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北宋小厨师-第68部分
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一旁的李奇的看的是大呼过瘾。好久没有看电视的他，都快泪奔了，这尼玛终于能看到现实版的武侠片了。
马桥身形忽然变快，带着赵靖不断的在院子里转圈圈，忽然，他猛地一转头，吐出舌头，朝着赵靖做了一个鬼脸。
那赵靖万万没有想到他会来这招，吓得她连退两步。
马桥哈哈一笑。道：“赵姑娘，你的武功还真不错，我收回我刚才说的话，你和我师妹应该能斗上一斗，但是和我相比。还是差了许多。”
“哼。你也就会用刚才那下三滥的招数。”赵靖冷哼道。
马桥笑道：“刚才我只是和你开个玩笑罢了，这下我可得动真格的了，你可得注意点了。”
“求之不得。”
赵靖纵身一跃，凌空一剑刺出。
马桥眼中精芒掠过，背负双手。双脚纹丝不动。
李奇看得都不忍住大声叫道：“小心呐。”
哧的一声轻响。
短剑直接没入了马桥的体中。
靠！不会吧，还尼玛高手，这就挂了。
李奇都吓呆了，可见赵靖脸上不但没有一丝喜色，反而眉宇间还透出一丝惊慌，定眼一瞧，登时倒抽一口冷气。
原来赵靖的短剑并没有刺入马桥的身体，还是卡在了马桥的胳肢窝里。
李奇长出一口气，怎么高手都喜欢玩这高难度动作。
赵靖用力抽了几下，可是剑就好像被磁铁给吸住了一般，纹丝不动。
马桥嘴角一扬，忽然右脚极快的踩向赵靖的左脚。
赵靖一时大意，根本就没有防备，被马桥踩了一个正着，登时吃痛的闷哼一声。
马桥没有怜香惜玉，紧接着一个扫腿挥出。
赵靖可不敢大意了，急忙弃剑向后退去。
马桥得势不饶人，一个连环扫腿，把赵靖逼得的节节败退。
忽然，马桥作势一个又要挥出右腿，赵靖已是惊弓之鸟，还没等他出招，便已经向后跃去，可是等她刚刚落地，忽然右脚趾头传来一阵剧痛，登时大叫一声，下意识的抬起的右脚来，疼得的她是满头大汗。
原来刚才马桥只是一个故意摆出要出扫腿的架势，赵靖跃起的时候，他瞅准了赵靖的落点，猛冲了过去，然后重重的一脚踩在了赵靖的脚尖上。
“不打了，不打了，我输了。”
赵靖疼得是只挥手，她终于知道，自己根本就不是面前这个男人的对手。
马桥郁闷的瞧了她一眼，道：“我早就说了，你又不信，非得吃点苦头，才明白什么叫做苦海无涯，回头是岸，唉。”
李奇也醒悟了过来，心里乐翻，哇靠！捡到宝了，这尼玛还是高手中的高手，不该就是智商差了点。但见赵靖似乎伤的不轻，立刻换上一副担忧的表情，快步走了过去，关心道：“赵姑娘，你没事吧。”
“没……没事。”
赵靖咬着牙道，可是刚把右脚放下，脸色立刻变得苍白。
李奇皱眉瞧了眼马桥道：“你下脚也太重了吧。”
马桥翻着白眼道：“我已经遵守承诺，只碰她的脚趾头了，你还要我怎样。”
“不怪他，是我自己有眼不识泰山，我输的心服口服。”赵靖忍着痛挥手道。…；
话说回来，这还真怪不了马桥，若是他不让这赵靖的话，估计赵靖早就趴下了。
马桥笑道：“赵姑娘，你这人还真是爽快，就跟我师妹一样。没得说。我刚才的确是出脚重了些，但我也是怕你累着，所以想尽快结束这场没有悬念的比试。”
呀呀呸的，你这是在安慰人，还是在寒碜人啊！
