百年游戏-第125部分

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深处！
古羽虽然早料到了人性被堕入谷底时一定会出现这样的场景，可当他身临其境时，看着那些野蛮的撕咬和临死的恐慌眼神，他还是被震惊了，心藏仿佛就要跳出胸腔。他连忙闭眼，可那肮脏的场景仍然无法忘却。是他一手铸造了这一切，他心有余悸。
别说古羽这样的文人，便是方任侠、花梦醒、念七这些杀人无数的武人，在这样的场景下，也感到了震震心惊。好在林儿有先见之明，诸女一个也没有来，才没有经历这样的惨状。
残忍的撕咬和屠杀整整持续了一个时辰，诸人都在这样的煎熬中度过。直到外围的宇宙帮众被全部屠杀，人群才包围在了一个大房子周围。
在人群被释放出来的时候，就有一大群宇宙帮众簇拥着一个人进到了那大房子中。他们本来想趁着混乱冲出重围，但显然也被血腥的场景震慑住了，一直到此时为止，其中都没有任何动作，只是有人靠近时，里面会传来零星的枪击声。
方任侠指挥着手下人群：“房子里可能有地道，大家要快，别让贼首跑了！”
随他一喝，已经完全杀红了眼的人群，再也不顾那微弱的抵抗，就这样冲进了大房子。然后，又是惨叫之声响起。
不过，这一次的惨叫声倒没有持续太久，很快就安静下来。远处的古羽等人正自好奇，就听见人群后的方任侠大叫：“不好，房中有毒！快退！”
还算比较冷静的义军兵士们大都退到了安全地方，可被释放的人群却多数陷在了其中。古羽和花梦醒连忙来到近前，问道：“怎么回事？”
方任侠看了看那房中，回道：“里面好像是放了什么迷烟，人一进去没多久就全昏倒了，我感觉有点像麻醉剂之类的。不过宇宙帮的人都戴了面罩，所以没事。”
古羽点头道：“他们这些人试验的就是化学武器，能制造出像乙醚一类的麻醉剂丝毫不令人意外。这倒也解释了之前我们在岑家寨和青岩镇看到的情况，为什么他们能在其人毫无抵抗的情况下把人抓走，正是利用了这些麻醉剂。尚义，组织人力向里面扇风，尽快把毒气吹散。”
方任侠点点头，便让大将军将等候在左近的两千人全部发动起来，到附近山上找了许多大片的树叶，做成蒲扇样子，向那大房子中合力扇风。两千人一起使力，风力很足，不多时便将其中的毒气吹散。方任侠又让猴子进去小心试探一下，确认没有危险，方才再次冲了进去。
房中本来的宇宙帮众大约有几十个，刚才被激愤的人群冲进来时，全都吓傻了。本来他们是有武器的，可这时候，却全都忘了武器的存在，只是呆若木鸡的立着。
古羽的用意也正在于此。让他们知道，被他们视为实验品的人群，都是有生的力量，一旦遭到这个力量反噬，他们就将进入万劫不复的深渊，欲求速死，也会变得很难。
所以，当古羽等人刚走进去时，听到的是一个人正在疯地嘶吼：“啊！啊！”
古羽忙唤念七：“点他的穴，让他安静些。”念七立时欺近那人，只在其肩上一敲，那人便当即瘫倒在地，再没了叫的力气。
古羽走过去，仔细看那人，才见肤色白净，竟是一个文人模样。古羽冷冷地问：“你叫什么？”
那人刚才激动的情绪被念七控制下来，立刻显示出了疲态，双眼木然地忘着房顶，毫无语气地回了个“木雁”二字。
古羽尚未回答，方任侠抢先惊呼：“他就是宇宙帮的元老、制造出芥子气的那个木雁！公主那次在黄连山遇险，正是去追击这个人。此人简直是南越人的大仇，把他交给公主，必是对南越人最大的礼物。”
