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一品江山-第7部分
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陈恪一到门口，左右那些商家便纷纷探出头，笑问道：“陈家三郎，赢了输了？”
财不露白的道理，陈恪自然知道，但行有行规，你赢了钱，必须展示给众人看，以示输家没有赖账。他只能将博到的铁钱高高举起，众人便一阵欢呼，好像他们赢钱了似的。
二郎本来看的一头雾水，见此状立时明白道：“三郎，你竟然和人关扑？！”
“别大惊小怪的。”陈恪把钱丢给他道：“前面说话。”
宋人好赌成性，上至王公大臣，下至市井百姓，几乎是无人不关扑。所谓‘关扑’，就是一种拿任意物品做彩头、赌输赢的博戏。
比如大街上所有商贩的货物，几乎全部都既可出售，也可以关扑，只要买卖双方，对筹码没有争议即可。
比方一个盛水的陶罐，买需要十五钱，但扑只需要五钱。赢即得物，输则失钱，简便易行，只要有钱有物就行。
第20章 官帽椅
所谓‘上梁不正下梁歪’，大宋太祖赵匡胤，就是很出名的赌徒。他的儿孙也皆好此道，即便以宽简仁厚著称的当今官家，也禁不住诱惑，经常与宫人关扑。可是赵祯的水平不够，几乎是十扑九不赢，输得干干净净。
官家欲罢不能，便向宫人商借他输去的一半钱再扑，可是在大宋朝，愿赌服输是第一条，宫人从不肯将赢来的钱，再还给官家，搞的他经常很郁闷。
皇帝作关扑之戏，是以娱乐为主，赢不赢钱并不重要。但小民百姓那里，却是以赢钱为重，至少也是二者兼重的。
陈恪站在这千年前的街道上，看到树荫下，摊位前、店铺里，一簇簇扑卖者，一堆堆扑买者，瞪大两眼，吆五喝六，咬着嘴唇，掐着指甲，作紧张万分状时，他心里的赌性一下被激发出来了。
男人哪有不好赌的？不过是受法律和道德的制约，很多时候不得不压抑自己的赌性而已。但看这大宋朝全民皆赌的架势，而且官差皂吏模样的人，也公然加入其中，他不禁热血沸腾、跃跃欲试。
但哪有成人，会跟十岁的孩子玩关扑？赢了也胜之不武，而且关扑双方都要拿出相当的本钱，至少得让对方觉着不亏，才有开扑的可能，他从哪变出钱来下注？
更重要的一点，在大宋朝，老百姓几乎从生下来就赌……幼时斗草、斗鱼、掷骰为戏，及青年时便正式步入关扑大军，可谓人人都是赌博老手。而扑卖的小商贩，为了使市民能与自己一扑，自己又不蚀本，无不精心设计赌局，要求对方按自己的方法扑买。
比如做一个直径三尺的‘红橙黄绿蓝靛紫黑白灰’九色圆盘。扑买者交一文钱，便可用别着五色羽毛的针箭射，向旋转的圆盘射一次。商贩在一边高声唱叫‘白中鱼，赤中虾，余不中’，这样的行话。待圆盘旋止定住，双方看那针箭落在圆盘上的位置，若是中了白赤，自然可以提着鱼虾走人，若是射中其它区域，自然望而兴叹，或者再交一文尝试。
这样的关扑，与三郎后世看到的那种江湖把戏相差无几，就算不出千，主家也是赢多输少。想靠着关扑脱贫致富，简直就是做梦。
但他有自己的办法。经过观察，陈恪选定了这家潘木匠店，三天前，他大剌剌来到店里，对正百无聊赖的潘木匠，提出要博一场。
潘木匠见他是个孩子，本不想搭理，但正闲得无聊，便逗弄道：“小孩，你想怎么玩？”
“昨晚上做梦，梦见一把世上最好的椅子，我已经把它画下来。”陈三郎一脸稚嫩道：“我就用这张图纸跟你打赌，赌你在三天之内，至少能订出十把以上。”
