有很多胶原蛋白，脂肪含量也低，并且不含有胆固醇，更关键的是味道也非常出色。但是，缺点也很明显，它很有韧性。往往用煎、烤、烩、焖等手法烹制出来的羊蹄，口感不如羊肉的其他部位。所以，它很考验厨师的功力。不过，如果真的做出美味的羊蹄料理，对评委的冲击，也不是寻常料理所能比拟的。”

　　　　“也就是说，郑学长在另辟蹊径？”田所惠反问道。

　　　　“我觉得不是。”久我照纪连连摇头，“以我对他的了解，八成是去了一趟食材库，无意中碰到了羊蹄，所以才想着做一道羊蹄料理。”

　　　　“你以为，郑轲是你吗？做菜不用脑子。”纪之国宁宁突然说了一句。

　　　　“你才不用脑子呢！我可是认真在分析！”久我照纪气得蹦了起来。

　　　　“蹦起来也没我高。”纪之国宁宁冷声说道。

　　　　“不许提身高。”久我照纪强调道。

　　　　郑轲在把食材处理好之后，又从操作台下，取出来一个瓦钵，往里面加入水，再将羊蹄、辅料等材料放入瓦钵中。

　　　　刚才，郑轲用到羊蹄，众人就已经感到奇怪了，现在看到郑轲拿出瓦钵，更是一头雾水。

　　　　“咳咳，这一点，我觉得我可以解释一下。”许久没有说话的新户绯沙子轻咳了一声。

　　　　众人的注意力立刻转移到新户绯沙子的身上，这才想起来，新户绯沙子擅长药膳，多少也对华夏料理有所研究。

　　　　“这种器具，我也使用过。简单地说，这种器具在煲汤时候会用到，而且，它也几乎是来用煨煮的比较好器材了。”新户绯沙子解释道。

　　　　“比较好器材？”吉野悠姬看着操作台上的大黑瓦钵，有些难以理解。

　　　　“因为材料的缘故，这种器具不容易传热，而且受热非常均匀，能够源源不断地把热量传递到内部，更关键的是，因为热量来的缓慢，所以基本不伤食材，可以使食材保存原来的香味。用小火长时间的熬煮，汤液也不会沸腾。”新户绯沙子解释道。

　　　　其他对瓦钵不太了解的人，听了新户绯沙子的解释，也恍然大悟，再次看向赛场时，却发现郑轲搬了一个小凳子，坐在炉火边，似睡非睡。

　　　　“咳，当然，缺点也是有的，就是耗时太长。郑学长这个……估计要耗两个小时的时间了。”新户绯沙子轻咳了一声，说了这么多的好处，怎么可能没有缺点。

　　　　“可是，郑学长这时候去帮帮其他人，也挺好的吧？”水户郁魅不明白，另外两个人一直在忙着烹饪，而郑轲却视而不见。

　　　　“因为没有必要。”纪之国宁宁扶了一下眼镜，“无论是绘里奈还是一色，他们的厨艺都非常优秀，所以，郑轲帮忙也只是打乱他们的流程。而且，郑轲也需要节省体力，谁也不知道这场比赛结束之后，联队食戟会处于什么局面。一旦出现2：1的情况，注定会有一个人同时面对两名对手，就看这个人是谁了。”

　　　　水户郁魅点了点头。

　　　　连续三场食戟，哪怕是司瑛士，也没有必胜的把握，更不用说其他人了。希望自己这一方，能够笑到最后吧？

　　　　中英在看到郑轲使用的是羊蹄之后，便把所有精力都放在烹饪上。

　　　　说起来，他和郑轲大概认识有两三个月了。第一次，两人相遇的场景，他还清晰的记得。在亚洲赛上，他看到郑轲拿到第一个亚洲区的出线名额，就在思衬，他和郑轲谁更厉害。

　　　　于是，郑轲击败了木久知园果，他也做到了。

　　　　郑轲被迫离开远月学园，他则是进入远月学园。

　　　　郑轲拿到了the…blue的第三名，而他只进入了the…blue的八强。

　　　　他不想承认郑轲比他厉害，所以，在回到北海道后，他的目标就只有一个，努力提高自己的厨艺，并且找一个机会，与郑轲交手。

　　　　很显然，这个机会，就在今天。

　　　　锋利的厨刀在中英的手中，就像是一把手术刀，快速而又精致地将羊排骨表面的筋除掉，然后，快速地用厨房纸擦去骨头上的杂质和水渍。

　　　　盐、胡椒粉、橄榄油……这些食材全部倒在羊排上，进行腌。做完这些，中英又从锅中拿出了煮好的马铃薯。

　　　　郑轲打着哈欠，托着腮帮，看着中英的操作，心中微微点头。从the…blue的比赛结束到今天，也就半个多月的时间，中英的厨艺，却进步了很多，也难怪纪之国宁宁会输给他。

　　　　在把简单地马铃薯碾成泥状后，中英擦了一下额头的汗水，抬头看了一眼对面，却发现郑轲坐在操作台前，托着腮帮看他。

　　　　中英的脸颊有些微热，不知道是因为刚才那一番操作，让他有些累，还是因为心中那股莫名的烦躁。

　　　　“你不烹饪料理吗？”中英反问道。

　　　　“烹饪啊但是，昨夜没睡好，现在需要休息一下。”郑轲伸了一下懒腰，又趴在了操作台上，“不用管我，你继续。”