那木雁嘴角一咧，淡淡地笑道：“没想到，有朝一日我也能像布鲁诺一样死去，此生无憾矣！”
“哈哈哈……”他的话激起古羽响彻整个房中的大笑，这笑声，让木雁也不禁一愣，只能呆呆地望着他。
古羽笑完，这才指着木雁，厉声喝道：“科学的真谛，是为人类创造幸福。布鲁诺为了寻求真理而献出生命，那是多么的崇高。而你，不过是为了一己私欲，为了你们宇宙帮那渺小地想要征服世界的想法。就这样，还大言不惭跟布鲁诺比，简直可笑之极。”
木雁狡辩道：“我只负责科学实验，至于实验的成果派什么用，不关我的事。”
古羽眼神依旧犀利，他要从信仰上彻底击溃那木雁，“任何科学都是建立在前辈的探索基础上，没有哪个人能靠自己一个人建成整个科学大厦。所以，对前辈的敬畏就是一个科学工作者必须具备的素养，我很难相信一个目空一切、刚愎自用的人能成为大科学家。由此推而广之，尊重前辈的人，也会自然地尊重历史、尊重文化、尊重人类共有的道德。试问，世上有哪个道德体系，会允许你用活人来做这样残忍的生化实验？就凭这一点，你所做的事，根本不配叫‘科学’二字。”
木雁被他说得脸色一阵红一阵绿，却再也说不出半句话来。
（按：本回中的活体实验，是在龙空上ID为“木雁”的朋友的建议下添加的，与历史无关。对于科学精神的讨论，不是上卷的重点，下卷中还会更加全面而仔细地探讨这一话题。）

第四章　新宅

当下，花梦醒便叫大将军命人将木雁捆了押回普宁州，交给妙宜处置。妙宜和她的南越部众对这木雁可谓是恨之入骨，如今见他成擒，众人恨不能亲啖其肉。最终还是由妙宜决定，将其五马分尸。
这木雁算得是宇宙帮元老院中排名靠前的人物，进游戏十几年来，一直致力于发展生化武器，如今终于被南越人用最残酷的刑罚送回了真实世界，也不知真实世界的看客们将如何看待这样一个人。
至于妙宜，由于大将军亲手将她的大仇抓回来送到她手，其对待大将军的态度也有了极大的改变，她虽然还没有向他表达，但内心深处却已经开始重新评估应该如何面对大将军了。
另一方面，花梦醒又让其余诸军将被麻醉的人群移出去，同时将整个基地夷为平地。而古羽等人则回到青岩镇，将基地的情况大致和林儿说了。至于其中血腥的部分，自然是要略过去。即便如此，诸女听完还是忍不住心里有些发毛。林儿则叫容若在有空的时候，去给那些受困的百姓多念些经，消解他们心中的戾气。
至于古羽骂木雁那番话，后来也成了宁国神仙宗的立宗之本。这是后话。
次日一早，诸人收拾好心情，又在青岩镇周围寻找五毒教的地址。不过，这一回有了大军帮忙，就比昨天容易多了，再加火炎焱又重新将具体方位详细地传递过来，诸人终于来到了五毒教所在的五毒峰。
正如黄夫人所言，自从多年前她将五毒教搬去西川，这里就只留了几个老人在打理。当然，这个“毒”字早已没了踪迹，没人再在这里养蛊。与之相反的，高耸的五峰，长流的花溪，让这里充满了恬淡气息。这些时日以来一直在征战和奔波中度过，识乐斋诸人早已身心俱疲，此时来到这样一个风景怡人的山林之间，他们的喜悦可想而知。
雪平第一个跑到了五毒峰下，双手高扬转了好几圈，兴奋地连声道：“仙姑，这里好美，我们就在这里安家好不好？我好喜欢这里。”
林儿当然是忙不迭地赞同：“当然，当然，我们从西川到西辽，从北辽到南越，绕着中原转了一个大圈，不就是想要找一个这样的地方吗？这样一个山也青、水也清的地方，这样一个没有纷扰、没有战乱的地方，这地方简直就是为我们而生的呀。这里就是我们新的识乐斋，你们觉得怎么样？”
