我的影子是食神-第206部分

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中午去休息一下？”

　　　　“不用了！”李更新摇了摇头之后，迈步朝着通向厨房的大门边走边道：“我去看看晚上的食材准备的怎么样了。”

　　　　大堂经理看着李更新的背影消失在了门后。这才暗暗摇了摇头，朝着自己的办公区域踱步而去。

　　　　紧张而忙碌的后厨中，李更新穿梭在众多大厨当中。

　　　　如果说只做一两道菜，李更新一定会动手。或许需要一两个助手，但那也不过只是让他们帮忙料理一些准备工作上的事儿罢了。

　　　　但是当较量升华到了团队与团队之间的比拼时，个人的勇武绝对会被无限的平均下去。李更新非常明白这个道理，所以一开始自己就没让所有厨师养成李更新综合依赖症。

　　　　因为李更新知道，自己不可能在淮市待很久。几天的时间，自己需要做的只有授人与渔！

　　　　“今天生意很好，大家尽量多切一些鱼片出来。这样要是有客人点水煮鱼、酸菜鱼、酸汤辣汁鱼什么的。也不必到时候在忙忙叨叨的在切。”李更新正在嘱咐着准备工作时，突然就听大门口有人喊了句：“李师傅，李师傅！门口来了逗逼，我们经理喊你呢……”

　　　　李更新下意识眉头一皱，心里隐隐升腾起杨红鲤中午跟自己说过的话。

　　　　但思绪并不影响动作，李更新疾步来到了大厅。此时就见德聚全的大门口，有个满脸阳光气息的少年，拉着一个小推车。

　　　　这车上放着一条，瞄一眼就知道定然在十斤开外的大鱼。

　　　　少年此时恰好也看到了李更新。就见其嘿嘿笑着说道：“李更新师傅？”

　　　　“是我！”

　　　　“我在河边钓了一整天的鱼，哈哈！你给料理了呗？”

　　　　李更新眉头一皱，看着小推车上的大鱼心中吐槽道：尼玛，这么大的鲅鱼从河里钓上来的？你当我傻呀……（未完待续。）

第70章　开怪狂魔

　　　　鲅鱼本身也叫蓝点马鲛，属于鲈形目，鲅科。种类非常多，有斑点马鲛，康氏马鲛等等。比如百姓餐桌上经常食用的什么燕鱼，板鲅等等都是属于鲅鱼科的分支。

　　　　当然，鲅鱼科的种类有大有小，就像老虎和波斯猫都同样是猫科动物。今天这阳光少年拉来的大鲅鱼无疑是鲅鱼中的老虎，蓝点马鲛。

　　　　瞄着眼前这条硕大的鲅鱼，李更新一脸的无奈。明明鲅鱼是海水鱼，出产在舟山、莲云港、山东南部这些沿海地区。这阳光少年竟然说自己从河里钓上来的。李更新觉得这话估计经常做饭的大妈都忽悠不了，跑自己这来秀下限，真是把自己当二货了？

　　　　“咳咳……这鲅鱼你从那条河里钓来的？确定不是海里的？”李更新有些尴尬的冲着眼前这少年问了一句之后，指尖下意识指着小推车里的鲅鱼还想在吐槽两句，突然眼睛一亮笑着说道：“你这条河里的鲅鱼够潮的啊！竟然还有顺丰的快递标签呢！呵呵……”

　　　　眼前这阳光少年抖了抖身子，似乎想借此掩饰一下自己的尴尬。毕竟刚才只是随口得瑟一句，谁知道碰上李更新竟然被打了脸。

　　　　“嘿嘿，李师傅您就别管我这条鱼是从哪了钓上来的。我今天来就问你一句话，给做不给做吧！加工费好说！”这少年冲着李更新昂着头朗声问了一句。

　　　　大堂经理皱了皱眉头，自己总觉得眼前这人好像在什么地方见过似的。心里隐隐有些不好的预感。所以在李更新回答他之前赶忙抢着说道：“我们德聚全从来没有来料加工的先例。就算是加工，我们的加工费也不是你出的起的。”

　　　　李更新听了前半句。暗暗点了点头。毕竟杨红鲤下午刚在电话里说了句：“强龙不压地头蛇，过江龙也有被地头蛇挑落马下的时候。”

