吃货成双-第5部分

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�便拿上自己做的白糖糕去看他，听他娘亲婉转地唱：“月光光照地堂，虾仔你乖乖训落床，听朝阿妈要赶插秧啰，阿爷睇牛佢上山岗喔，虾仔你快高长大喔，帮手阿爷去睇牛羊喔……”
　　卫景衡从围墙外面跳进来的时候，是一个夏日悠长的午后，知了在树上聒噪，而叶无双正在尝试着做果冻。
　　她家老爹即使改行做了知府也不忘老本行，每到一处最感兴趣的就是搜罗当地的特色食材，当地官员了解了他这个习惯之后，每当有什么新鲜的食材总会第一时间送到叶府，咱们叶大人当然就巴巴地给宝贝女儿献宝了。
　　这不前两天就送来了海边运来的石花菜，这是一种生长在海里的藻类，海边的渔民们一般都是泡软之后凉拌着吃，叶无双试着做过一次，口感爽利脆嫩，偶尔吃上一次还是很不错的，可是如果只有这一种做法，可就太浪费这难得的材料了。
　　叶无双记得，中学的化学上有学过石花菜是制造琼脂的原材料，而琼脂是果冻的原料，这么说用石花菜也可以做出美味的果冻吧，于是便有了今天的这一出。
　　紫红色晒干的石花菜先用温水浸泡开了之后，拿小锅熬煮，熬成浓稠的汁液用纱布过滤，加入事先准备好的果汁和糖水，因是第一次，用的是最常见的橙汁，另外再加了一些切碎的橙子果肉，分别盛在透明的水晶杯子里，放进桶里垂进井中湃凉。
　　过了两个时辰，估摸着应该凝固得差不多了，叶无双指挥着打下手的甜雪摇着井绳正准备把木桶拉起来看个究竟，突然从围墙那边“吧嗒”一下掉下个人来，吓得甜雪双手一松，井轱辘朝着相反的方向疯转，“嘭”地一声木桶重重地砸回水中。
　　叶无双似乎还能听见里面几声脆响，绝望地扑到井口惨呼：“我的果冻！”随即叉腰怒目瞪视刚掉进来的那个人：“大胆小贼，居然胆敢擅闯府衙内院，还要不要命了？”
　　卫景衡搔搔脑袋：“呵呵，无双妹子，别着急，是我。”
　　叶无双眯起双眼看了看眼前这个人，头发凌乱，脸上横一道竖一道地布满了脏污，身上那件衣裳料子看起来倒是挺名贵的，只是脏得几乎都辨不出本来的颜色，不由疑惑道：“你是谁？”
　　“你哥的同窗，卫景衡，你们来广州前见过面的。”卫景衡有些挫败地道。
　　“啊，是你呀！你瘦了好多呀！”叶无双脑子里浮现出那张俊俏的小正太的脸，果然是有几分相像，“怎么弄成一个小乞丐似的？”
　　“哼！”卫景衡不屑地扬了扬头，“我可是自己一个人从京城走到广州的。”
　　“哇，你好厉害！”叶无双惊叹，“可是你为什么不走大门，要跳墙进来呢？”
　　卫景衡竖了根食指在嘴边“嘘”了一下：“我偷跑出来的，别让人知道。我来找你哥的，他在不在？”
　　叶无双心中一跳，这小子好大的胆子，这可是皇亲国戚啊，性命贵重得很，他敢跑，她可不敢瞒，否则要出了什么事，叶家一家人都保不住。不过怕把他吓跑了，只好先好言好语地把他稳住：“哥哥去了学堂，得过一会才能回来呢，你饿不饿？要不要先给你找点吃的？”
　　卫景衡扯了扯衣领：“这鬼天气，可真热得紧，我渴死了，先给我弄点喝的吧！”
　　叶无双刚想吩咐甜雪去屋里把早上沏的薄荷茶端出来，却见甜雪扁着嘴把木桶抱到叶无双跟前：“小姐，你看这个。”原来她趁着叶无双和卫景衡说话的当儿，已经把刚摔进井里的木桶摇了起来。
　　叶无双探头一看，里面碎成一片，淡橙色透明晶莹的果冻和反射着阳光的水晶碎片混在一起，在烈日下闪闪发光的煞是好看，叶无双挑出两杯尚算完整的，递了一杯给卫景衡，再给他一把勺子：“尝尝这个吧！”