诸人哪里会有意见，都是纷纷赞同。
不仅如此，每个人都在出主意。小美说她的栀子楼一定要建在水边，这样她可以和田师弟一起时常去钓鱼；三小姐说希望在她的芙蓉榭后面种满竹林，她最喜欢竹子的清雅；七妹则要把她的桂霭村建在半山腰上，就像武当的隐仙岩一样。
当然，每个人的要求都能得到满足。林儿立即决定，让方任侠率领军士们齐动手，直接从山间取材，便在这山间建立新的识乐斋。熟谙风水之学的陶书生，自然地成了新识乐斋的总设计师。
新宅建在五毒峰下一块大的平地上，花溪从平地的中央流过，将一块平地分成了两半。方任侠与陶书生商量下来，便以靠近官道的一侧为外宅，供方任侠等单身男人居住。而靠近山的另一侧则为内宅，为家中十二位夫人小姐每人建起一间独立的屋子。屋子的名称是早就取好了的，那时候只是为了给新进的姑娘一个名分，又哪里想到，有朝一日她们是真的能拥有自己独立的宅院呢。
上千的军士，有方任侠和易明诚的统筹指挥，建房子的速度很快。几天时间，内宅的十二个小院便初具规模了。
按照陶书生的设计，内宅分为内外三层结构。正中央便是林儿的兰心居。向外则是左右前后四个小院，分别是红香的蔷薇苑、玉霜的百合苑、小美的栀子楼和雪平的水仙居。古羽的五个最亲密的人，当仁不让占据着识乐斋最核心的位置。再往外则是七个小院，左边两个便是夏晶的腊梅馆和勒勒的杜鹃馆，右边两个则是容悦的牡丹阁和容若的青莲庵，后面三个从左至右，分别是曾苏的石榴院、三小姐芙蓉榭和七妹的桂蔼村。
整个结构不仅依山傍水，巧妙利用地理环境，而且考虑了每个人的需求。比如夏晶和勒勒、容悦和容若都住得很近，小美也靠近了河边，七妹则在山腰，三小姐则得偿所愿，可以在自己的芙蓉榭之后种植竹林。
能够住进内宅的古羽、花梦醒、叶枫、猴子无疑是让人艳羡的。当然，念七也很快就可以住进来了，上次郑兴化让他和七妹悄悄地把婚礼办了，他们就一直在筹划这事。如果战事顺利，等剿灭宇宙帮时，他们就可以在这新识乐斋中风风火火地举办自己的婚礼，两人心中俱是充满了期待。
除了新宅之外，古羽还收获了另一份惊喜。
这一日，正在忙碌着修房子打地基的几个军士，忽然报告说他们发现了一个石碑，石碑上还刻着字。
方任侠忙叫军士把石碑抬过来，才见上面写的是：“至善三十四年，西川人牛盼春到此一游。”下面还留着一行小字：“由此往北百余里便是隐儒山庄。隐儒者，南越郁小刚也，因至善三十年入宁朝问对，而与人间佛等十人并称十大宗师。隐儒山庄平素从不会客，若要拜见隐儒，须先过柔情侠谷，答对十二道题方能过关，答错任意一道，便再难见到，切切。”
方任侠把石碑拿给诸人看，古羽便道：“又是牛盼春。以前时常收到他的来信，可最近却有日子没收到过了，说起来还真是想念，因为他的信总能提供给我一些有用的信息。现在看来，他其实是在他去过的地方都留下了足迹，好让我再次踏上时更加容易些。他可真是用心良苦啊。”
花梦醒道：“这个牛盼春就是当初在成都太守府给你送信那人？我记得那个信上的那首诗就是写的南越，原来他还真是来过这里。”
古羽经他提醒，也想起了当年之事。可他又哪里会预料到，原来牛盼春几年前就知道自己要来南越，所以特意给自己留下一些指点，就像当初在北辽指点他去拜会证弘方丈一样。