“口气不小啊。”潘木匠笑了，他虽然手艺不错，但青神毕竟还是小了，而且这年代的家具，并非后世的那些样子货，比人的寿命还长。所以有时候十天半个月卖不出一把椅子。
出于好奇，他还是说道：“先给我看看。”
“那不行，万一你看了，只记在心里，却不与我开博，或者故意放水。”陈三郎摇头道：“欺负我小孩家家怎么办？”
“哈哈哈……”潘木匠放声笑道：“说什么呢？关扑可是‘许奸许诈不许赖’的，我要是赖账，以后还怎么混？”
“还是找个见证的好。”陈三郎坚持道。
见证不难找，这一大一小的关扑，早就吸引了边上商家的注意力，众人哄然笑道：“小孩，你只管放心去扑，潘大郎要是敢耍赖，我们砸了他的店铺。”
“那，我相信你就是了。”三郎继续卖萌道。
“好吧。”在众人相激之下，潘木匠终于忍不住道：“我跟你赌这一场，说吧，你想要什么？”
“五贯。”三郎的口气真大，一张嘴就是潘木匠大半个月的收入。
“成！”潘木匠却更觉着他幼稚了，这样的小屁孩，怎能拿出什么‘最完美的椅子’呢？
于是双方立下约定，三郎这才拿出了图纸，潘木匠起先还很随意。但老木匠的直觉，让他越来越严肃，后来直接从椅子上站起来：“里面说。”
※※※
你道陈三郎图上画的什么？其实就是一把四出头官帽椅。
他仔细观察过潘木匠摆放在外面的家具，发现这个年代的椅子，结构已经很完善，样式也很多了，但没找到完全宠爱于一身的官帽椅。
这款在明清大行其道的座椅，似乎是南宋才有雏形。但陈恪知道，没出现不代表不受欢迎，作为中式座椅集大成，官帽椅有着无与伦比的优势。
首先古人讲究坐相，官帽椅可以通过靠背板与扶手曲线的造型语言，传达坐者的威仪与端庄。其次，它上下无一丝装饰，结构简练之极，制作省时省料。而且它的座面承托臀部和大腿，背靠护着腰、扶手支撑上身，双脚由脚踏垫衬，十分符合人体工学，这是宋代座椅达不到的高度。
最讨彩的是，这种椅子的搭脑和扶手都探出头，其造型像极了官员头上的乌纱帽，一下就提上了档次。
潘木匠是行家，端详了半晌，便看到这种座椅的广阔前景——这是能促使人们更新换代的一种座椅。心里还一个劲儿的自责：‘我怎么就想不出这样的椅子么？’
这时候他已经忘记打赌了，一门心思全是照图示，打造出这样一把四出头官帽椅来。
在三郎的指导下，潘木匠用一天时间打造出样品，摆在店前最显然的地方。因为两人的赌约已经传开，人们纷纷过来看热闹，争相试坐这种新式座椅，这才知道冰冷坚硬的木料，竟可以处处让人感觉温和、体贴。再加上它讨人喜欢的官帽造型，就算为了讨彩头，大家也要订一套的。
订单纷纷而至，潘木匠乐开了花，直把三郎当成了财神爷。不仅痛快的履行赌约，还免费为三郎打了那个箱子，一心想跟他搞好关系，以期以后还有这样的好事儿。
“大体就是这么回事儿。”在二郎的追问下，陈恪只好实话实说：“但这哪是赌博？分明是我贱卖发明，让他占老便宜了……唉，谁让咱穷呢。”
“你……”二郎无语了，憋了半天才道：“让爹爹知道了，可不会管那些，肯定会揍你的。”不是每个人都喜欢关扑，很多道学家都反对这种‘废事失业’之举，尤其反对未成年人参与。
“管不了那么多了。”三郎却满不在乎的拍拍那木箱子道：“这么个玩意儿，要买的话，最少得两千，咱能买得起？”
“这木箱子，”陈忱早就上了他的贼船，所以只是习惯性的一说，便把主意转到‘正事’上：“就是我们的法宝？”
“嗯……”三郎点点头，带着二郎沿途采购一番，到一家两层酒楼前停住：“就是这家！”
