皇牌农女-第30部分

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　　　　黄厨子也不回话，直头楞脑地往里走。

　　　　他平常日里就有些喜怒无常，年小六已经见怪不怪了，也就没有多想。来到廊口附近瞄了瞄，瞧见几个伙计围着一个女客官说得正热闹，忍不住骂了一句，“真是没规矩。”

　　　　待要转身离开，突然发现那位女客官有些眼熟。细一打量，立马想起来了，“哎呀，这不是想当厨子的姑娘吗？”

　　　　娄掌柜屁股刚刚碰到椅子，黄厨子就嚷嚷着闯了进来，“大掌柜，这厨子我不干了！”

　　　　“你又怎么了？”娄掌柜漫不经心地摸过旁边的茶壶，嘴对嘴饮了一口。

　　　　黄厨子表情很是郁闷，“连一个黄毛丫头都不如，这厨子我没脸干了下去了。”

　　　　“什么黄毛丫头？”娄掌柜不明所以。

　　　　不等黄厨子回话，年小六就急急忙忙地跑了进来，“掌柜的，不好了，那位姑娘又来了！”

　　　　娄掌柜被他们搞出火气来了，瞪圆眼睛呵斥道：“你们是怎么回事？一个个说话没头没脑的，都吃错药了是怎么的？”

　　　　黄厨子和年小六缩了缩脖子，都不吭声了。

　　　　娄掌柜喝口茶顺了顺气，然后指了指年小六，“你先说。”

　　　　“是。”年小六垂手应了，尽量言简意赅地报告，“掌柜的，先前来咱们酒楼应聘厨子的那位姑娘又来了，正在外堂吃饭呢，点的还是咱们新近推出来的全鱼宴……”

　　　　“大掌柜，他说的就是那个黄毛丫头。”黄厨子抢过话头，三言两语把刚才的事情说了一遍，又嚷嚷道，“这厨子我不能干了，实在太丢人了！”

　　　　娄掌柜不接茬，有一下没一下地捋着胡子，眼睛里精芒闪动，“点了菜不吃吗？看来那位姑娘是在等我出去呢！”

　　　　年小六警觉起来，“掌柜的，她会不会是为了那菜谱……”

　　　　“不会。”娄掌柜摆了摆手，语气很笃定，“应该是有别的事。”

　　　　黄厨子不明就里，听得云里雾里，“大掌柜，你认识那个黄毛丫头？”

　　　　娄掌柜瞥了他一眼，“不然你以为那全鱼宴的菜谱是从哪里得来的？”

　　　　黄厨子愣了一下，随即惊得张大了嘴巴，“就是她吗？！”

　　　　娄掌柜站起身来，在他肩上拍了拍，“所以说你输给她不丢人。”说完自顾自地向外走去。

　　　　年小六赶忙追上来，“掌柜的，您这是要去见那位姑娘吗？”

　　　　“是啊，她现在是咱们酒楼的客人，我这个做掌柜的去见她才合礼数。”娄掌柜双手倒背，不紧不慢地踱向外堂。

　　　　叶知秋刚好喝完第三盏茶，看到他，微笑地站起来，“娄掌柜，好久不见。”

　　　　娄掌柜眼睛瞟了瞟桌上的菜，见果然一口未动，竟跟黄厨子一样，生出了几分挫败之感。面上却丝毫不显，笑眯眯地寒暄，“姑娘大驾光临，真是令敝人的酒楼蓬荜生辉啊。”

　　　　叶知秋也笑眯眯，“想要驾临娄掌柜这生辉蓬荜还真是不太容易呢！”

　　　　娄掌柜微微抱拳，“多有慢待，还请姑娘宽宥才是。”

　　　　叶知秋起身的时候，阿福就很自觉地离开了座位，站到她身边去了。这会儿听他们你一句我一句，说的好像是客气话，可听着又不是那么客气，一时捉摸不透，又不好插嘴，只能静默地听着。

　　　　两个人寒暄完毕，对面落座，娄掌柜才发现她从一开始坐的就是客位，证实了自己的猜测，又有种被她牵着鼻子走的感觉，隐隐不快。

　　　　再开口，便有那么点居高临下的意思，“姑娘可还想当厨子？”

　　　　“不想。”叶知秋答得干脆利落，“姑娘现在改卖菜了！”