容悦则对石碑上所说的隐儒感兴趣。隐儒郁南越，前不久在交趾时，田师弟和小美与之辩论的冉应强，就正是这隐儒的弟子。隐儒性格追求自由和逍遥，所以极少在中原露面，也让大家对他这个十大宗师之一没有太多认识。
不过容悦来南越生活了这么久，当然对这南越的重要人物非常熟悉，只听她道：“郁先生是南越最大的名士，师姐屡次想请他出山相助，他却怎么也不肯答应，不知道他在想什么。师姐去问冉应强，冉先生说他师父一身的才学，一直在期待着一个有缘人将之倾囊相授。说不准，这个有缘人就是古先生呢。”
古羽微作一笑，道：“我自是无锡门下，又岂会改投别的门派。郁南越的大名早有耳闻，若能和他畅谈天下，自然是求之不得。但如果说要我成为他的门人，那是绝无可能的。”
林儿却道：“哥哥没看牛盼春说嘛，要见郁南越，先要过柔情侠谷，答对十二道题目。想来，这也不是什么容易的事，我看还是等这场战事结束，有那个心境的时候，再去拜会这位隐儒先生吧？”
古羽便点头同意。

第五章　三杰

几天之后，新的识乐斋即将完工，只差最后一步，那就是主人古羽为新宅题字。
这一天，古羽起了一个大早，来到内外宅分野的花溪边上，就着清澈的溪水，让红香替他洗净了头发，却不梳起，就这样披头散发地让风将头发吹散，然后才是玉霜送来了文房四宝。
一张巨大的纸被铺到了溪边的空地上，古羽的毛笔有一人多高，巨大的刷布在掺满了溪水的砚台里重重地蘸满了墨汁。他要一蹴而就，完成家宅门口的三个大字：识乐斋。
这时候，林儿诸女都到了，在一旁静静地看着他，看他完成这最后的点睛之笔。这一笔完成，诸人心中的理想家园、新的识乐斋便正式完成。所有人的脸上都充满了期待。
古羽仰头向天，口中正自默念着什么，像是在向天祷告。良久，方见他运起了全身力气，举起那支巨大的毛笔。毛笔的墨汁，和他的头发一起在风中飞舞，浓重的墨迹在一张白纸上形成了三个强有力的汉字。
自从上次向勒勒学了舞蹈，古羽的身法较之以前更加灵活了。他在写字的时候，腰身还有节律地运动，像极了一支动情的舞蹈。这是他为新识乐斋献上的舞蹈。
直到三个字写毕，他便将毛笔往外重重地一挥，方才朗声诵道：识乐三载征边塞，
聚首五峰立新宅。
若问斋中何所有，
七侠四义十二钗。
刚一吟完，小美立即拍手道：“师父这字写得真好，遒劲有力、字字铿锵，和师父的为人一样呢，不屈不挠、勇往直前。可是，七侠我知道是槐沙村七侠，四义是叶大哥、易先生、家先生、李成大哥吗？十二钗自然是我们十二个姑娘。可师父、师兄和花公子却怎么没提呢？”
古羽笑道：“我可以评价别人，却无法评价自己啊，那岂不是自吹自擂了？”
小美想想也是，便道：“嗯，要评价你们三个，应该师姑才对。师姑快想想，也应该给师父他们一个名号的。”
林儿却有些不知所措地道：“我哪想得出这样文绉绉的名号来。姐姐，快帮我想想呀。”
她没有主意时，第一个总会想到夏晶。夏晶坐于轮椅上，便微微一笑，向诸人道：“你们有没有觉得，林儿和古大哥他们三个人，就像汉刘邦和他的汉初三杰？林儿大气、果决，是一个贤明的君主。古大哥辩才无碍、智计迭出，是为张良；方先生一身商才，保障后方，是为萧何；花公子潇洒豪气，统率万千，是为韩信。所以，古大哥、方先生、花公子，应该就是我们识乐斋的三杰了，你们觉得呢？”
小美道：“识乐三杰？夏姐姐这个名号取得很响亮呢，为这三杰的名号，师父也该敬夏姐姐一杯酒才是哩。”
古羽道：“你这小妮子鬼主意倒是多。不过也是，我们的新宅建起来了，咱们也该好好聚一次餐。我都有很久没吃过香姐做的菜，肚子里的馋虫都要满出来了。”