“三哥，要吃饭啊。”小六郎笑逐颜开道。
“嗯，吃饭。”三郎点点头，对二郎道：“看你的了。”
“嗯。”二郎深吸口气，带着兄弟们进了这家规模不小的酒楼。
柜台后，伙计见有人进来，赶紧起身招呼，但看清来人是四个孩子，大的也不过才十三四岁，还背着一篓子菜时，登时泄了气道：“我们不买食材。”敢情他以为，这些孩子是来推销的。
“谁说卖给你了，我们是来吃饭的。”二郎潇洒的弹出一物，正落在伙计手里。一看，竟然是枚当十钱，登时就热情起来道：“客官里边请！”
将兄弟四人迎上楼，伙计把桌子擦了又擦，端上茶水小吃道：“客官要用些什么？”
“不急，我且问你。”二郎尽量装得沉稳道：“现在正是饭点儿，为何不见其他客人？”
“嘿……”伙计苦笑道：“人多又不能下饭，人少了多好，不清净么？”
“不是这个理。”二郎摇头道：“人少了，说明你饭菜不好，或者店家欺人，叫我们怎么敢吃？”
“唉……”伙计明显郁闷了：“那客官还点菜么？”
“总得给个机会不是，我们也不想换地方了。”二郎道：“叫你们老板，上几样拿手菜。”
“成。”伙计垂头丧气下去。上客还得靠人家可怜，这破店快关门算了。
人少上菜快，这话果然不错。不过盏茶功夫，小二哥和另一个年青人，便端着两个托盘，上了八道菜。
上菜后，那二十多岁、胖胖的年轻人并不离去，而是一脸期盼的等着客人品尝。
在他希冀的目光下，二郎夹一筷子肉，送入口中品尝，旋即脸色怪异的憋在那里，咽也咽不下，吐掉也不是。
第21章 传说中的神技
“不能吧？”年青人又望向三郎：“这位小兄弟来尝一尝？”
陈恪便举起箸来，看着几个菜举棋不定。
“先试试这道‘红藕闷羊肉’吧。”年青人似乎把信心都放在他身上，一脸期盼道：“这是本店三大招牌菜之一。”
陈恪依言品尝了一口，旋即一脸吃了苍蝇的表情，摇动毒舌道：“拜托……红藕不是把藕煮成红色的，而是指的红莲花！用它的本意是以莲之清香，中和羊肉的膻味。你家却把花当成藕，结果菜里面全是羊骚味……”顿一下，他从盘中挑起片细小的花叶道：“你竟然用红花给藕染色，真有想象力啊！我吃你一道菜，满嘴通红的出去，别人还以为我中毒了呢，谁还敢来你家？！”
陈恪不仅毒舌，而且句句在理，摧残着年青人的自信心，他一边用腰间的围裙擦汗，一边小声道：“再尝尝这道‘秘方山雉汤’，这也是本店三大……招牌菜之一。”
陈恪尝一尝，摇头叹道：“多新鲜的山鸡啊，竟被你糟蹋成这样子。汆之前不用开水过一下，结果全是土腥味。煮的时间太短，鸡肉直塞牙，真糟糕！最气人的是鸡杂里竟然还有鸡屎。做不好菜是水平问题，洗不净料就是态度问题了，我怀疑你家厨师跟老板有仇！”
“没，没有……”年青人脸涨得通红，眼泪都快下来了：“再尝尝这道‘阿弥豆腐’，这是本店，第三道招牌菜。”
陈恪看这道菜，黄糊糊的一坨，瞪大眼问道：“这是个什么玩意儿？”
“这道菜描绘的是佛祖灵山讲法。首先把整方豆腐雕成了灵山，山顶上这个大人儿，是佛祖，边上小些的是四大菩萨，再下面米粒大小的，是八百罗汉。”青年全指着这道菜，维系最后的自尊了。
“厨师很大胆啊，竟拿最难雕的豆腐下刀。”陈恪问道：“这么复杂的图案，雕了很久吧？”
“雕了一整天……”青年心说，这下总算遭到表扬了。
“一整天啊！都臭啦，闻到没有？”陈恪捏着鼻子道：“所以你加上丁香、八角、陈皮、香叶，想用香料的味道掩盖，结果把豆腐煮成了褐色不说，还让人闻着想吐啊，兄台！”