　　　　——

第104章　卖菜分利

　　　　娄掌柜面上闪过一丝讪然，又恍然地笑道：“原来姑娘是想往我们酒楼送菜啊！”

　　　　说完这一句，便没了下文。

　　　　叶知秋知道他是想端着，给自己找几分颜面。没经过她同意，就用了“全鱼宴”的点子，这种唯利是图的商人倒不至于愧疚，可多多少少都会有点“名不正言不顺”的心虚感。

　　　　这也是她点全鱼宴的用意之一。

　　　　她并没有得理不饶人的意思，只是为了更好地谈生意罢了。毕竟有求于人，让他端一端也无妨，于是进一步表明合作意向，“娄掌柜不问问我是什么菜吗？”

　　　　“姑娘的菜定然不俗。”娄掌柜捻着胡须，避重就轻地夸了一句。

　　　　叶知秋喝了一口茶，微笑地道：“娄掌柜是忌讳那位吧？我和那位之间的误会已经解开了，不然我今天也不会坐在这儿了。”

　　　　娄掌柜自然知道她口中的“那位”是谁，在冬元节之前，秦三公子特地差人来知会过，让他们以后不许难为这位“大嫂”。若非如此，他也不会出来见她。

　　　　人家刚才已经给了他面子，他再端着就有失风度了，也不再虚与委蛇，“姑娘的菜能否让我先看一看？”

　　　　“可以。”叶知秋点了点头，便看向阿福，“把咱们的菜每样拿一些来，请娄掌柜过目。”

　　　　“哎。”阿福脆生生地应了，转身跑出门去。让老牛叔解开绳子，从竹筛里取了两把芽苗菜。

　　　　叶知秋点评全鱼宴的时候。刘鹏达在门外听了个隐隐约约，不甚真切。对她做生意事情愈发好奇，心痒难耐。只是没有她的允许，不敢贸然进去。见阿福出来拿菜，顿觉机不可失，赶忙凑过来，“阿福，我帮你拿吧。”

　　　　“不用。我自己就能拿。”阿福没看到他眼中的殷切，一口回绝了。

　　　　刘鹏达有些急了，“还是我帮你拿吧。”不由分说，从她手中抢了一把菜就走。

　　　　阿福一愣的工夫，就见他已经大步流星地进了酒楼，不满地嘀咕了一句，“果真是读书弄坏了脑子。”随后追上来。

　　　　刘鹏达感觉自己像是做了贼一样，脸颊发烫，心脏怦怦乱跳。握着芽苗菜的手也微微地颤抖着。接连做了几个深呼吸，才让心绪平复了些。

　　　　放慢步子，来到桌前。将芽苗菜递过去。“知秋姐，我帮你把菜拿过来了。”

　　　　叶知秋看到他眼神略有诧异，却也没有询问，说了声“谢谢”，便将菜接过去，转手送到娄掌柜面前。

　　　　紫红的茎杆。嫩绿的叶片，让娄掌柜看惯了冬日萧瑟的眼睛倏忽一亮，“这是……青菜苗？不，不对，该不会是芽苗菜吧？怎么跟平常吃的芽苗菜不太一样呢？”

　　　　“这是萝卜芽苗菜。”叶知秋笑着提醒他。

　　　　娄掌柜有些意外。又有些惊奇地看着手中鲜亮脆嫩的菜芽，“萝卜也可以用来发芽菜吗？”

　　　　叶知秋笑了笑。没有接话。对随后进来的阿福做了个手势，示意她将花生芽苗菜直接送给娄掌柜。

　　　　阿福会意地点了点头，将手中的菜递上去，“娄掌柜，你再看看这个。”

　　　　娄掌柜就着她的手定睛细看，白胖透亮的茎杆，两片肥厚的果瓣中间生出一片黄中带绿的嫩叶，隐隐能嗅到一股清香带甜的气息。

　　　　“这是用花生芽苗菜吗？”这次不用提醒，他便认了出来。惊奇之余，若有恍然，“我原以为只有豆子可以发培芽菜，原来萝卜和花生也可以。”

　　　　“不止萝卜和花生，还有很多种子都能用来培育芽苗菜。”叶知秋微笑地看着他，“如果娄掌柜需要，我可以给你们酒楼供应至少二十种芽苗菜。”

　　　　娄掌柜眼睛又是一亮，垂目看着手中的萝卜芽，捻须不语。

　　　　叶知秋见他神情之中隐含算计，就知道他心里打的是什么算盘了，“虽然培育芽苗菜不是太难，不过在选种、用水、温度和时间的控制上，也有很有讲究的。别的不说，只是每天淋水，就要耗费不少的时间和精力。