李奇心里是哭笑不得，见赵靖一脸尴尬之色，苍白的脸庞又透出一丝红晕来，忙朝着马桥道：“马桥。你去找吴掌柜弄点药来。”
“哦。”
马桥应了一声，转身离开了后院。
李奇松了一口气，朝着赵靖道：“赵姑娘，我扶你去房间休息下吧。”
赵靖犹豫了一下，点了点头。
李奇二话不说，扶着赵靖的一只手，但觉掌心传来一片冰凉的细腻，暗自赞叹，这妞的皮肤还真是包养的好。就连七娘也不如她。
李奇把赵靖扶到休息室，给他倒了一杯茶，歉意道：“赵姑娘。真是对不起，我那手下五大三粗的，不知轻重，你多多包涵。”
“这是我自己自找的，怨不得他人。”
赵靖苦涩的一笑，然后朝着李奇道：“原来李兄身边已经了有了此等高手，看来是我多虑。”
李奇一愣，瞧了眼赵靖。
赵靖笑道：“你在太师府的事，我也略有耳闻。恐怕李兄不能再像以前那般活着了。”
李奇皱眉道：“此话怎讲？”
赵靖不答反问道：“你是不是以为，你得到了皇上的青睐，那王相就不敢动你了。”
李奇沉默不语，既不承认，也不否认。
赵靖瞥了他一眼。接着道：“若是你这样想，那就大错特错了，我听闻当时太子殿下都站出来替你说话了，不知可有此事？”
李奇淡淡道：“是又怎样？”
“若真是这样，那王相肯定不会放过你。”
“为何？”
赵靖笑道：“你或许还不知道。王相如今和太子殿下争锋相对，朝堂上也是经常相互攻击，既然太子殿下站出来替你说话了，那么王相自然就把你看做是太子的人了，他自然不敢动太子，至于你，虽然他暂时顾忌皇上，或许还不会动你，但是他如今天天待在皇上的身边，皇上的心思，他再清楚不过了，也就是说，他永远处在主动的位置，而你却只能被动挨打，一旦有机会，他就一定会杀鸡给猴看，于公于私，他一定都不会放过你。”
关于王黼和太子不对路，李奇早在当日就已经看出来了，不露声色的问道：“你如何了解的这么清楚？”
赵靖摇头道：“这不重要，我今日前来只是想提醒你一句。”
李奇沉默了一会，道：“若真是这样，我一个厨子也没有办法去与王相抗衡啊！”
赵靖摇摇头，道：“办法不是没有，只要你踏上仕途，壮大自己的实力，等到你有足够的资本，那你就可以与王相一较高下了，我相信你一定可以打败王相的。”
她对我还真是有信心。
李奇翻着白眼道：“那要等到何年何月去。”
赵靖笑道：“那王相当初不也是连跳八级，才坐到少宰这个位置上，他都可以，你没道理不行啊，况且皇上如今如此喜欢你，你要进入仕途，还真不难。”
李奇摇头道：“但我真不是一个当官的料，我怕我还是刚刚进去，就把小命给丢了。”…；
“这倒也是，你这性子去当官，的确是九死一生。”
赵靖笑了笑，忽然话锋一转，道：“可是你不去的话，那就是十死无生，一个商人再有钱，那都是没有用的，王相只要一句话，你就要人头落地。”
李奇忐忑的瞥了她一眼，道：“你别吓我哦，我胆子小。”
赵靖一翻白眼，道：“我吓你作甚，若是别人，我还懒得说了。”
李奇好奇道：“但不知赵姑娘为何对我如此照顾。”
赵靖道：“因为我把你当做朋友。”
“既然是朋友，那赵姑娘为何又要隐藏自己真是的姓名。”
赵靖一愣，道：“这重要吗？”
“当然，我连你的真名都不知道，又怎么能把你当做朋友。”
“赵菁燕。”
赵菁燕爽快的告诉了李奇，苦笑道：“我之所以不说，只是因为李兄你也没问。”