　　卫景衡好奇地看着透明的水晶杯中颤颤巍巍，似液体又似固体的物事：“这是什么？”貌似挺好吃的呀！
　　“尝尝就知道了。”叶无双挖了一勺放进嘴里，“嗯，甜度刚刚好。”
　　卫景衡也学着她的样子吃了一口，凉凉的、软软的、滑滑的，咬下去还有一点儿弹牙，满口的橙子清香，酸酸甜甜的，生津止渴，连连点头道：“嗯，好吃。”挖了几勺就把小小的一杯果冻吃得干干净净。
　　意犹未尽道：“还有吗？”
　　叶无双一指木桶：“诺，本来做了不少的，刚都被你那突如其来的一下给毁了，我哥都还没吃过呢！”
　　卫景衡有点不好意思地笑了笑：“那要不就再做一些？”
　　叶无双抬头看了看天色：“这会儿再做一次，到晚上应该能吃上。”
　　卫景衡撸了撸袖子：“那就开始做吧，我来帮忙。”
　　叶无双嫌弃地看了看他一身脏污：“脏死了，还是先去洗洗吧！甜雪，你带这位卫公子去哥哥的院子打水沐浴，再找一套哥哥的衣裳给他换上。”
　　“是，卫公子，请跟我来。”甜雪微蹲着行了个礼，带着卫景衡出去了。
　　叶无双取了一些早上泡多了的石菜花开始熬煮。
　　沐浴更衣过后的卫景衡一身清爽地走过来，见叶无双正在切水果榨果汁，便热心地提议道：“做点西瓜味的吧，粉粉的好看得很，梨子味也不错，不过梨子没有颜色不够好看。对了，加点玫瑰酱就好看了。”
　　叶无双为难地看着卫景衡：“这会儿去哪里找玫瑰酱啊！”
　　“这有何难。”卫景衡去翻自己随身携带的包裹，掏出一个白瓷瓶子，拔开塞子在叶无双鼻子底下一晃，一股浓郁的玫瑰甜香立马溢了出来，“信远斋最上等的玫瑰酱，我从京城一路带到这儿的。”
　　叶无双噗嗤一笑：“你一个大男人随身带着瓶玫瑰酱做什么？”
　　“这路上的茶水粗劣得紧，实在难以入口，只好在水里加点玫瑰酱了。”
　　“哦，这样。”叶无双暗自觉得好笑，爱喝糖水的男人可不多见。
　　玫瑰酱中还有完整的玫瑰花瓣，飘在浓稠的石菜花汁液中特别好看，卫景衡在一旁帮叶无双把装好的杯子放进桶里，突然冒出一句：“你这皮冻做得倒是清爽，一点儿也不觉得油腻。”
　　“谁说这是皮冻的，这是果冻。”
　　“这汁液不是用肉皮熬的吗？”
　　“当然不是，是用那个，石菜花。”叶无双指了指桌旁放着的干品。
　　“哦，这个新鲜，下次再做的时候我也看看。”卫景衡一脸兴致盎然。
　　叶无双早就吩咐了人一看见叶泽弘回来就让他来找自己，叶泽弘满心以为自家妹子又做出了什么新奇的美食叫自己去吃呢，没想到却看见了卫景衡正与叶无双一个盛一个放合作无间的一幕。
　　“卫世子？你怎么会在这里？”
　　卫景衡回头咧嘴一笑：“弘弘何必客气，叫我景衡就行了，叫什么世子啊，怪生分的。”
　　叶泽弘被他笑得心里发毛：“这个时候你不是应该在京城吗？怎么会在我家？还和我妹妹在一起？”
　　“想你了呗，所以特地山长水远地长途跋涉来看你，你看我够意思吧？”
　　叶泽弘打了个冷战：“卫世子大驾光临，我去禀告爹爹好生设宴招待。”
　　“都说了别叫得那么生分了，你别告诉你爹，我偷偷跑出来的。”
　　叶泽弘吃了一惊：“这个又是为了什么？”
　　卫景衡撇了撇嘴道：“我母妃要给我订亲，我不喜欢那女子，一生气就跑出来了。”
　　“照理说以王妃的眼光选的女子应该是不错的呀，你为什么不喜欢？”
　　卫景衡叹了口气：“那女子家世是没得说的，安国公的嫡长孙女，叫什么武胜男，你听听这名字，一听就不是好相与的。”