　　　　我是打算跟贵酒楼做长期买卖的，在价钱上自然不会比市面上高，顶多挣个辛苦钱罢了。如果娄掌柜不想做这笔买卖，我也只能去别家酒楼碰碰运气了。”

　　　　娄掌柜目光闪了闪，便笑着唏嘘道：“看来姑娘是有备而来啊！”

　　　　他刚刚起了自己培育芽苗菜的念头，就被她三言两语打消了。不过仔细想想，她说得也没错。他这酒楼固然不缺人手，可也没必要专门挑出几个人去培育芽苗菜。发得好也就罢了，若是发不好，只会白白浪费银子和人工，实在不值当。

　　　　如果他不做这笔买卖，这姑娘也不会跟他透漏更多消息。除了萝卜和花生，还有什么种子可以用来发芽菜，需要慢慢摸索才行。等他这边摸索出来，跟她合作酒楼恐怕早就卖出名声来了。已经不新鲜的东西，还怎么出奇制胜？

　　　　更何况这姑娘还是一位连黄厨子都自叹不如的厨艺高手，脑袋里更装着许多新奇的菜谱。随便拿出一个来，就能让那些好吃好喝的公子哥吹捧一阵子。这样的人，他怎么能白白放走，便宜了别的酒楼呢？

　　　　心念转罢，便毫不犹豫地作出了决定，“好，这买卖我接了。”

　　　　叶知秋弯了唇角，“娄掌柜真是个痛快人！”

　　　　“遇到姑娘，我想不痛快也不行啊。”娄掌柜打趣了一句，又问道，“不知道姑娘今天带来几种芽菜？有多少斤两，价钱怎么定？每隔多长时间能送一次货，一次能送多少？”

　　　　这是双方的买卖，叶知秋也不好单方决定。跟他商议了一下。敲定了价钱：萝卜芽苗菜二十文一斤，花生芽苗菜每斤二十五文。其它种类芽菜的价钱，随送随定。

　　　　伙计按照吩咐，把车上的芽苗菜全部搬进灶房。过秤一算，萝卜芽有三十多斤，花生芽重一些，有四十斤左右，总共一两近八钱。娄掌柜为了表示诚意。凑整给她算了二两银子。

　　　　两个人又将日后合作的事项林林总总地罗列出来，商量过后，达成共识，让刘鹏达代笔写了买卖文书，分别签字画押。

　　　　娄掌柜趁大家合作愉快，气氛正好，将蓄谋已久的想法提了出来，“叶姑娘，你既然知道萝卜和花生可以用来发培芽菜。必定知道该怎么烹饪吧？能不能给我们留下几个比较新鲜抢眼的菜谱？”

　　　　叶知秋早就料到他会讨要额外福利，却装作没听出来，谦虚地笑了笑。“菜谱我倒是有几个。都是我自己闲着没事瞎琢磨出来，哪配得上你们酒楼的菜单？”

　　　　对酒楼来说，菜谱是决定胜负的关键。虽说她不想往餐饮业方面发展，可这么重要的东西，也没有白送的道理。

　　　　娄掌柜在生意场上摸爬滚打了多年，自然听得出她这是以退为进。不动声色地笑道：“叶姑娘的独家菜谱，放到哪家酒楼，都会引起不小的轰动，我们咸喜更是求之不得，何来配不上之说？只要叶姑娘肯割爱。价钱不成问题。”

　　　　叶知秋微微一笑，“我没有开酒楼的打算。捂着一堆菜谱也没什么用。你们不嫌弃的话，我留下几道菜的做法也就是了。不过价钱就不要谈了，如果娄掌柜觉得过意不去，把卖菜得来的利润分我一点儿就好了。”

　　　　娄掌柜没先想到她会提出这样的要求，有些惊讶。眼神闪烁，沉吟着没有说话。心中暗暗赞叹，这位叶姑娘果真精明，若是换作他，或许会要个高价，未必能想到分利。

　　　　按照行里的价钱，一个有特色的菜谱只能卖几钱银子，再特别一些的能卖几两。如果有不外传的秘技，或许能卖十两往上。就是宫廷御膳的菜谱，也不会超过百两。

　　　　分利虽然不能一次性获利，可胜在细水长流，积少成多，到最后，每一个菜谱得到的银子，只怕都远远不止百两。

　　　　答应吧，总觉得有点吃亏；不答应吧，又怕她转头将菜谱给了别家酒楼。仅仅一个不完全版的“全鱼宴”，就让他这些日子赚得盆盈钵满。若是能从她那里得到一套完整的菜谱，定能财源滚滚。