暴汗！老子以为你有什么难言之隐，故此才没有问，敢情是我矫情了。
李奇心里郁闷极了，脑里努力回忆了一下，但是对赵菁燕这个名字，还是感到十分陌生，这个赵菁燕一直给他一种神秘的感觉，所以他也想多了解下她。模棱两可的说道：“赵姑娘，这事我会慎重考虑下，但是这官也不是我说当就能当的。”
赵菁燕淡淡道：“那你得快点做决定，若是你那天的预测真的实现了，金国真的进攻我大宋，到时难免又要生灵涂炭了。”
李奇张大嘴，惊道：“赵姑娘，我没有听错吧，就算金国真的打来了，你把希望寄托在我一个厨子身上，这也太不靠谱了吧。”
但是心里却在暗自思考，也对呀，靖康之变马上就要来了，就算我赚的盆满钵满，到时还不是一场空，也是时候该为以后做打算了。
赵菁燕叹道：“如今朝廷奸臣当道，那些忠臣又太过愚忠了，根本不是他们的对手，而你不同，你虽然平时像个奸诈小人，但是在大是大非上，倒也把握的挺好，如今皇上身边正缺少像你这样的人，既然忠不能胜奸，那就只能反其道而行，以奸制奸。”
“以奸制奸？”
李奇倒抽一口冷气，不悦道：“赵姑娘，你这话也忒伤我自尊了，我得重新审视下是否能把你当朋友。”
赵菁燕噗嗤一笑道：“你以为奸臣就那么好当的吗，如今朝上那些奸臣哪个是无能之辈，只是他们把他们的聪明才智都用在勾心斗角上面。”
“看来你是认定我就是一个当奸臣的料了。”李奇郁闷道。
赵菁燕笑道：“我且问你，溜须拍马，投其所好，巧舌如簧，睚眦必报，哪样你不精通？”
这是在夸我，还是在损我。
李奇极其认真的摇摇头道：“我一样也不会。”
赵菁燕咯咯笑道：“哦，我还忘了说一样，你脸皮真够厚的。”
靠！这话说的也太不留情面了。李奇虎躯一震，起身道：“你竟敢侮辱我的人格，我现在要和你决斗，哼，你若不敢，那就得立刻收回你刚才说过的话，而且还得向我道歉，不然的话，哼哼，就别怪我辣手摧花了。”
这话说的铿锵有力，信心十足，很明显他是要用武力镇压，这在前一个时辰，都是不想象的。
赵菁燕傻了，她现在脚趾疼的都下不了地，半响过后，她才反应过来，气急道：“你………你无耻。”（欢迎您来您的支持，就是我最大的动力。）
第一百八十八章 烤鸭与汉堡（二合一大章）
李奇和马桥站在醉仙居门前，目送着赵菁燕那一瘸一拐的背影，不约而同的叹了口气。
方才赵菁燕要走的时候，李奇想给她雇一辆马车送她回去，赵菁燕原本也答应了，可是马桥那厮忽然说了句什么‘学武之人，小小痛苦算的了甚么’。那赵菁燕本来就被马桥弄得灰头土脸的，这一次她说什么也不能再被马桥看不起了，果断的拒绝了李奇的好意。
李奇不是什么学武之人，也不懂那些玩意，他只是觉得为了一点面子，让自己的脚趾头受罪，这还真是不划算。
“啧啧，这赵姑娘的性子倒真是适合学武的，虽然比起我师妹来说，还是差了那么一点，但是的确是个好料子，不该就是太自以为是了点，可惜，可惜。”
等到赵菁燕的背影消失在他们的视野中后，马桥忽然一声长叹道。
可惜你妹！论自恋，谁能比得过你马桥啊。
李奇没好气的瞧了他一眼，道：“你还好意思说，若不是你方才下那么重的脚，人家会受这罪么。”
马桥哼了一声，道：“这个原因，我已经解释过了，我不想再解释了。”
靠！你tm到底弄清楚谁是老板了没。