“味道是大了些。不过，这道菜主要是展示厨师的雕功嘛。”青年垂死挣扎道。
“厨师真的可以用剩下的豆腐撞死了。刀工不好不是他的错，但拿出来吓人就不对了。”陈恪摸摸六郎的头道：“六郎，你看这一大坨像什么？”
“……”六郎瞪大眼睛看一看，大声道：“牛屙的屎……”
“啊……”青年人终于忍受不住，蹲下抱头大哭起来：“看来我真不是当厨师的料。呜呜……”
“原来你就是厨师？”二郎顿时不安起来，起身抱拳道：“对不住，对不住，实在不知兄台……”
“正因不知道，你们才会说实话啊……”青年哭得伤心欲绝，一把鼻涕一把泪道：“说什么‘有志者事竟成’，都是骗人的。我已经自学厨艺大半年了，还是没有一点进步，让我死了算了，呜呜……”
“这不是天分的问题。”三郎这才开口道。
“哦。”青年抬起泪眼，望向三郎道：“那是什么问题？”
“有道是‘师傅领进门，学艺在个人’。”三郎一副小孩子模样，却老气横秋道：“没有师傅领着，你在外面自己瞎摸索，一辈子也入不了门。”
“对！”青年眼前一亮，又神情一黯道：“都怪我，我爹在世时，我整天游手好闲，从来不肯进厨房一步。结果他老人家突然身故，我想学都没地方学了。”
“你爹，是这家福来酒店的前任老板么？”三郎明知故问道。→文¤人··书·¤·屋←
“是……”青年擦干眼泪道：“我爹还是店里的掌勺，当时福来在县城三家酒店里排不了第一，但绝对不是倒第一。”
“直说第二不就得了。”三郎翻翻白眼道：“那怎么会落到这般田地呢？”
“当时我娘是掌柜，店里还有两个学徒，三个伙计，生意还算红火。”青年叹口气道：“结果去年冬里，我爹突然一场急病去世了，我娘也因为伤心过度，卧病不起。另外两家酒店老板，早就嫌青神县有三家酒店太多，就想趁机把我们整垮。他们出高价，把我爹的两个学徒也挖走了，店里没了掌勺，生意自然一落千丈。”
“不得已，你只能亲自上阵，可是一窍不通，下多少力气都是白费！”陈恪叹口气道：“为什么不找个师傅教教呢？”
“我上哪找去？”青年苦笑道：“就是想给人当学徒，他们也不会要我啊！”这年代，手艺就是饭碗，手艺人都敝帚自珍。除了传衣钵的子弟外，外人想学点手艺，只有给人家当上五年八年的学徒。就这样人家也不会言传身教，只是给你个偷师的机会罢了。
但像青年这个身份，别指望县里哪家酒楼能教他。
“不说过去。”三郎摆摆手道：“就说现在，你想学厨艺么？”
“当然想了，做梦都想。”
“那还不端茶拜师。”三郎大剌剌道。
“拜师，谁？”青年瞪大眼道：“你么？”
“嗯。”三郎点点头，虽然他极力做出成熟状，但仍显得很稚气。
“你……我……那个……”青年有些错乱，不知该如此措辞了。
“觉着我年纪小，教不了你是吧？”三郎冷笑道：“我也不跟你费口舌，把厨房给我用下，让你见识见识，什么叫厨艺！”
“我这弟弟虽然年纪小，但天生一手好厨艺。”这时二郎也帮腔道：“你能得他指点，绝对是天大的造化。”
“啊，好吧。”青年本来想说，小孩儿，别逗了。但想到方才这孩子，对菜肴针针见血的点评，显然对厨艺有极高的认识。他也是走投无路了，只好死马当活马医道：“我去给你们打下手。”
“不用了。”三郎却一口回绝道。
青年想想也是，自己这不是瓜田李下，有偷师之嫌么。便带着他兄弟四个，下楼到了后厨。
※※※
待那青年一走，三郎便开始忙活。却不先备菜，而是捣鼓起他那个木箱子，费了好大劲儿，才将其与炉灶接在一起。