　　　　这么一分析，其中利害已经不言自明。只是不知道她想分多少，会不会狮子大开口。哪怕只是分出去三成，也会损失一大笔银子。

　　　　他迟迟不开口，叶知秋也不催问，捧着茶盏慢慢喝茶。倒是阿福关心则乱，暗暗替她着急，目光在两个人之间频繁移动。

　　　　刘鹏达不懂生意上的事，他们讲话又晦涩得很，搞不明白这突如其来的沉默是怎么回事。不过凭直觉判断，叶知秋这会儿是占着上风的，便不怎么担心。

　　　　娄掌柜考虑了足足半分钟的时间，才缓缓地开了口，“叶姑娘，不如这样吧。从今日开始，包括‘全鱼宴’在内，但凡你所提供的菜谱，做成菜品获得的纯利，我统统分你一成，你意下如何？”

　　　　“好啊。”叶知秋一口答应下来。

　　　　娄掌柜原本留了讨价还价的余地，没想到她答应得这么痛快。愣了一愣，而后失笑，“叶姑娘如此爽快，倒显得娄某小人之心了。”

　　　　叶知秋听他自嘲，不由莞尔，“我说过，我是打算跟咸喜酒楼做长期买卖的。”

　　　　“叶姑娘这么说，更让娄某自惭形秽了。”说着对她略一抱拳，表示尊重。

　　　　叶知秋也不在这个话题上纠缠，笑了一笑，站起身来，“能借你们的厨房用一用吗？”

　　　　娄掌柜知道她这是要传授菜谱，心下大喜，赶忙起身带路，“叶姑娘请随我来！”

　　　　——

第105章　收了个胖徒弟

　　　　娄掌柜将闲杂人等全部赶出灶房，只留下他、叶知秋和犹自闷闷不乐的黄厨子。

　　　　咸喜酒楼的后厨虽不及雪亲王府的大厨房开阔奢华，却也锅灶齐全，食材和配料种目繁多，也不乏珍贵稀有之物。

　　　　叶知秋四下看了看，顺手选了一些辅助材料，洗过手，便开始做菜。

　　　　先做了四道萝卜芽苗菜：牛柳萝卜芽，萝卜芽烧干锅、萝卜芽腐皮卷，荤素拼盘；花生芽同样做了四道：豆豉酥鱼花生芽，火腿花生芽，五仁花生芽，菌丝花生芽。

　　　　每一道菜的做法都不算复杂，在用料也没什么特别之处，却是搭配得当，色味俱佳。最让娄掌柜和黄厨子大开眼界的，还是她装盘的艺术。

　　　　简单的一道荤素拼盘，到她手里竟变成了一幅山水相映、绿柳拂照的画卷；那一道火腿花生芽更是美妙绝伦，每一片轻薄透明的火腿包裹着三根花生芽，红、黄、绿、白四色相间，层层摆放，状若锦鸡之尾；还有那一道豆豉酥鱼花生芽，配上鱼头鱼尾，活脱就是一幅“鱼戏水草间”的动态图。

　　　　还没有动筷，只是看着便已经心旷神怡，垂涎欲滴。

　　　　两人将八道菜分别尝过，只觉食材的味道相辅相成，油盐酱醋的用量也恰到好处，可谓浑然天成，更对她赞不绝口。

　　　　惊艳之余，黄厨子发现了一个重要的问题，“叶姑娘。你这样装盘好看是好看，可菜量平时少了将近一半，端出去客人会抱怨的吧？”

　　　　他会提出这样的疑问，叶知秋并不感觉意外。去酒楼送小吃的时候，她特地留意过，这个时代对装盘艺术不是很讲究，而是推崇的盘大菜多，以量取胜。

　　　　因为那盘“白汁鱼肚”。她对黄厨子多少有那么点歉意，便耐心地给他解释，“做菜本身就是一门艺术，不仅要讲究色香味，也要讲究形。只有把五感全部调动起来，才能尽情享受美味。