李奇狠狠的瞪了马桥一眼，但是他也知道，高手吗，总要有一点傲气，这还是能够理解的，所以他也没和马桥去计较这些，只要这家伙，能在适当的时候出来替他挡刀就行了。又再瞧了眼赵菁燕消失的地方，叹了口气，然后回到店里去了。
这个赵菁燕的每次出现，总是给李奇一种怪怪的感觉，按理来说，赵菁燕至始至终都没有把自己真实的身份透露给李奇，而且从她的谈话来看，傻子都知道她身份不简单。李奇应该要对她保持强烈的警惕之心才是。可奇怪的是，李奇有些时候，就是把握不住，非得跟她说些真心话心里才舒坦，而且和她聊天的时候，李奇也感到十分自然、舒服，真是怪哉。
究竟这赵菁燕是敌人，还是朋友。
李奇还真不知道。但是他心里已经把赵菁燕当做了朋友，他如今心里只希望，赵菁燕不要成为他的敌人。
赵菁燕走了，李奇的心情却是异常的沉重，独自回到了后院的休息室，闭着眼沉思起来，脑里回想着赵菁燕方才说的那些话，表情渐渐地变得越发凝重。
他真不知道能够预知未来，究竟是件好事。还是一件坏事。
他想改变历史吗？
这个答案是肯定的。
他当然想改变历史，相信任何一个后世人，都不会想让靖康之耻在自己眼前再重演一遍。
但是。历史就像是一个浩瀚的工程，并不是某一个人就能说了算的，他这个外来的“螺丝钉”，想要主宰这个浩航的工程，又谈何容易。
不过话说回来，如果他想要改变历史，那么仕途也就成为了唯一的途径。
不过，那一屋子的奸臣和那个天才艺术家，又让李奇感到有些心力有余而力不足。和这些奸臣斗，那真是如赵菁燕说的那般，九死一生，但是他若不去的话，那将会死更多的人。即便他有着预测未来的本事，但是也没有绝对的把握逃过这场灾难。
既然如此，摆在他面前的路，似乎就剩下一条了。
可是，这种事不是说干就能干的。李奇很清楚的知道，如今他需要一个契机，一个能扭转乾坤的机会，若是这个机会不出现的话，那么他很难在这个百孔千疮的朝廷有所作为。…；
“看来只有走一步看一步了。”
李奇忽然叹了口气，摇摇头，自言自语道。不过眼下，他最需要做的，就是解决蔡敏德这只豺狼，若是连一家酒楼的他都摆不平的话，那还谈什么改变历史。
到厨房里看了看，李奇便带着马桥前往了太师府。
他现在一切都准备妥当，只差几个厨子了，吴小六几人如今忙的昏天暗地，根本就抽不出手来，虽然樊楼能为他提供足够的厨师，但是他可不敢完全信任樊楼，所以只能像太师府借人了，反正太师府从不缺厨师，而且关于这一点，他是早有预谋的，在筹备周岁宴的时候，他就在一直观察那些厨子，也在暗地里，培养出一批自己的亲信。＇ e 点＇
刚进大门，正巧碰到蔡勇，李奇忙上前打了招呼：“蔡管家，准备出门呐。”
蔡勇拱了拱手，点头笑道：“李师傅是来找老爷的么？”
李奇笑道：“哦，我想找太师借几个人。”这些事，他知道根本瞒不过蔡勇，索性如实相告，免得惹出不必要的麻烦。
蔡勇一愣，好奇道：“借人？李师傅，你要借什么人？”
李奇如实道：“小店最近碰到一些困难，所以我想从太师府借几个厨子救救火。”
“原来就这事呀。”
蔡勇笑道：“这些小事，就无须劳烦老爷了，我待会与你去趟厨房便是。”
如今李奇在太师府的地位可是大不一样了，这点事对他而言，还真不算个什么事。
李奇忙拱手笑道：“那可就劳烦蔡管家了。”
“哪里，哪里。”