　　“安国公府家风严谨，教出来的女儿性情应该也是好的吧！”
　　“你说我要是不认识她也就罢了，偏偏这个我却是见过的，去年的花朝节，皇后娘娘宴请朝中百官的闺中小姐，我一眼就看见一个相当特别的女子，向人一打听，原来就是这个武胜男。”
　　“一眼就能让人看见，那这个武小姐岂不是很出众？”叶无双好奇地插上一句。
作者有话要说：　　

　　☆、蛋散
　“要知道安国公是在马背上打出来的爵位，当年正是以他的高大威猛、骁勇善战而闻名，他这个孙女啊，就差不是个男的了，其他的可都像足了安国公，那叫一个虎背熊腰，胖墩墩的一跺脚地都能摇三摇，混在一群娇滴滴的莺莺燕燕之中，能不出众吗？”
　　
　　叶无双自动脑补出一个如花的形象，无限同情地看着卫景衡：“天哪，你是你娘亲生的吗？”
　　
　　叶泽弘认真地想了想：“你这么一说我倒是想起来了，那武小姐我也是见过的，不过就是强壮了点儿，长得还是很端庄大气的，哪里有你说的那么不堪？”
　　
　　卫景衡不屑地瞄了兄妹俩一眼：“你天天看着你这个圆滚滚的妹子，自然是看到别的母猪也当成貂蝉了。”
　　
　　这话可彻底得罪了两人，双双一叉腰，对他怒目而视：“给我滚！”
　　
　　卫景衡突然意识到这是在别人家的屋檐下，连忙赔笑道：“对不起，我说错话了，你们就当我没说过好不好？”
　　
　　“不好！”叶泽弘板着脸，叶无双假装没听见，自顾自把装满果冻杯子的木桶垂到井里，卫景衡急忙抢着帮忙：“我来我来，这些粗活怎么能让女孩子干。”
　　
　　“反正我长得这么粗壮就不像个女孩子，不干这些干什么？看着点，别又给我弄洒了。”叶无双侧过身不让他帮忙。
　　
　　“还不快滚？”叶泽弘拔腿朝走了出去，卫景衡连忙跟上：“泽弘你可真会说笑话，这会儿你叫我滚能滚到哪里去呢？”
　　
　　卫景衡自然是没有滚的，就赖在叶泽弘的房里住下了，还出了个主意让叶泽弘跟他爹说他家里是做生意的，孩子到了一定的年纪就要出来自己历练，所以他就孤身一人到广州来了，叶泽弘看在昔日同窗的情分上，热情邀请他到家里来住，盛情难却，他只好答应了。
　　
　　叶泽弘觉得这个说法十分地不靠谱，但因为根本没有打算真的这么跟爹爹说，便假意答应了他，暗地里还是把实情告诉了叶大人。叶文澜不敢怠慢，连夜修书一封让人快马加鞭送回京城，表面上却假装相信了卫景衡的这套说法，客客气气地稳住了他。
　　
　　叶无双觉得卫景衡这个人十分地嘴欠，为了表达她的生气，做好了的玫瑰果冻她一个也没有分给卫景衡，全让自己的家里人和丫环们分吃掉了。当天晚上叶无双还第一次以一种十分惆怅的口气对她娘亲说：“娘亲，你说我是不是太胖了？”叶夫人这心里啊，是又高兴又担心，高兴的是这个女儿终于开窍知道爱美了，担心的是如果她过于自卑该怎么办？
　　
　　事实上叶无双也就说说而已，问完之后就当没这回事了，该吃吃该睡睡，只可怜叶大人，为这事一夜没睡，被夫人拖着说了一晚的话，就叶无双的种种心理状态进行了深刻的探讨。
　　
　　卫景衡自己一个人瞎逛了两天，当地人一口“叽里呱啦”的鸟语让他觉得十分不自在，他觉得要吃到本地最正宗地道的美食，还是要有人带着比较好。叶泽弘这个人是没什么趣味的，一心只顾着念书，在吃的方面也十分地不懂行，卫景衡一直觉得，叶无双每次给他做那么多好吃的，都让他牛嚼牡丹，实在是可惜了。
　　
　　想来想去，最好的吃伴，还是非爱吃懂吃的叶无双莫属啊！可是人家现在不愿意理他了，怎么办？