　　　　所以。李更新内心中确实是不想当着这么多食客的面去给这哥们加工这条鱼的。可是没想到，大堂经理后面这句话竟然还给人家留了空子。要是人家给了加工费怎办？想到这里。瞥了眼大堂经理的李更新微微摇了摇头。心中暗想：“怎么这么不靠谱啊！”

　　　　“哈哈哈……不就是钱吗？给我加工一条鱼能要我多少钱？总不能还真要我个十万八万吧？”阳光少年脸上露出了淡淡嘲讽的味道，冲着大堂经理说道。

　　　　而且，所有人都注意到了一个细节。这少年嘚嘚瑟瑟的模样，是那么的欠抽……

　　　　毕竟那眼神，看人就好像在看着自己加宠物狗在小区里的“玩伴”

　　　　一般。

　　　　德聚全的大堂经理虽然干的就是迎来送往的工作，但是被人如此蔑视。泥菩萨的三分土性顿时被激发了出来。说话的声音不自觉的提高了八度冲其说道：“不可能？三流小明星的出场费还十万八万呢？更何况我们新晋的华夏厨王！”

　　　　“厨王难道是奥斯卡的小金人吗？李更新，你放开了胆子说说……我也听听你收加工费能收多少钱！”这阳光少年那一脸的嘚瑟样着实让人有些憋气。

　　　　看着周边睁大了眼睛正在看热闹的食客们，眼神又在大堂经理和这少年身上扫了一圈之后。心中暗暗无奈的琢磨着：真不让人省心啊！这大堂经理叫什么啊？我也忘了问了。不会叫周卓吧？

　　　　大堂经理见李更新没说话，下意识身子轻轻撞了撞李更新。嘴里如若蚊音的说道：“李师傅……今天不狠狠的宰这孙子一刀，看样子真的对不起他了。而且这也是增加收入创收的好机会啊！旁边福满楼晚上情况咱们还不知道。人无横财不富，马无夜草不肥。这小子可是上赶着给咱们送人头来了！

　　　　李更新轻轻吐了口浊气，眯着眼睛看了眼大堂经理。突然明白这大堂经理打的什么小算盘了。刚才心里想人家是开怪狂魔，无疑是有些冤枉人家了。

　　　　想到这里，李更新冲着少年点了点头说道：“收多少钱……兄弟，我不知道你有没有听说过一件事儿！”

　　　　“又不是卖古董，你跟我讲什么故事！痛快点，收多少加工费你说个数我听听。”少年不耐烦的冲着李更新回应了一句。

　　　　“什么故事啊？李师傅给我们说说呗！”少年不愿意听李更新的故事。但是不代表德聚全的围观党们不好奇！

　　　　“对啊！对啊！说说呗……我们还真想知道知道呢！”

　　　　“李师傅给说说！让我们也了解一下市场行情吗！”

　　　　李更新微微一笑，心里觉得这些食客们真是太给力了。简直比花钱请来的水军更像托儿。

　　　　呵呵轻笑了两声，李更新把目光落向了在坐的“衣食父母”大食客们说道：“当年京城有一位客人，慕名去了京城最早出现的一家五星级大酒店。因为哪里当年刚好产生了一位厨王！”

　　　　“额？五星酒店？厨王？”有人在人群里小声议论了一句。

　　　　李更新这时候接着说道：“这客人一个人去的。手里只拿了一个公文箱。一个单反照相机！到了餐桌上服务员拿出菜牌让他点餐。这哥们看都没看菜谱。随手把地上的密码箱扔到了桌子上。打开以后……”

　　　　“难道都是菜刀什么的！不会这哥们是来挑战的吧？”有人在下面给李更新捧哏般问了一句。

　　　　微微摇了摇头，李更新笑着说道：“还真不是！里面全是一捆捆百元大钞。”

　　　　说话间，李更新做了一个反转箱子的动作说道：“这食客直接把里面的钱全倒在了桌面儿上。冲着服务员只说了一句话：“告诉你们厨师长。给我按这么多钱做一道菜！”

　　　　“一道菜？”

　　　　“土豪啊！”

　　　　“有钱任性？”

　　　　“我们能问问那箱子里有多少钱吗？”