蔡勇笑了笑，忽然眼中闪过一抹光芒，眉头一皱，手一伸，道：“李师傅，能否借一步说话。”
李奇一愣，不明其理，微微点头，然后朝着马桥道：“你在这里等我下。”说着他便与蔡勇来到墙边。
“李师傅，请恕蔡某多嘴问一句，你来借厨子可是为了对付翡翠轩？”蔡勇眉头紧锁道。
他问这个干什么？难道他和蔡敏德还有联系？不可能呀，蔡敏德以前在太师府也是一个厨子，他蔡勇堂堂太师府大管家，岂会跟一个厨子有交情。
李奇长眉微皱，踌躇不定。
蔡勇瞧了他一眼，道：“李师傅无须担心，我只是问问，别无他意，若是李师傅不愿意说的话，那也无妨。”
这招以退为进。倒是让李奇感到有些不好意思，这蔡勇平时对他还算是不错，一直以来，也都尽力帮他，从未在他面前摆什么大管家的架子，而且李奇知道，以蔡勇的才智，既然他开口了。那么他对这件事肯定有所了解。讪讪点头道：“蔡管家说的不错，的确有这个原因在这里面。”
蔡勇见李奇对自己坦诚相对，脸上露出一副欣慰的笑容，道：“李师傅，蔡敏德是从太师府出去的，你是知道的。”
李奇点了点头，并没有开口。
蔡敏德接着道：“不瞒你说，当初他在太师府的时候，我就不太喜欢这个人。我也知道，他绝不是你的对手，但是我想提醒你一句。得饶人处且饶人，不要把他赶尽杀绝了。”
李奇听得是迷迷糊糊，苦笑道：“蔡管家，想必你也知道，我可是一直规规矩矩的，是那蔡敏德处处要与我作对。”
“这我知道。”
蔡勇点头道：“但是你可知道，为何当初蔡敏德在太师府私藏金碗，却没有受到什么责罚，只是被赶出了太师府。而且，他又立刻能在外面混的风生水起。”…；
李奇一脸茫然的摇了摇头。他只知道蔡敏德是因为在太师府手脚不干净，才会被赶出太师府，可是他没有想到蔡敏德下手这么黑，竟然敢偷金碗。这金碗可都是蔡京用的呀，胆子也忒大了。
蔡勇低声道：“那是因为他深受蔡爷的青睐，当初也是蔡爷替他求情，才免去了责罚，而且也是蔡爷帮他。他才能混到今天这地位。虽然如今蔡爷随军出征了，但是你还得给他留几分薄面啊！不然我怕到时他会为了这事，迁怒于你。”
李奇知道蔡勇口中所说的蔡爷就是蔡京的大儿子，蔡攸，如今和童贯一起，正在攻打辽国，不过这家伙是一点军事常识都没有，由这种人领军，败局已定啊。
这人的才智，远不如他老子，但却也是一个狠角色，李奇在太师府也听说过关于这蔡攸的一些流言，这蔡攸似乎和蔡绦不怎么友好，而且他护犊子心极重，一向都是帮亲不帮理，最重要的是，蔡攸如今是深受宋徽宗器重，是个极难对付的角色。
原来这里面还有这么一层关系在，真是剪不断，理还乱啊。
李奇感到一阵头疼，他现在的敌人已经够多了，若是再冒出一个蔡攸来，那可真是四面楚歌，好在他也没有想一举击溃蔡敏德，因为凭借翡翠轩的实力，想要完全打败他，也并非易事。但转念一想，既然如此，我得尽快削弱蔡敏德实力，不然等到蔡攸回来，恐生变数啊。感激道：“多谢蔡管家提醒，我知道该怎么做了。”
蔡勇点点头，笑道：“李师傅是个聪明人，我相信你一定能处理妥当的。”
李奇和蔡勇又聊了一会，便一同来到了厨房，人选，李奇早就想好了，所以很快，他便选出了十个厨子来。
人选好后，李奇又为了蔡京做了几道营养丰富的小菜，然后便带着十个厨子赶去了西郊，他如今可得跟时间赛跑，因为蔡敏德只跟那些肉商签了两个月的合约，他可不想错过这个良机。