　　　　咸喜是清阳府数一数二的酒楼，能来这里吃饭的，都不会是穷人。他们并不在乎吃的多少，图的是一个热闹。是一个情趣。你仔细想一想，那些来这里吃饭的达官贵人，点了满满一桌子的菜。最后会剩下多少？

　　　　这样装盘不仅美观。还可以增添情趣，防止浪费。如果你觉得量少对不起客人，可以把价钱适当调低，这跟怎么装盘并不冲突。”

　　　　娄掌柜大为赞同，“听叶姑娘一席话，真是令娄某茅塞顿开。自打开了酒楼。我一直在为剩菜的事情发愁，却苦于没有解决之法。若是照这样装盘，剩菜一定会大大减少。”

　　　　叶知秋见他眼中精光流转，就知道真正让他兴奋不是剩菜，而是这里面包含的无限商机。无商不奸。无奸不商，她也一样。毕竟他赚得越多。她的菜就卖得越多，利润也分得越多。双赢互利的事情，何乐而不为呢？

　　　　黄厨子呆楞地站了半晌，突然一个箭步窜到叶知秋跟前，扑通一声跪在地上。

　　　　叶知秋被他惊到了，下意识地往后退了一步，“黄师傅，你这是干什么？”

　　　　黄厨子仰起头来看着她，神色郑重地道：“叶姑娘，你收我为徒吧！”

　　　　说完也不等她答应，便连磕了三个响头。站起来，又恭敬地叫了一声，“师父。”

　　　　叶知秋无语凌乱，还没反应过来呢，就多了一个胖徒弟，这算什么事儿啊？

　　　　娄掌柜倒是乐见其成，笑着道：“叶姑娘，你就收下他吧。他这辈子没有别的爱好，把所有心思都用在做菜上了。只要看见比他精的，不学两手是不会善罢甘休的。”

　　　　叶知秋苦笑起来，“娄掌柜，你也太看得起我了。我只是爱吃，在做菜上喜欢动些脑筋罢了，哪有资格去教别人？再说，黄师傅的厨艺已经相当了得，实在没有必要拜我为师……”

　　　　“师父，你就别谦虚了。”黄厨子瓮声瓮气地截断她的话茬，“旁的不说，冲你在外堂说的那些话，还是摆这儿的八道菜，我就服你。反正我跪也跪了，头也磕了，你现在想不要我这个徒弟也不成了。”

　　　　娄掌柜也在旁边劝道：“叶姑娘，收了他吧。他这个人死脑筋，爱钻牛角尖。你要是不答应，他肯定会茶不思饭不想，这个厨子恐怕也就做不下去了！”

　　　　又借着这个话茬，讲起他和黄厨子的渊源。

　　　　黄厨子大名叫黄奎，今年四十岁，出身贫苦，自小喜欢做菜。在酒楼跑堂的时候，受到一位成名大厨的赏识，被收作记名弟子，得了不少真传。加之自己刻苦用心，厨艺精进很快，二十多岁的时候便在春川府一代小有名气。

　　　　多年前，娄掌柜还没有如今的家业，经常来往于清阳府和春川府之间，倒卖茶叶、药材和一些稀有食材。他是嘴刁爱吃的人，每次到春川府，只去黄厨子所在的酒楼吃饭，也只点黄厨子做的菜。一来二去，便和黄厨子认识了。

　　　　后来家底殷实了，便打算自己开间酒楼。最后一次去春川府的时候，他随口问了黄厨子一句，要不要到他的酒楼当大厨。谁知道黄厨子想都没想就答应了，第二天就带上一家老小跟他回了清阳府。

　　　　两个人从小酒楼做起，一直做到今天的咸喜，一做就是十几年。在外人眼中，他们是主仆，可知情的人都知道，他们是同甘共苦的朋友。

　　　　“我也问过他，为什么愿意离开那么好的酒楼，背井离乡，跟我到清阳府来。他说，就冲我赏识他做的菜，跟着我干准错不了。”想起当年的事，娄掌柜依然唏嘘不已，“如果没有他。我这酒楼怕是做不了这么大。叶姑娘，我可还指望他给我赚钱呢，你就行行好，遂了他的愿吧。”

　　　　他都把话说到这份儿上，叶知秋也不好再推辞，便正了神色道：“黄师傅，我可以偶尔跟你切磋一下厨艺，相互交流。取长补短，不过拜师就算了。你年纪比我大，入行比我早，管我叫师父真的不合适。”