待他站起身来，二郎已经按照吩咐，把食料备好了……两人搭档这些天，他已经是个很称职的帮厨了。二郎好奇问道：“这木箱子是什么？”
“铁匠铺的风箱。”三郎也不瞒他兄弟道：“用来提高炉温的。”说着与五郎合力，把灶上原先的锅移走，换上新买的一口薄锅道：“锅太厚了，影响导热。”
“为什么要这么热？”小六郎瞪大眼问。
“炒菜需要高温快出。”三郎淡淡道：“这样才能尽可能的保持食材的鲜美，炒出完美的菜肴！”
炉灶里本就有火，添上上好的竹炭，五郎开始拉风箱，风呼呼地鼓起来，炉火果然窜的老高，很快将铁锅里的水汽蒸发干净。
三郎叫一声好，便往锅中注油，待油温一升，加入葱姜作料和切好的肉丝快速滑炒，肉色一白便用笊篱捞出，同时叫道：“要更大火！”
黑五郎，便使出吃奶的力气，把风箱拉得呼呼作响。
待油温上去，三郎放入豆酱、面酱和红糖，叫一声：“停！”
五郎便放开风箱，呼哧呼哧的喘粗气。
风箱一停，炉火便小，三郎用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡。又叫道：“大火！”
“哦……”五郎又赶紧使劲拉。
改大火后，三郎加入肉丝快炒至入味，淋上香油出锅。
二郎便将备好的葱丝和千张……也就是豆腐皮摆上，让六郎端出去。
小六郎小心翼翼端到门口，那青年老板和伙计早就翘首以盼了。一看到这盘酱香扑鼻、造型别致的菜肴，原本还很不服气的两人，顿时被镇住了。
赶紧接过来搁到桌上，两人大眼瞪小眼，他们从没见过这样的菜肴：“这叫什么菜啊？”
“京酱肉丝。”六郎想一想哥哥的话，道：“用千张裹着吃。”
两人学着六郎的样子，拿起张豆腐皮，夹上肉丝和葱丝，小心翼翼的咬一口，顿时，肉丝的嫩滑、葱丝的辣脆、豆腐皮的嚼劲，融合在一起，那叫一个香汁满口，回味无穷！
“好吃，太好吃了，我还从没吃过这么好吃的菜呢……”伙计一边往嘴里塞，一边激动的含糊道：“呜呜，以后吃不到了怎么办？”
那青年更是泪流满面，跟这道菜一比，自己做得连狗屎都不如。他突然想到父亲讲过的传说，浑身一阵战栗，失声叫道：“难道，这就是传说中的炒菜？！”
第22章 干股
对，一定是炒菜！那传说中汴梁几位顶尖大厨的不传之秘！竟然由一个十岁的孩子，这样华丽丽的展示在我的面前，苍天啊，难道是菩萨派善财童子来拯救我？！
一定是这样的，机会稍纵即逝，得紧紧把握啊！
青年人咬碎钢牙，暗下决心。只是三郎仍在厨房忙活，他不敢进去，也不敢出声打扰，只能在外面抓耳挠腮的候着。
就见一道道色香味形俱全的菜肴，流水般端出来。一会儿功夫，就摆满了桌子。
“如此神速，果然是神技啊……”年轻人激动万分，一见三郎掀帘子出来，他便扑上去，满脸孺慕的高叫道：“小师傅，收下我吧……”
“都快饿死了，”三郎一闪身，拉着弟弟坐在桌边道：“先吃饭。下馆子吃饭，还得自己下厨，这叫什么事儿啊。”
“先吃饭，吃饭。”年青人赶紧给三郎兄弟几个盛饭，又殷勤的分起汤来。
“坐下一起吃吧。”二郎过意不去道。
“师傅面前，哪有徒儿坐的份儿。”青年却毫不犹豫的拒绝道：“师伯师叔尽管吃，我站着伺候就好了。”他这是按学徒的规矩要求自己。
“师伯，呃……”二郎咽口唾沫，心说，我还是个少年。
“师叔是叫我们？”小六郎扯扯黑五郎的袖子。
“吃你的饭。”五郎瞪他一眼。
“坐下一起吃吧。”三郎也不好意思说胖就喘：“拜不拜师，吃完饭再说。”