　　　　此时被晒在一旁的阳光少年心里早就明白了李更新话里画外的意思。手下意识摸了摸自己口袋里的钱包。

　　　　李更新冲着众多食客说道：“钱不是很多，十万而已！”

　　　　“呼……尼玛吓我一跳。我还以为多少钱呢！”长长吐了口长气的少年，提到嗓子眼的心瞬间又落回了肚子里。（未完待续。）

第71章　传说中的五龙戏珠

　　　　“十万块钱啊……”

　　　　“一道？”

　　　　“也不知道应该说有钱任性，还是应该说土豪的世界凡人不懂。”

　　　　“我觉得好像也不是不能接受把？”

　　　　纷纷嘈杂的议论声充斥在阳光少年的耳朵里。此时他虽然觉得十万块钱处理一条鱼有些奢侈，但是一想起德聚全和自己福满楼之间的赌约，似乎也就没那么难受了。毕竟自己认识的淮市二代们，找个外围睡一宿还得一两万呢。更别说不少富二代的公子们，泡个吧一套下来也得小二十万。这么一想，十万块钱似乎也是个“良心”价。

　　　　热衷于听故事的围观党们，此时冲着李更新追问道：“李师傅，那后来呢？给我们说说……说说吧！”

　　　　李更新嘿嘿笑了笑说道：“后来？后来这活儿自然是接了！”

　　　　“十万块钱吃一道菜。好像确实有些奢侈了。不过要是吃上一些珍稀的保护动物，细细算起来好像也不够吧？我听说一个熊掌想在好像价格也是非常不菲的。”

　　　　“哪儿怎么都是你听说，你以为啊！你让李师傅把故事给讲完呗。李师傅……后来那个在五星级酒店的厨王究竟给那个土豪做的什么啊？”食客一脸好奇的摸样，像极了坐在电视机前面看熊大熊二的萌宝宝。

　　　　此时的李更新也没卖关子，冲着大家伸出手掌笑着说道：“五龙戏珠！”

　　　　“嘶……听上去这道菜就逼格满满啊！这到底是道什么菜肴？”有人朗声问了一句。

　　　　此时此刻德聚全的大厅里，仿佛就好像李大大在台上答记者问一样。

　　　　而这些食客们也像极了争相恐后想问问题的记者们。

　　　　“传说中这道菜用了直径五尺长的景德镇青花八角卦象盘做器皿。上面以五龙戏珠的造型做形，而食材则是五条色泽艳丽。五种不同烹调方法烹饪的长蛇！”李更新说完话，看着自己面前那一个个面红耳赤。霞飞满面的食客们。很明显这些人都被震惊了一下……

　　　　“蛇……”

　　　　“我脑海中似乎能幻想出这道菜大概的样子了。”

　　　　“我去，这么牛逼竟然才要了十万块钱？这土豪抄上了！”

　　　　“是啊！不贵！真是不贵啊！”

　　　　众人正在议论的时候。突然有个食客一拍巴掌朗声说道：“我想起来了。好像我上小学的时候听家人在茶余饭后提过这事儿！”

　　　　“大叔……您是不是卖萌呢？看您这造型虽然是有型大叔男神范儿，但您这岁数也不小了吧？您竟然说小时候……”

　　　　李更新这时候笑呵呵的说道：“不错，这事儿过去得快二十五六年甚至更久了。”

　　　　“一九八几年？卧槽……那时候的十万块钱还不得等于现在的百万？那时候一套顶级商品房才几万块钱……”

　　　　“你不能拿房子比。最近几十年什么涨的最快最狠最牛逼？绝对不是股市吧？”

　　　　“昂！”

　　　　阳光少年脚下一个踉跄，差点直接掘地上。但是他此时还是硬着头皮说道：“怎么，您这是想给我讲个故事直接把我瞎跑的节奏吗？”

　　　　李更新摆了摆手说道：“那到没有。我只是想告诉你一个故事罢了。至于你怎么理解，那就随便你了。不过我还是想提醒你一下！我也是今年新晋的厨王。”

　　　　“那李师傅的意思，十万块钱是不能让你出手了对吗？”阳光少年脸色有些黯然的冲着李更新反问了一句。

　　　　李更新没直接回答阳光少年的问题，只是笑呵呵的说了句：“八几年的物价和现在肯定不一样吧？”