来到庄园。
“师妹。”
马桥见到鲁美美，立刻撇下来李奇，兴高采烈的跑了过去。
这还真不是一个称职的保镖。
李奇无奈的摇摇头。
鲁美美给了马桥一记白眼，来到李奇面前，道：“李师傅，鸭子现今在后院，你现在要去看么。”
李奇点点头，道：“今日可就得劳烦你们了。”
鲁美美道：“李师傅，你太客气了，你给我和师兄吃住，我们能为你做点事，我们高兴还来不及了。”
“你真应该把你这想法与你师兄好好说道说道。”
李奇苦笑一声，朝着后院走去。
鲁美美一愣，双眼立刻朝着马桥一瞪。
马桥慌了，忙道：“师妹，你千万别听他的，我可是一直恪尽职守啊。”
鲁美美没有理他，跟着李奇走去。
李奇让樊楼准备这么多鸭子，自然不是准备当个养鸭户，很明显，他是准备制作北京烤鸭。作为一个土生土长的北京人，对这北京的烤鸭自然是再熟悉不过了，他这烤鸭的本事，也是他老爸手把手教他的，但是这么多年过去，他烤鸭的功夫依然还是不如他父亲。
不得不感慨一句，姜还是老的辣呀。
不过，在这年头。李奇烤鸭的功夫，那还是一览众山小。
其实在北宋，已经有烤鸭了，而且技术也比较完善了，可以说是北京烤鸭的始祖，但是，李奇却拥有更加完美的技术，也更加科学化，所以他很有信心他的烤鸭能够卖得大火。…；
李奇来到后院仔仔细细的观察了一番这群鸭子。挑出几只稍微瘦点的鸭子，扔给那几个厨子，说给他们今晚当夜宵。
这很明显是告诉他们。今夜你们就别想早睡了。
那十个厨子也都习惯跟着李奇开夜车了，憨厚的笑了笑，毫无异议。
李奇没有耽误太多的时间，立刻让那十个厨子和鲁美美开始屠杀这些可怜的鸭子，另外还叫如今那些住在这庄园里的酒保去厨房烧水。
仅仅是宰杀这些鸭子，就足足花了两个时辰。
宰杀完后，自然就是煺毛了。
而煺毛的关键，在于水的温度，过热。会影响鸭子本身的味道，过冷，毛又烫不掉，李奇在水烧沸前，把双手往冷水里面浸泡了一下。然后试了下水温，见不是烫的下不去手，才把手伸进去，快速的搅拌，等到水不烫手了。他才抽回手来，示意可以开始烫鸭毛了。
烫好后，李奇把煺毛的工作交给了那些女酒保，毕竟煺毛，讲究的轻快，细心，不仅鸭毛要煺得干净，鸭皮面还得不破不损，女人做这事，是再适合不过了。
煺毛完毕后，接下来了就是掏膛了，这步骤比较复杂，李奇先是让那十个厨子在一旁看他弄一遍。
只见他准备了一把刀，一些十公分长的小木头，还有一个中间是一个大竹筒，竹筒的一头接着一个小竹管，另一头则是插着一根木头，十分古怪。
那些厨子也是身经百战，但是李奇准备的这些东西，不免让他们感到十分好奇。
李奇拿出一只光秃秃的肥鸭来，然后用刀割开喉咙，掰开鸭嘴，拉出鸭舌，然后他把那小竹管从喉咙裂开处插入，一手按住竹筒的木制把手，用力向下一推。
只见鸭子的身体一下子就鼓了起来。
众人见状，无不倒抽一口冷气。
原来那个大竹筒是一个简易的打气筒，而且李奇可不是往鸭肚子里充气，他是在往皮里肉外的脂肪层充气。
充了七八成后，李奇撤出小竹管，一手捏紧鸭脖子，将其拗至鸭肚下，避免走气。