　　　　黄厨子听她松了口，嘿嘿地笑了起来，“只要能给你学手艺，叫什么都行。”

　　　　叶知秋不好白受了他三个响头，便将自己压箱底的菜谱拿出两个传授给他。娄掌柜见菜式新奇，当即决定加进酒楼的菜单。并且主动提出分她一成盈利。

　　　　黄厨子跟她虚心讨教了装盘的窍门，又想起一件事来，“师父。你那‘全鱼宴’的菜谱。有几道菜我怎么做都觉不对劲，问题出在哪儿呢？”

　　　　叶知秋纠正了他好几次，听他还是一口一个师父，颇感无奈。左右不过是称呼，索性由着他叫去。仔细问了情况，便指点道：“‘桔络鱼脑’做好的关键是要‘干制鱼脑’。新鲜的鱼脑太腥，不适合做甜品。”

　　　　“原来是这样。”黄厨子恍然大悟，又迫不及待地讨教，“那另外两道呢？”

　　　　叶知秋笑了起来，“另外两道菜不是你做的问题。而是调料的问题。‘酸辣鱼杂’和‘酱椒鱼鳍’都要用到一味特别的调料，叫作辣椒。”

　　　　“辣椒？”黄厨子一脸的茫然。

　　　　娄掌柜也没听说过这东西。忍不住插话，“那是什么样的调料？”

　　　　“是一种很特别的作物，可以做菜，也可以做辅料。大多数品种味道辛辣，能提味上色，去膻腥，去潮寒，还能增进食欲。”

　　　　娄掌柜和黄厨子，一个是资深吃货，一个是重度职业病，对食材本就极其敏感。听了她的详细介绍，四只眼睛齐齐放亮，“哪里能找到这种调料？”

　　　　“那是番国种植的蔬菜，我们这里现在还没有呢。”

　　　　两人眼神齐齐黯淡，正要叹声“可惜”，就听她又添了一句，“不过明年就有了。”

　　　　娄掌柜反应极快，“叶姑娘，你有门路？”

　　　　叶知秋笑了一笑，“也不算什么门路，只不过是前不久偶然得到了几样从番国传过来的蔬菜种子，其中就有辣椒，我打算明年种种看。”

　　　　娄掌柜听她含糊其辞，只当她不想透露，便也没有详细追问。只在心里暗暗打算，派人去寻一寻番商，看看能不能买到那种神奇的调料。

　　　　打算归打算，眼前的商机是万万不能不能错过的，“叶姑娘，那你种出来的东西……”

　　　　叶知秋会意一笑，“当然会优先送到咸喜酒楼，我说跟娄掌柜长期合作，就是这个意思。”

　　　　她抛出这个诱饵，就是为了放长线钓大鱼的。反正番国没有“辣椒”这个名称，也不怕他去打听。

　　　　娄掌柜眼神闪了闪，“那烹饪方法……”

　　　　叶知秋继续会意，“我也学了一些。”

　　　　“那就太好了。”娄掌柜面露喜色，“有叶姑娘的菜和菜谱，我们咸喜不怕没有生意。”

　　　　黄厨子已经迫不及待了，“师父，你那种子能不能拿到暖房之类的地方先种一些出来？”

　　　　叶知秋知道他所说的暖房是什么，大户人家为了冬天赏花，会在院子或者花园之中搭建简易房棚，将花草放进去，用炭火盆维持温度。

　　　　这种暖房只注重温度，不注重通风、光照和土壤条件。用来养花还可以，远远够不上种菜的条件。勉强种出来，产量也会很低。她手里的种子不多，不能随便浪费。

　　　　听她说不行，黄厨子满脸失望，又殷殷叮嘱，“那等师父种好了，一定要先拿过来让我做几个菜试试。”

　　　　“好。”叶知秋笑着应了。

　　　　他们交谈的工夫，娄掌柜的心思已经转了好几个圈，趁空插话，“叶姑娘，关于分利的事情，你看我们是不是也要签一份文书？”

　　　　——

第106章　脸皮要厚，不择手段

　　　　叶知秋知道他打的什么算盘，却不点破，微笑地道：“不用了，我信得过娄掌柜。”

　　　　娄掌柜心里有些失望，面上依然笑得和煦，“叶姑娘抬爱，让娄某受宠若惊。”