　　　　话音一落，坐在不远处的一个食客朗声说道：“就是。八几年的时候大宝剑才十块钱。九几年的时候就五十了。到了千禧年以后普遍就上一二百了。现在……嘿嘿，小伙子！大哥我是过来人，就算是寻常的也五百了！

　　　　既然大宝剑都多了一个零，你让厨王给你做菜。比着十万的基础怎么也得加个零吧？”

　　　　一百万这个数字别说阳光少年身上没这么多流动资金，就算是有。这阳光少年似乎也不愿意拿出一百万来！

　　　　就在场面显得有些僵持，李更新都想转身回厨房的时候。突然就听人群里有人朗声说道：“李师傅，李师傅……厨王李更新！这边，这边！”

　　　　脚步微微一顿，李更新下意识扭头朝着说话的人看了过去。

　　　　只见一个鬓若刀裁、眉如墨画。脸如桃李喜人摸样的女孩手里拿着录音笔喊道：“李师傅，我是淮市人民广播的记者。能采访您两个问题吗？”

　　　　李更新微微一愣，扭头看了眼自己身边的“开怪狂魔”大堂经理道。小声嘀咕着问了句：“你邀请记者了吗？”

　　　　“没有啊？难道是咱们这大头像横幅管用了？竟然连媒体都给惊动了？”此时大堂经理也一脸诧异的会用了一句。

　　　　“很高兴能在淮市看到代表中国厨艺最顶尖的厨王来到我们淮市。不过我想了解一下您为什么会突然出现在我们淮市呢？您不是一直都坐镇京城吗？还有就是难得赶上刚才的这条鱼的事儿。我想代表大家和您确认一下。您一定不会拒绝我们淮市居民的热情，对吧！”记者说完话。弄的李更新心里还挺不是滋味。

　　　　很多时候，赶鸭子上架的感觉都不是会是一个预约的感受。

　　　　阳光少年站在一旁听到记者的话，突然有种拨云见日的感觉。那一层漂浮在自己心头的雾霾。就好像被西伯利亚冷空气一扫而光。

　　　　李更新刚要回答记者的问题，眼角的余光就见德聚全的门口又涌进来几个人。

　　　　打头的是个头发花白的型男大叔。后面跟着几个身材魁梧的壮汉。这些人又人扛着摄像机，有人手里拿着话筒。快步朝着自己走了过来。

　　　　“我去！李师傅……咱们这真的要火啊！”大堂经理刚感慨的嘀咕了一句。这一行人已经走到了李更新面前。

　　　　“李更新师傅，您还记得我吗？”型男大叔上来就冲着李更新套起了瓷……

　　　　德聚全的大厅越发的热闹了起来，德聚全的人似乎都没想到李更新的到来竟然引来了广播和电视良家媒体的同时到访。虽然是淮市本地的媒体，但是这对德聚全来说，也绝对是大姑娘上轿头一回了！

　　　　而刚进来的华淮卫视的型男大叔听旁边的人说了那阳光少年的事儿。嘴一列那笑容竟然笑的跟沙皮狗一样了。

　　　　“李更新师傅，看来咱这娱乐新闻能升级成专题节目了。您好好整治一下那条鱼，我们给您和德聚全来个全方位的报道咋样？对了，您这德聚全要不要节目冠名啊？”

　　　　李更新算是明白了，今天这条鱼不给做出花儿来，估计就得砸德聚全的招牌……（未完待续。）

第72章　价高者得

　　　　“卧槽，明明是你们追过来采访我们，竟然翻过头问我们要不要节目冠名？这是把我们当股民来回来去割韭菜玩啊？”大堂经理在一旁有些无奈的嘀咕了一句。

　　　　这话自然不想让电视台的人听到，可偏偏大堂经理因为郁闷没注意电视台主持人这位型男大叔恰好走到了李更新面前。而自己的话又恰好这时候说了出来……

　　　　李更新扭头撇了眼自己身旁的大堂经理，心中无奈的嘀咕了一句：“叫你开怪狂魔真没埋没了委屈了您啊！”

　　　　型男大叔咧着嘴讪讪一笑，倒也没多说什么。冲着李更新问道：“厨王，请问今天您打算应下这个任务吗？”