　　
　　叶泽弘给他出主意：“要讨无双的欢心还不容易？有好吃的就行了。”
　　
　　果真是知妹莫若兄啊，卫景衡马上出门去找最贵的酒楼，酒菜带回来不方便，也不知道她的口味不好选择，但说起哄女孩子，卫景衡还是有一套的，香香甜甜的点心，没有哪一个女孩子会不喜欢的，虽然他现在不知道这里都有什么好吃的点心，但找最贵的酒楼出品，总不会错。
　　
　　路上见到一家酒楼的门外排起了长龙，不由好奇起来，仔细看看牌匾：“莲香楼，嗯，这名字不错。”
　　
　　“这位大嫂，不知大家在这里排队所为何事？”客气地朝一个正排队的大嫂作了个揖，问道。
　　
　　“买蛋散啊！”大嫂认真地数着前边的人数，估算着轮到自己还要多久，心不在焉地用生硬的官话回答。
　　
　　“蛋散？是什么东西？好吃的吗？”
　　
　　后面的大叔一脸鄙夷：“蛋散都不知道？刚来广州的吧，快点去后面排队吧，包你食过返寻味！”
　　
　　卫景衡抬头看见一个人喜滋滋地抱着一个纸包从里面出来，走了几步忍不住了，从纸包里拈出一块金黄色油炸的点心，放进嘴里“咔嚓”一咬，那点心看起来极为松化的样子，爽爽脆脆地被那人几口嚼了下肚。
　　
　　这么多人排队买，味道一定错不了，卫景衡与方才那大嫂商量道：“大嫂，我给你双倍的价钱，麻烦你帮我多买一份，好吗？”
　　
　　大嫂犹豫着还没出声，后面就传来一片“嘘”声，纷纷指责：“后生仔，不能投机取巧，后面个个都要买，老老实实排队吧！”卫景衡只好乖乖地排到队末。
　　
　　听了旁人议论才知道，原来蛋散是莲香楼特色点心之一，是以面粉、鸡蛋、猪油，加上蒜蓉、芝麻、南乳，揉搓均匀了，压成薄片，再扭成麻花状入油锅炸成金黄色，最后蘸上糖浆冷却而成，又酥又脆，入口即化，香甜可口。
　　
　　这么好吃的点心，却不是每天都能买得到的，莲香楼只有逢三、六、九的下午会有蛋散出售，而且只卖三十斤，不管后面还有多少人排队，售完即止，所以众人才会对卫景衡试图插队的行为如此激愤。
　　
　　这是礼亲王府的卫世子第一次自己亲自排队买东西，辛辛苦苦地终于买到了半斤，欢喜异常地回了叶家，甚至自己都还舍不得先尝一口，就全部拿到了叶无双的面前。
　　
　　“哇，是莲香楼的蛋散，太好了，你怎么买到的？排了很久的队吧！”叶无双闻到香味就扑了过来，不顾形象地塞了一个进嘴里：“唔，真是太好吃了。”
　　
　　见卫景衡只管笑盈盈地看着她，有点儿不好意思地把纸包往他面前推推：“你怎么不吃？”
　　
　　卫景衡觉得她这就是和解的意思了，于是也很高兴地吃了起来，两人一起欢欢喜喜地合作干掉了一包蛋散，叶无双犹自遗憾地舔着手指：“怎么才这么一点儿呢？”
　　
　　“没事，下次我再去买！”卫景衡心里一激动，脱口而出。　
　　
　　叶无双的神色突然冷下来：“不用了，我自己会让人去买。”
　　
　　“你这又是怎么了，不是已经不生气了吗？”卫景衡气急。
　　
　　“谁说我不生气了。”叶无双故意板着脸说，其实也没什么好生气的，只是不知道为什么，就是不想那么轻易地原谅他，叶无双自己也觉得奇怪，自己平时可不是这么小气的人啊！
　　
　　“生气你还吃我的蛋散。”
　　
　　“你的蛋散？怎么不是你买来向我道歉的吗？你还吃了我的呢！”
　　
　　卫景衡这才想起自己的目的，压了压怒气：“那你要怎样才能不生气？”
　　
　　“蛋散是很好吃没错，不过终究是别人做出来的，显示不出你的诚意，你要是真的有心要道歉的话，就自己亲手给我做一样吃食，如果我吃得高兴，那就原谅你。”