　　　　“……”

　　　　中英现在有些后悔和郑轲比赛，他也太不把自己放在眼里了。

　　　　“郑轲，我再说一遍，这场比赛，我很认真。”中英提醒道。

　　　　“我也很认真。”郑轲连连点头。

　　　　“那好，希望你到时候，不要后悔。”中英低头继续烹饪自己的料理。

第444话　味噌

　　　　味噌，在日本算是最大众的调味料理，种类繁多，口味不同。所以，想要烹制出精美的味噌料理，必须要选出合适的味噌。

　　　　不同的厨师，对味噌有不同的理解。一色慧与司瑛士也是一样。

　　　　作为和食的代表者，一色慧当然对味噌的重要性心知肚明，但是此刻，一色慧的精力却全部放在了面团上，反复搓揉，面团表面光滑细腻，才把面团放进一侧静置。做完这一切，一色慧拿起了芋头，开始研磨。

　　　　“一色学长，好像是在做面食。”田所惠握双手发放在身前，神色紧张。

　　　　“是啊，这都已经半个小时了，一色学长却只是在处理面团和其他食材，味噌直到现在还没有出现。”吉野悠姬也有些担心。

　　　　“你们就放心吧？”凉子连连摆手，“一色学长对味噌的把握，可是连我都比不上。”

　　　　凉子在闲暇的时候，总喜欢在自己的工作室制作味噌，而一色慧总能给她提供很多帮助。

　　　　“既然你这么说，那应该就没问题了吧？”吉野悠姬的心也稍微放下去一些，视线转而看向司瑛士。这时的司瑛士，确实在处理味噌。他把味噌、蛋黄、味淋、清酒等食材放入锅中，打蛋器搅打均匀，然后放在火上，轻轻搅拌，不时看向锅内的酱汁。

　　　　“凉子，司学长那样做，是为什么？”吉野悠姬好奇地问道。

　　　　“应该是调味吧？”凉子摸着下巴，也不太确定。

　　　　“确实是这样……使用赤味增与各种食材混合，让味噌的味道更加浓郁顺口，这种味噌也被称之为，红玉味噌。”城一郎稍作思考，解释道，“司选择从味噌本身出发，对处理‘味噌’这个题目，确实可以给评委们意想不到的惊喜。”

　　　　“咦，城一郎前辈，这么说来，一色学长，岂不是很危险了。”久吉野悠姬有些紧张地看着城一郎。

　　　　“你们要对一色慧君有信心。”城一郎脸上带着笑容。

　　　　评委席上，安妮的注意力并没有放在评委席上，而是看着城一郎。

　　　　“安妮，你怎么了？”夏鲁姆看出安妮有些心不在焉。

　　　　“没……我只是觉得那个男人有些眼熟。”安妮轻声说道。

　　　　“那个红头发的男人？”伊斯特华路看了一眼城一郎，“喂，你不是对他有好感吧？唔……喜欢就说嘛？这不是什么不能说的事情。”

　　　　看着伊斯特华路一脸坏笑，安妮一脚踹在了伊斯特华路的小腿上，“就你废话多。”

　　　　夏鲁姆双臂抱胸，沉思片刻之后，突然插话道：“我也觉得有些眼熟。”

　　　　“看，是吧？”安妮一脸得意地看着伊斯特华路。

　　　　既然连夏鲁姆都这么说，伊斯特华路也转头看向城一郎，看了十几秒钟，突然也觉得在什么地方见过。

　　　　大概沉思了两三分钟，三个人几乎同时抬起头，看着城一郎，异口同声：“是joe！幸平！”

　　　　“这么说，那个叫幸平的小孩，就是他的孩子？”安妮眯起了眼睛，“话说回来，那个小孩的菜品确实不错，只是可惜，他昨天比赛的对手，实力更强。”

　　　　“好了，比赛还在进行当中呢。”夏鲁姆提醒道。

　　　　“我当然知道。”安妮的视线再次扫向看台，“这一回合，双方的实力都很强。嗯，一定要提起精神。”

　　　　这时，看台的上的观众突然发出了惊呼声。

　　　　“切同学好像准备做鲷鱼的鱼头啊。”

　　　　安宁等人的目光立刻看向赛场，这时，绘里奈已经将切开的鱼头放在锅内，然后用一块压盖将鱼肉盖住，接着往压盖上淋浇热水。热水沿着压盖与锅的缝隙，缓缓进入锅底，将鱼头浸没。

　　　　这一步是为了除去鱼头的血腥味和血块，大部分人都清楚。

　　　　“为什么不直接往锅里叫热水？”水户郁魅好奇地问道。

　　　　“这样的做法，应该为了保证鱼头的鲜美。”幸平想了一下，开口解释道。

　　　　“什么意思？”水户郁魅好奇地问道。

　　　　“因为热水直接淋浇在鱼肉上，会破坏鱼头的表面，从而造成养分的损失。而中间隔了一块压板，就是为了缓冲热水与鱼头接触时，所带来的冲击。”幸平创真解释道。

　　　　水户郁魅点了点头，“没想到，这一回合的对决都是小细节啊。”

　　　　“那是当然了，你也不看