　　　　李更新嘿嘿笑了笑说道：“只要他出加工费，今天破个例也就是了。”

　　　　“听说您的劳务费是一百万？”大叔拿着话筒冲着李更新追问了一句之后，不等李更新回应接着说道：“邓宝、周董他们的出场费才大几十万，您这一下就一百万的加工费。您个人怎么看？”

　　　　李更新眉头一皱，眼角的余光注意到旁边的壮汉肩膀上扛着摄像机正对着自己录像。而刚才那个讨人喜欢的广播记者也拿着录音笔凑在自己不远处，似乎想听听自己怎么说。

　　　　“确实我不是明星，刚才我也说了。要的是加工费而不是出场费。一条这么大的鲅鱼，自然不可能做一道菜。而鱼是主料，自然还要用到很多别的食材。如果把一道菜做的好吃，白菜豆腐自然是远远不够的。刚才我想到好几种搭配这条鱼的食材和料理方法。成本都不便宜……”

　　　　李更新说话间，眯着眼睛想了想随后说道：“当然，百万的加工费几位可能也是道听途说。这个价格可不是我说的。”

　　　　“那请问具体是多少钱呢？”型男大叔冲着李更新追问了一句。

　　　　似乎，如果李更新不给这阳光少年一个优惠优惠再优惠的价格。这个大叔是不打算从证明积极的报道今天的新闻了。

　　　　李更新看着大叔眸子里闪烁出的光芒。想了想说道：“我可以先做，如果今天德聚全的所有食客认为值多少钱，那就给多少钱好了。”

　　　　“吃的又不是他们，看热闹的从来就不嫌事儿大！他们大笔一挥写一个亿，我难道还要给一个亿吗？李更新大厨！我是慕你厨王的名声来的，你就这么对待你的脑残粉儿吗？”阳光少年在一旁就好像刚弯腰捡了肥皂般声嘶力竭的喊了一句。

　　　　李更新心中吐槽道：“尼玛！脑残我是看出来了。粉儿？在哪儿啊！”

　　　　“那就由媒体的朋友出价好了。当然，如果您愿意请在场的两三位客人一起品尝。让他们在给一个价格。所有人的价格加权平均下来也就是了。如果觉得不好吃，一分钱不给我李更新也没意见的！”李更新话还没说完，就感觉自己的裤子被人用力的扯了一下。

　　　　“我靠！”李更新回身瞅了一眼。压低了声音冲着身后的大堂经理咕哝道：“你要是在摄像机前把我裤子给拽下来。咱可就都露脸了！”

　　　　“不是……我不是那个意思！”大堂经理赶忙摆摆手，一脸无奈的回应了一句之后接着说道：“李师傅，要是这些人联合起来算计咱们怎办？”

　　　　“呵呵……算计？吃亏就是福。真给了个很低的价格，他们播出了节目自然会被天下的唾沫给淹死的。你对我有信息吗？”李更新小声冲着身后的大堂经理问了一句。

　　　　“额……你有信心，我就有信心！”大堂经理咬着后槽牙回应了一句。

　　　　阳光少年此时见李更新和他身后的大堂经理两个人嘀嘀咕咕的也不知道在说什么。自己脸上有些挂不住的说道：“没问题，这么大的一条鱼我肯定是吃不掉了的。小爷我从来就没打包的习惯。今天请几个有缘人吃自然没问题！就这么说定了！”

　　　　仿佛生怕李更新反悔一般，这阳光少年扭头瞅了瞅无数围观党喊道：“我今天请两位朋友和我一起品尝厨王的手艺！请问谁愿意来？”

　　　　“我！”

　　　　“兄弟，你看我这颜值坐你旁边绝对是最佳绿叶！带上我啊……”

　　　　“哥们，求大腿啊！”

　　　　“哥哥，求腿毛……”

　　　　“帅哥，你请我吃鱼，我请你喝奶好不好。”一个妩媚的妹子娇滴滴的喊了一句之后，还冲着阳光少年抛了飞吻。

　　　　随着场面的升温。阳光少年渐渐有点要吓尿的感觉了。所有人恨不得为了品尝李更新的手艺，几乎就要把自己拆成手撕牛肉了！

　　　　“竞拍！竞拍！大家安静一下。谁来谁竞拍！价高者得！”阳光少年瞬间想到了一个好方法。自己没说什么官民堂皇的话。但他的眼睛里却浮现出四个字：羊毛出在羊身上。

　　　　“我出五百！”