　　　　黄厨子满心都是做菜的事，没察觉两个人谈笑之间又交锋了一回，急着跟叶知秋请教，很快又将话头抢了回去。

　　　　叶知秋又指点了他几句，便和娄掌柜一道离开灶间，让他一个人琢磨去。

　　　　见她出来，阿福和刘鹏达双双迎了过来。

　　　　“知秋姐姐。”

　　　　“知秋姐。”

　　　　叶知秋从他们的眼神里看到了担忧，感觉有些好笑。她去的是灶房，又不是龙潭虎穴，难道光天化日之下，别人还能把她吃了不成？

　　　　递给他们一个安抚的眼神，又转头去跟娄掌柜说话，“两天之后，我会送另外一种芽苗菜过来。时辰不早，我也该回去了，就不打扰娄掌柜做生意了。”

　　　　娄掌柜说了几句客气话，便吩咐人去账上拿钱。

　　　　叶知秋拦住他，“不用了，娄掌柜，那二两银子就抵饭钱吧。”

　　　　“叶姑娘，你这是成心羞臊娄某呢吧？”娄掌柜脸上笑意全无，一本正经地道，“菜谱是从你那儿得来的，请你吃顿饭不是应该的吗？快别提饭钱这样的字眼儿，平白辱没了咱们的交情。”

　　　　叶知秋也不过多推辞，微笑地道：“那就多谢娄掌柜款待了。”

　　　　阿福在旁边暗暗地翻了个白眼，哪里款待了？一口都没吃。

　　　　年小六得了吩咐。从账上取了二两银子，连同摆在桌上的两枚银锭，一并拿过来递给叶知秋。等她收了银子，又笑嘻嘻地问：“姑娘，你还记得我吗？”

　　　　叶知秋细一打量，认出是上次引她去见娄掌柜的伙计，笑着跟他打招呼。和娄掌柜客套几句，便带着阿福和刘鹏达出了酒楼。

　　　　娄掌柜目送她坐上牛车走了。捻着胡子唏嘘，“那位叶姑娘的头脑和目光，当真是经商的好材料。可惜她志不在此，白白埋没了那么好的天赋。”

　　　　年小六煞有介事地点头，“是啊，真是可惜了！”

　　　　娄掌柜眼睛一瞪，“有你什么事儿？干活儿去！”

　　　　牛车刚离开咸喜酒楼没多远，叶知秋听到后面有人喊“姑娘”，循声望去。就见先前接待她们的伙计急急地追了出来。

　　　　阿福看见他，立刻冷了脸，“你干啥？还想吵架啊？”

　　　　“不是。不是……”伙计赶忙摆手。脸上赔着笑，“两位姑娘，先前小的眼拙，不知道你们跟大掌柜的认识。一时嘴贱，说了些不该说的话，你们大人有大量。千万别跟小的一般见识。”

　　　　阿福听他是来赔不是的，脸色稍缓，嘴上却不饶人，“你现在知道不该了？早干啥去了？”

　　　　“哎哟，两位姑娘。小的知道错了。”伙计跟着牛车，连声地道着歉。“你们就高抬贵手，放小的一马的，千万别跟大掌柜的说。小的家里有老有小，都指望小的这点工钱养活呢。”

　　　　叶知秋笑眯眯地看着他，“我们不会跟娄掌柜说的，你回去吧。”

　　　　伙计面露喜色，“多谢姑娘，多谢两位姑娘。”千恩万谢了一通，才脚步轻松地回去了。

　　　　阿福对叶知秋轻易放过伙计有些怨言，撅着嘴巴道：“知秋姐姐，你也太好心眼儿了。那种狗眼看人低的东西，就该跟娄掌柜告他一状，让他吃吃苦头。”

　　　　叶知秋目光湛湛地看了她一眼，“你真觉得我不跟娄掌柜告状是出于好心？”

　　　　阿福被她看得心头一跳，神情忐忑起来，“啥……啥意思？”

　　　　“如果我今天跟娄掌柜告状，那个伙计十有八、九会被训斥一顿。所谓吃一堑长一智，有了这次的教训，他会记住以后不能以貌取人。

　　　　可我没有告状，轻易就原谅了他。他会沾沾自喜，以为自己可以一直这么幸运。下次再遇到相同的情况，他还会犯错。

　　　　一次两次或许还没事，三次四次就说不定了。遇上不讲理爱闹事的，他就不仅仅是被训斥那么简单了，他会被开除