然后将右手的食指捅入肛门内3～4厘米，把食指向上弯曲，勾住大肠的尾端，拉断大肠与肛门的连接处。然后，将右鸭膀往前搬，用左手卡住，用右手持刀，在其右膀下割开一条3～5公分的刀口。将右手的大拇指和食指从鸭膀下的刀口伸进去。拉出食管及气管头。再把拉出的食管缠绕在左手食指上，拉紧。同时，右手的大拇指和食指伸入鸭腔，从上至下勾断鸭腔与内脏连接的软组织，再勾住鸭胗，左手与右手同时用力，拉出内脏。右食指和中指再伸入鸭腔内。在贴进脊椎的两侧。取出肺叶。
待把里面掏空后，李奇又用早准备好的小木头，捅入鸭腔内，把木头的下端放置在脊椎骨上，以立式稍向前倾斜，稳住以后，向后拉，卡入胸骨中，使鸭体撑起。
这一系列动作，真是如水银泻地一般，看得那十个厨子是如痴如醉，原来鸭子还可以这样弄。
接着就是往鸭内腔灌水，清洗里面的血渍，然后烫皮打糖色，就是把鸭子放在热水里面搅几下，然后再将均匀的糖水淋上去。
接着他又让那厨子学着做，他在一旁指导，弄好的鸭子，他便叫人把鸭子挂在阴凉通风处。
因为这些鸭子都得晾上十几二十个小时，所以李奇也没有坐在那里干等，他开始带着鲁美美和那些厨子制作第二样食物了，那就是汉堡。…；
这一次，李奇是想要彻底瓦解蔡敏德与其它酒楼的联盟，从而一举击败蔡敏德。所以仅凭烤鸭，还是不保险的，所以他打算中西合璧。
对于李奇而言，汉堡的制作，相对来说就简单的多了，因为关于汉堡的配料，在周岁宴的时候，他就已经都弄出来了。而且当时周岁宴上的糕点，也有一些与汉堡类似，所以那些厨子上手也比较快。
当然，李奇做的汉堡是根据北宋人的口味做的，汉堡的馅他也是选用腌制的羊排，至于其它的馅料，他没有独断，而且和这些厨子商量后，才决定下来的。当然，奶油是必不可少的，这年头的牛奶真是物廉价美。不用真是浪费，而奶油也成为了汉堡的关键所在。
汉堡制作完后，已经快四更天了，李奇让他们马上去休息，明天就要开始烤鸭了。
他也没有赶回秦府，直接在这里住下了。
次日一大早，李奇就和众人准备烤鸭的前的一些事宜，木柴可是关键，李奇选用的是秫秸。
关于烤炉。他也在筹备周岁宴的时候，也已经准备好了，他选用的烤鸭方式，是用挂炉烤，其原理就是靠炉壁的反射作用将鸭用明火烤制而成。
控制火候。观察烤鸭在炉里面的状态，是烤鸭最最关键的一步，李奇没有将这技术告诉那些厨子，而且教给了鲁美美，以及几个比较机灵的酒保。
经过一整日的努力。李奇终于把烤鸭给弄了出来，他立刻叫人去邀请樊少白来此，毕竟樊楼是以加盟的方式加入醉仙居，你总不可能连产品都不给人家看吧。
翌日清早，樊少白就赶到了西郊的庄园内，看来他的确是很想见识见识，李奇究竟准备了什么菜式。
至于樊正，因为路程太远就没有来了，不过樊少白却带了另一个人来，那就是樊楼的大厨，汴京第一厨娘，张春儿。
李奇见了，心里暗笑，看来这樊少白也不是一个草包，还知道带个行家来。
“樊公子，张娘子。”
“李师傅。”
三人相互行了一礼。
樊少白游目四顾，哈哈笑道：“李师傅，你现在可比我等富有多了，光这住的地方，就比寒舍大上好几倍。”
李奇谦虚的笑道：“哪里，哪里。这一切全蒙太师厚爱，李奇真是愧不敢当。”
张春儿眼中闪过一抹嫉妒之色，但是她也知道，即便周岁宴让给她搞，蔡京也不可能会把这庄园赏给她的。
李奇微微瞥�
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