　　　　“五百你这逗逼也好意思嚷嚷？我出两千！”

　　　　“三千……”

　　　　“拼了一个大苹果不要了，我出五千八百八十八！”

　　　　李更新本来都想转身往厨王走了，不曾想一个品尝菜肴的席位竟然喊到了小六千块钱的价位。

　　　　而让李更新没想到的是，这价格还远远未曾打住。

　　　　阳光少年一脸奸笑的冲着大家大声喊道：“李更新师傅可只是在这家德聚全待几天哦！人家可是京城的厨王名厨。想来你们应该知道，就在不久前人民的日报还报道了李更新师傅对战泰国厨师，为咱们华夏的高铁项目走出去。立下了悍马功劳！能够战胜泰王御厨的厨王做出来的菜肴，大家最好有点诚意哦！”

　　　　大家让阳光少年一煽动，顿时一个个就好像打了鸡血一样。

　　　　“我……对啊！国家领导人可都吃过李大厨的菜肴。这可以说是御膳了！我出一万！”

　　　　“两万！”

　　　　“我出三万，谁在跟我抢，我跟谁拼了！”

　　　　“有本事弄死我啊！三万零五千！”

　　　　随着价格的一路飙升。一个席位竟然定格在了二十万的高价！

　　　　阳光少年根本就没想到，大家的消费能力这么强。看着喊出了二十万的哪位好似二师兄的土豪。

　　　　在看看一直和哪位二师兄一直别苗头的中年男人。阳光少年喊了句：“二十万第三次！成交！恭喜大叔！”

　　　　“哼……”那个没抢上的人重重哼了一声之后，似乎觉得自己好像成功黑了一把那喊高价的二师兄。

　　　　这人开始等待起从新竞拍了。毕竟刚才喊道五万以后就没什么人跟风了。想来想去，这哥们觉得自己出个六七万应该也能拿到这张入场券的时候。阳光少年咧着嘴奸笑道：“第二个名额，二十万起拍！”

　　　　“这不公平！”（未完待续。）

　　　　ps：　　感谢大家的支持，更感谢中将的奔走……谢谢大家的（（（月票））），我就想问一句：还有咩……

第73章　龙虾、河蟹、鲅鱼肉

　　　　为了两个能吃到李更新亲手烹饪菜肴的席位，德聚全的食客们展开了撕逼大战。

　　　　最终还是经济结构，决定了上层建筑。

　　　　当第一个席位拍出了二十万的价格时，神似二师兄的土豪，嘚嘚瑟瑟的直接用手机完成了转账。

　　　　确认收款以后，阳光少年张嘴就从刚才的二十万接着起拍卖了。这一举动，着实刺激了不少揣了小心思的土豪们！

　　　　那位疯狂喊着不公平的土豪，话音也就是刚落的光景。有脑筋转的快的人就直接喊道：“我出二十万零一百！”

　　　　“卧槽！”喊不公平的那货彻底凌乱了。

　　　　同时他自己也忽然明白了一个重点，那就是名额就剩下一个了。这时候要是在抢不到，那就真的没机会了。

　　　　随着一次次试探性的加价，这哥们也顾不得抱怨了，赶紧也加入了拍卖大军当中……

　　　　李更新没在看后面竞拍的情况，而是转身朝着通往厨房的大门走去。大堂经理这时候快步追到了李更新身后喊道：“二十二万了！李师傅，你不看看吗？”

　　　　李更新脚步一顿，嘿嘿笑了笑反问道：“二十二万和咱们有关系吗？”

　　　　“怎么没有？这……”大堂经理话说道这里，突然顿了顿似乎明白了些什么。

　　　　李更新咧着嘴嘿嘿笑了笑说道：“你喊两个服务员把那条鲅鱼弄厨房里面来才是正经的。我进去准备东西了。”