　　
　　“什么，你，这也太过分了吧！”卫景衡差点跳了起来，这个小女孩，居然敢要求他堂堂的世子爷给她做吃的？
　　
　　叶无双扁了扁嘴：“我就知道你不是诚心要道歉的。我长这么大，还没有被人这样侮辱过，居然说我像母猪，我难过得三天都没有吃下饭……”
　　
　　“好了，好了，做就做吧，你想吃什么？”卫景衡头疼，那天他也不知道怎么就随口就说出了那两个字，根本就不是有心的嘛！
　　
　　“你说的啊，可不许反悔，我要吃的是‘三不粘’。”叶无双扬起脸，得意地道。
　　
　　“什么叫三不粘？”
　　
　　“就是放在盘子里不粘盘，拿筷子夹不粘筷，吃在嘴里不粘牙，所以叫做三不粘。”
　　
　　“你就这么一说，我哪里知道这事什么东西呀，你说明白点成不？”
　　
　　“不行，我就说这么多，如果你能做出来，那我不但原谅你，还带你吃遍广州城地道小吃，如果做不出来，那你就让哥哥陪你吧！”
　　
　　“好，就冲你这句话，我说什么也要把这道所谓的三不粘给做出来，你也要记得信守诺言才好。”
　　
　　“这个自然！”
　　
　　卫景衡说话的时候胸脯拍得响，可一出来就蔫了，绞尽脑汁想了许久，还是想不出有什么东西可以不粘盘、不粘筷又不粘牙的，想到最后突然一拍脑袋，不是有个词叫做“集思广益”嘛，自己想不到，不代表别人也想不到，马上行动，召集了全府暂时闲着的下人，谁可以想出这个“三不粘”是什么东西，卫大少爷赏银十两。
　　
　　连叶夫人身边的婉柔、婉妙这样贴身伺候的大丫环，一个月的月钱也只不过是一两银子，这十两赏银算了一笔巨款了，为了能得到这笔巨款，大家纷纷出谋献策，可惜就是没有一个说得到点子上的，闹得卫景衡十分郁闷。



　　☆、三不粘

　　叶泽弘回来听说了这事，颇为认真地替他想了一想，道：“这个说法听起来怪熟悉的，好像在哪里看到过，让我想想啊！”
　　卫景衡见有了希望十分兴奋：“你快想，快想！”
　　“想起来了！”叶泽弘一拍脑袋，“我记得在一本书上看到过，说是一个婆母要为难新媳妇，让她做一种食物‘说蛋也有蛋，说面也有面，吃不出蛋，咬不着面；看着焦黄，进口松软；瞧着有盐，尝尝怪甜；不粘勺子不粘盘，不用咬就能咽’，后来那媳妇做出来了，就是你说的这个‘三不粘’。”
　　“我说呢，你这妹子怎么出了个这么刁钻的题目，原来是有这样一个典故啊！那这东西怎么做？”
　　叶泽弘为难道：“书上倒是有说，可是我没仔细看，真的想不起来了。”
　　“没关系，书上有说就好，在哪本书上，我去看看。”
　　“这个我也实在想不起来了，不过妹妹来广州的时候把她的闲书全都打包带过来了，现在应该在书房里的，你要去找找吗？”
　　“除此之外也没别的法子了，只好去找了。”这个时候在卫景衡的想象中，叶无双小小年纪，看过的书加起来顶多也不过是几十本而已吧。
　　叶泽弘把卫景衡带到书房，指着墙边那两大架子书：“这些都是无双的，你找找吧！”
　　“不会吧，这些都是你妹子的书？”
　　“是啊，无双从小就爱看书，喏，这两排是讲食物的，可能在这里能找到，不过也说不定，奇闻异事这一类也有可能，你看要不就从食物这边找起吧！”
　　卫景衡是个一看到书就头疼的人，要他在这两架子书中找到一个小故事，无异于要他的命，急忙一把扯住正要转身离开的叶泽弘：“你看过那本书，有点印象找起来也容易些，帮我找找吧！”
　　“不行啊，我今晚还有一篇文章要作，明日一早要给先生看的。”