“遵命。”青年便在下首座位上，搁了半边屁股，本想问问这些五花八门的菜肴，都叫什么名儿，怎么做的。无奈陈家儿郎有家教，‘寝不言食不语’，他只能把疑问，先闷在肚子里。
不过三郎炒的菜，实在是色香俱全。从没吃过炒菜的胖青年早就食指大动，很快便忘乎所以、运筷如飞，不记什么师生尊卑了。惹得陈家兄弟纷纷侧目。
好在满满一桌子菜，兄弟几个倒不虞没得吃。在胖青年的带动下，陈家兄弟也开始风卷残云，偌大的厅堂里，光听见啪啦啪啦的筷子声，和呱唧呱唧的咀嚼声……
做饭的往往没食欲，三郎很快就吃完了，端着一碗汤，慢条斯理的呷着，目光却落在那吃得满嘴发亮的胖青年身上。
这是三郎第一次真正展示自己的厨艺，之前在家做饭，炉温太低，锅也太厚，还不舍得用油用盐，食材也十分有限，发挥出三分实力。这次他精心准备，订做了风箱，采购了最新鲜的食材和作料，甚至连铁锅都是自备的，唯恐做的菜不够震撼，无法让这青年彻底服气。
三郎之所以会煞费苦心，跑到这家来福酒店踢馆，原因只有一个，那就是这家店的老板，欠着陈家三万钱！
从十年前起，陈家便往这家酒店送竹炭，因为是老关系了，所以结算的时间越拉越长，从一开始的按月结算，到最后按季结算。这三万钱，就是去年冬天到现在的竹炭钱，因为前任老板去世，新老板经营不善，而拖延至今。
陈希亮上门讨债时，看到这家床上躺着生病的老娘，地下还有三岁的孩子，提都没提要债俩字，还给人家放下了一百文钱……
三郎本来还气陈希亮滥好人，但当他观察了这家几天后，也被这个叫蔡传富的胖青年感动了。在街坊的口中，这个名字很有福气的青年，确实是个孝子。事迹不必枚举，就说一桩——他老娘卧床半年，没有生一次褥疮……这意味着什么，伺候过病人的都知道。要是父母这样对子女，实在是正常不过，一旦反过来，就是凤毛麟角了……至少在三郎前世是这样的。
传富也确实浪子回头，十分用心的练习厨艺，希望将店里菜单上的一道道佳肴还原出来。无奈厨艺并不能无师自通，尤其是你要开饭馆，做出那些复杂菜肴的。
大家掏钱吃饭，是来享受美食的，不是给他当小白鼠的。来福酒店自然门可罗雀，眼看就要撑不住了……
※※※
等三郎回过神来，桌上已经只剩下光溜溜的盘子底了，兄弟几个从没吃到这么好吃的美食，都捂着肚子直哼哼。那青年蔡传富抱着肚子起身，请陈家兄弟移到另一张桌，奉上茶点果子，然后端着一杯茶水，弓腰在三郎身边，巴望着他道：“师傅，你就收下我吧。”
三郎终于接过他的茶，轻呷了一口。
“师傅在上，受徒儿一拜……嗝。”传富连忙深深一揖……在宋代，这样作揖，就相当于后代的跪拜了。但谁知往肚里塞得太满，猛地一弯腰，打了一个响嗝，惹得兄弟几个笑的肚痛。
“起身说话吧。”三郎说一句，他才讪讪起身，问道：“小师傅，您什么时候教徒儿厨艺？”
“中华厨艺博大精深，急在一时也没用。”三郎看看二郎。
二郎便拿出欠条，递给传富道：“你先看看这个。”
“啊……”传富一看就脸红了，挠挠头道：“原来你们是债主，怪不得……”说着一脸窘迫道：“请且宽限几日，几日后就有钱了……”
“要真是找你讨债，又何必费这牛劲？”二郎便按三郎吩咐的道：“实话跟你说，我们是看到你确实有困难，所以才想帮帮你，让你渡过难关。”
“好人呐……”传富鼻子一酸，险些掉下泪来：“陈大官人就是个大好人，他的儿子……也是大好人。”说着不住作揖道：“多谢师伯师傅怜惜，我一定好好学习厨艺，不让你们失望。”