　　　　忙碌的厨房里，李更新眯着眼睛正在较劲脑汁思考着自己到底要把这条鲅鱼如何处理到极致！

　　　　虽然周边不少人在偷偷瞄着李更新，但自动无视了大部分厨师忙里偷闲瞄着自己的目光。静静的冥思着眼前这条十多斤大的蓝点马鲛。也就是俗称的鲅鱼应该怎么料理！

　　　　微微叹口气，李更新似乎拿不定主意般在厨房中来回穿梭着踱步而行。

　　　　李更新知道鲅鱼是海中居于上层的鱼类。速度快喜欢捕猎活食。所以肉质特别细腻，而且味道还特别鲜美。

　　　　一百克的鱼肉里能富含百分之十九的蛋白质。但只有百分之二点五的脂肪。这也是为什么鲅鱼的肉质会特别金秘的根本原因。

　　　　国外很多企业都是用鲅鱼提炼鱼肝油，可想而知这鱼的营养价值有多高！

　　　　鲅鱼流传着很多家常做法，李更新不是不知道。只是想想门口那些为了吃一口做的鲅鱼，竟然为了一个席位出价已经超过二十万的食客们，自己又怎么好意思拿出家常做法的菜肴给他们品尝呢？

　　　　脚步一顿，李更新突然抬头发现自己竟然走到了德聚全的海鲜池边上。眼前一个个晶莹剔透的玻璃钢里，海味丰富！

　　　　李更新眼睛一亮，突然冲着不远处的服务员喊道：“兄弟，过来一下！”

　　　　“李师傅。您有什么吩咐？”这服务员冲着李更新又是点头又是哈腰的回应着李更新。

　　　　李更新冲着服务员和煦的笑了笑之后，挑头指着玻璃钢里的澳洲龙虾道：“给我捞两只大龙虾上来！”

　　　　“好嘞！”服务员赶紧答应了一声之后，用抄子把今天刚刚送来的大龙虾捞了两个出来。

　　　　“您看成吗？不成我在换。今天早上送货的师傅送来了八只，只卖了两只。不过我保证都很生猛……”不忘自卖自夸量两句的服务员，自然是希望李更新大厨能记住自己。

　　　　“嗯，挺好！”李更新点头回应之后，转身看着远处的河蟹说道：“捞十个膏蟹出来！”

　　　　服务员自然知道李更新要的是母螃蟹。自己没说话，动作麻利的把螃蟹也给捞了出来。

　　　　李更新满意的点了点头，随后吩咐道：“把螃蟹交给蒸箱的师傅。让他们把螃蟹给蒸了。龙虾交到水台去。让他们把龙虾肉取出来。壳尽量保持完整。

　　　　“好的！”服务员迎合了一声之后，拎着手里的海鲜跑进了厨房。

　　　　李更新此时也没闲着，自己走到菜架边上，取了两脆嫩的新鲜芦笋。用筐装了不少鲜鲍菇之后。顺手又拿了几个黄柠檬，青柠檬扭身回到了自己操作台。

　　　　回到刚才给自己挪出来的砧板前面，李更新发现手边已经有人把清洗宰杀好的硕大鲅鱼放到了菜墩旁边。

　　　　看着一条鱼被收拾的细致入微。李更新笑呵呵满意点了点头。顺手拿起手边的白毛巾搭在鱼背上，微微用力直接拽到了自己的菜墩上面。

　　　　砰！

　　　　一声闷响。李更新挥刀直接把鱼头剁了下来。

　　　　随后，李更新顺着鲅鱼中间的鱼骨头压平了刀刃。顺势一挥之后。一大片鱼肉就被李更新给拆了下来。

　　　　翻过身子之后，李更新同样也在鱼骨与肉连接的位置上挥刀剔骨。

　　　　两块硕大的鱼肉被片下来之后，只在自己菜墩上留了一片肥雪白的鱼肉。刀在鱼肉底轻巧游走，蜿蜒流转之后。就见鱼肉与鱼肉轻而易举的被剔了下啦。

　　　　雪白紧实的鱼肉，被李更新切成了两寸见方的鱼肉块。

　　　　肉是贴近鱼头最好的肉，因为肉质的厚度与紧密度非常完美，所以李更新切出来的鱼肉块也极尽完美。

　　　　看着盆子里一块块雪白的鱼肉块，李更新转身冲着身旁的厨师们喊道：“我说师傅们，咱