　　“弘弘你作文章从来都是文思泉涌、出口成章的，完成功课那是小事一桩，根本花不了多少时间，你就当行行好，帮帮我吧！”
　　“好吧，帮你找一个时辰。”
　　“行行行！”卫景衡赶紧拍拍椅子上的软垫，让叶泽弘舒舒服服地坐好，再殷勤地从书架上抱下来一摞书摆在他面前。
　　叶泽弘睨了一眼伫立在一旁的卫景衡：“你自己不看？”
　　“我当然也看啦！”随手拉过一张叶无双拿高处的书时用来垫脚的小马扎，坐在书架边上开始翻看起来，没翻一会就觉得头晕眼花，抬头看看叶泽弘，已经面不改色地翻完了一摞，赶紧站起来帮他换了一批新的。
　　一个时辰之后，叶泽弘准时站起身来：“好了，剩下的你自己搞定吧！”出门的时候还不忘吩咐一声：“把卫公子的晚饭送到书房里来。”
　　恨得卫景衡在背后骂他：“没义气！”
　　次日清晨，第一道白光刚刚照亮东方的天际，整个叶府都还沉浸在夜晚的余韵中，万籁俱寂，突然一阵“桀桀”狂笑打破了这份静谧，卫景衡站在书堆上，举着一本书大笑：“哈哈，终于找到你了。”
　　一夜之间，眼圈乌青、头发蓬乱，平添了许多沧桑之感。
　　蛋清、蛋黄分开，在蛋黄里加入白糖、绿豆粉和清水，用筷子打匀，过细罗。炒锅中加入熟猪油，烧热后倒入调好的蛋黄液，迅速搅动，待蛋黄液成糊状时，一边沿着锅壁慢慢加入熟猪油，一边用勺不停地搅拌，直到蛋黄糊由稀变稠，变得柔软有劲、色泽黄亮时，淋入香油，装盘即可。
　　书上短短几句话说得简单，可真正做起来就完全不是这么回事了，卫景衡把叶家的厨房闹得鸡飞狗跳，才终于在第五次的时候，勉强炒出了一盘稍微像样的“三不粘”，之前的几次，要不就是火太大蛋黄一会儿就炒糊变黑了，要不就是心急加了太过的油，炒出来油汪汪的一看就没有食欲，好不容易掌握了火候和油量，这才做出了一盘色泽黄亮的来。
　　尝了一尝，口感酥软、甜咸适宜，卫景衡不由得感叹，其实自己在厨艺方面，还是有点儿天分的。
　　对于这个“三不粘”，叶无双的心里自有一套评判标准，色泽要黄艳润泽，呈软稠流体，似糕非糕，似粥非粥，绵软柔润，最要紧的是要讲究一个“滑嫩”，味道要浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲。
　　不过叶无双一向深谙见好就收的道理，既然卫景衡已经如此放低身段，她当然也不能拿乔，亲自下厨给卫景衡做了一道瓦锅花雕鸡，前事就算是一笔勾销了。
　　瓦锅花雕鸡是把鸡肉放在瓦锅中用花雕酒煎香，加盖反复焖焗而成，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜完美结合，入味甚佳，肉质脆嫩，清香馥郁。
　　叶文澜也收到京城那边的回信，说是既然他愿意在这边玩，就让他玩一段时间再回去，只要跟着叶泽弘好好地念书，不要耽误了功课就行了。看来叶泽弘在许多家长眼中看来，是别人家的好小孩，自己家的孩子跟着他，保管放心。
　　既然如此，叶家一家也就假装真的当卫景衡来自京城商贾人家，好好地招待着也就是了。
　　卫大少爷从此在叶家开始了游手好闲的饭桶生涯……
　　“笃笃笃”，天才蒙蒙亮，寂静的院子里传来一阵突兀的敲击声。
　　吃饱睡好是叶无双的人生信条，好不容易五天才轮到一个休息日，这么一大早被人敲窗子唤醒实在是一件不那么愉快的事，因此出来面对卫景衡的时候，气鼓鼓的实在是摆不出好脸色。
　　“大清早的，什么事啊！”