“你差的不只是厨艺。”三郎不客气道：“厨艺再好，酒店经营一窍不通，一辈子充其量也就是个好厨子。”
“是，徒儿啥都不会。”传富羞愧道：“以前光知道在街面上瞎混，现在都后悔死了。”他已经没法将三郎当成小孩子了，竟真把他当成师长对待。
“浪子回头金不换。”三郎老气横秋道：“只要你好生跟我学，日后别说在这小地方开个酒楼，就是成都府、去汴梁也大可去的。”
要是之前他说这话，传富肯定会嗤之以鼻，但三郎展示了厨艺界最顶尖的技术，自然有资格在京城立足。因此传富丝毫没觉着他在吹牛，反而激动的满脸通红道：“徒儿定会好生跟师傅学习！”
接着，他继续方才被打断的话题道：“不瞒师伯师傅说，我已经把这店卖掉了，到时候第一个便还师公的钱！”
“什么，你把店卖掉了？”三郎终于无办法装深沉，瞪大眼道：“什么时候卖的？卖给谁了？”
“城东的鲁老板，早就想收购我家，但一来这是父业，二来我嫌他给的价太低，所以一直没肯答应。”传富叹口气道：“但前些日子，师公还有几家债主上门讨债，我无力偿还，只能答应下来……”
“卖了多少钱？”
“八十贯。”
“这么大的店面，你卖八十贯？！”三郎气极反笑道：“光买房子也不止这个钱。”想想吧，八万块钱就卖掉繁华地段的二层酒店，就算是在县城里，也是桩让人吐血的买卖。
“我知道，可是他们看我有难，故意压价，徒儿有什么办法？”传富快要哭出来道。
“这酒店你卖掉容易，要想再开起来，得花多少倍的冤枉钱啊？”三郎叹口气道：“已经交割了么？”
“还没有，”传富道：“只草签了契约。”
“能反悔么？”三郎抱着万一的希望道。
“可以。”传富道：“没去官府办理过户之前，只要返还双倍的定金，就可以终止买卖。”
“定金多少？”
“八贯。”
“我这里有四贯，你还能不能凑到四贯？”
“能……”传富小声道：“前天刚把我爹腌的咸肉卖掉。”
“好！你下午就去，把契约取消掉。”三郎拍板道：“跟我学上一个月，至少开店赚钱没问题的！”
“是。”既然拜师了，那出师之前，自然要全听师傅吩咐。但别人的学徒是免费的雇工，三郎不仅不要自己干活，还倒贴钱给自己，传富感到很过意不去，想一想，拿定主意道：“师伯师傅厚恩，徒儿无以为报，只能分你们这酒店一半的分子，请务必笑纳！”
绕来绕去，终于说到点子上了。二郎却扭捏起来，觉着颇有趁人之危的意思。
两人你推我让，三郎看不下去了，打断他们道：“二哥不必如此，我们也不是搞慈善的，我的厨艺和经营理念都是本钱，他学去可以赚钱，给我们分红也在情理！”
“正是正是。”传富点头道：“酒店招请大厨，还得给二成干股呢，我师父这样的厨神，我给一半绝对不算多。”
“也没必要一半，我不参与经营，只教教你，帮你出出点子，咱们三七分足够了。你七我三，债务也就全免了，酒店全是你的，我们只拿干股。”
“这，我会不会太占便宜了？”传富不好意思道。
第23章 急症
上辈子，陈恪在生意场上逞够了能，也吃够了亏，才悟到一个‘共赢’的道理……你得让别人赚了便宜，买卖才能长久。有时候看似吃点亏，最后却一点没少赚，原因就在这里面。
在他的力主下，由二郎陈忱出面，与蔡传富订立了一份三七分成的契约，双方约定明日一早去官府备案，然后就开始学习厨艺和酒店管理。
因为还有功课没完成，此厢事了，陈家兄弟便告辞离开来福，传富也准备去鲁老板那里，把草签的契约退�
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