　　“你不是说过要带我吃遍广州美食的吗？我准备好了，走吧！”
　　“啊，我什么时候说过啊！”叶无双扒着门框想要回去继续睡。
　　“你听，风儿在唱歌，小鸟在欢笑，连花儿都敞开了心扉迎接清晨的第一缕阳光，街上多少美食在散发着腾腾的等待着我们的临幸，而你，却为了睡懒觉而辜负了它们的一片深情，你还好意思说自己是一个吃货？”
　　叶无双眨巴着双眼看了看化身为文艺少男的卫景衡：“说得倒是有那么一点道理啊！”
　　“那走不走！”
　　“走吧走吧！”
　　卫景衡一把揪住回身往里走的叶无双：“说好走了，怎么又倒回去了呢？”
　　“大哥，我得去拿点银子啊！”
　　“不用了，我带着有。”
　　“可是我还没洗脸呢！”
　　“女人真是麻烦，快去吧，洗个脸就好了啊，别东抹西抹的，反正没人看你。”卫景衡还没唠叨完，叶无双已经已飞快的速度洗完脸出现在他的面前，天生吹弹可破的好皮肤，她才不会没事在上面抹些不知道含有多少铅啊、汞啊有害物质的脂粉呢！
　　“想吃什么呢？”
　　“这儿不是你的故乡吗？当然是你说了算。”
　　“那就带你去吃点有特色的，窝篮拉肠。”
　　“什么肠？是猪肠吗？那东西又腥又臭，我不吃内脏的。”京城人都觉得动物内脏脏，一般人都不吃的，只有那些吃不起肉的穷人，才会勉强吃一下。
　　“谁说猪肠腥的，那是你没吃过好的，下次带你去吃牛三星汤，你就知道内脏的好处了。不过咱们说的这个不是猪肠，是一种用米粉蒸出来的食品，你去了就知道了，保证你喜欢。”
　　叶无双正说着，突然被人扯住了衣袖，回头一看，是甜雪：“小姐，你上次带了红豆去了，这次该轮到我了。”
　　叶无双捏捏甜雪的小脸蛋：“来广州一年都胖了一大圈了，还惦记着吃啊，窝篮拉肠我上次不是带你去吃过了吗？”
　　甜雪理直气壮地道：“老爷说过了，胖丫头是主人家的福气，还有小姐上次也说，好东西吃一次怎么能够呢？”
　　“哈哈，好吧，你也一起来吧！”卫景衡笑着说，觉得带着两个胖胖的姑娘走在大街上，他也挺有面子的，一般人能把自家的丫头养这么胖吗？
　　好味沉归底，真正正宗好吃的东西是藏在小巷中的，用叶无双的说法是，如果是开在繁华闹市中的店铺，铺租肯定会贵很多，那就一定要多卖出食物才能赚回来，要多赚钱自然就免不了要多想一些噱头，弄些花巧出来吸引顾客，心思多了自然就不能静心关注食物本身的美味了，所以啊，慢慢地终会走样变味。
　　反而是那些隐藏于街头巷尾的老店，只做街坊生意，坚持传承最古老复杂的传统做法，才能将最正宗的味道发挥得淋漓尽致。
　　陈姨的拉肠铺就是这样的一家老店。
　　店门口甚至连一个招牌都没有，那大大的蒸笼和堆叠着的扁平窝篮便是她的标志。
　　叶无双熟门熟路地招呼他们坐下，自己拿了杯子去倒茶，卫景衡好奇地东张西望，随手接过杯子就喝。叶无双挺喜欢他这一点的，没有世家子弟的傲气，不像自家哥哥，每次来这种地方，都要擦桌抹凳的，碗筷杯子都要用自己随身带来的热水烫过才许她用，搞得叶无双觉得跟他一起出来真够丢脸的。
　　“陈姨，三份牛肉肠加蛋。”叶无双熟络地招呼着。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作者有话要说：　　

　　☆、窝篮拉肠

　　“好嘞！马上就来！”陈姨爽快地应了一声，麻利地抄起一个两尺宽的圆形扁平窝篮，右手拿起一个刷子，在麦藤编织的细密篮底刷上一层亮泽的香油，舀起一勺浓白的米浆倒进篮里，双手巧妙地一旋，米浆就沿着分明的编织