雪平却在一旁出主意：“我们家最会做菜的两个人，星嫂和七妹，我还从来没有同时吃过他们两个人的菜呢。叶嫂，今天你应该出个题目，让她们比一比，看看究竟谁做出来的东西更加美味，嘻嘻。”
夏晶还没答话，小美就连声附和：“这个主意好，这个主意好。不过师娘擅长淮扬菜，七妹姐姐擅长西北菜，地域相隔十万八千里，只能说各有千秋，比也很难比。要不然夏姐姐就出两个成都菜式让他们来做，反正都不擅长，做出来的菜才有趣呢。”
夏晶看着这两个识乐斋中的小精灵，莞尔一笑，道：“果然就你们两个要求最多。不过，我这里倒是有成都菜中最极品的两道菜，不知宋姐姐和七妹有没有意愿尝试一下？”
红香和七妹互相对望一眼，相视一笑，当即异口同声地道：“夏夫人出题吧。”
第三天上，古羽亲笔题写的“识乐斋”匾额已请工匠雕刻，挂到了大门之上。一进门，就是一面照壁，照壁上题刻的，正是古羽吟的那首诗。再往里走，就是大的会客堂，左右两边，则是外宅一众单身男子们的居所。除此以外，外宅还有专门为古羽等一干文人准备的藏书阁，和念七等一干武人准备的演武场。文武相对，也就体现了识乐斋文武双全的特性。
过了藏书阁和比武场，就是一条花溪流过。花溪并不甚宽，河水清澈见底，波光鳞影，让人见之，便已遐想联翩。玉霜这几日早已收集了许多鲜花，种植在这花溪两岸，也让花溪的名称名副其实了。花溪之上，架起一座小木桥，联接着大宅子的内外宅院。过了桥就是内宅，其中十二个小院，便是十二钗在内居住。当然，其实常住的只有十一人，容悦还要经常回到妙宜身边去的。
这时候，天色已逐渐暗淡，夜幕降临。今夜繁星点点，伴着山中的猿声鸟鸣和潺潺的流水，让人心旷神怡。今天是诸人正式迁入新居的日子，自然格外隆重。蛾儿等四个丫头，早将花溪边上收拾出了一块大的空地，摆上一个大的圆桌。今夜，连远在普宁州督军的大将军他们，也赶到了新识乐斋中，参加这次全体性的大聚会。
当然，唯独缺的一个人是赵木头。林儿早几天前就派人送信去了大邑，将他们在南越建识乐斋的事告知木头。昨天木头的回信到了，说大邑的局势很复杂，北辽人、东洋人，甚至俞清风都派了奸细到大邑，试图窃取化心总坛的成果。幸好他回去得即时，又让何远派了重兵保护化心总坛，才总算平安无事。不过，这也让他寸步难移，他若一走，还不知总坛会乱成什么样呢。所以一时半会儿，他是来不了的。
不过，他的位子还是给他留着的。一个大圆桌，一共二十五的位子，识乐斋的二十二个男男女女，各自坐定。后面分别站着蛾儿、雪柳、海棠、流星四个丫头，以及火炎焱一个人代表着已经加入识乐斋、但在不同地方做事的水冰淼、金钊鑫、土圭垚几位匠手。
而座中空的三个位子，一个是赵木头的，两个则是大厨红香和七妹的。这时候，她们正在厨房中为精心准备的菜肴做最后的修饰。为了这一顿晚餐，她俩按着夏晶的题目足足准备了三天。
这让叶枫都忍不住好奇起来，便问夏晶道：“娘子你到底让她们做的什么菜啊？能忙这么长时间？”夏晶却笑而不答，只是易明诚在旁摇头晃脑地道：“期待啊期待，今晚这顿饭，可真是让人期待哩。老易我走遍天下，也算是尝尽天下美食了，却不知今夜这晚餐，有什么大不同。”叶枫则自觉不自觉地和他顶嘴：“你这家伙不是只会喝酒吗？难道也是品菜的行家？”易明诚诧异地道：“难不成，只准你家娘子是品菜行家？别忘了，我也是西川人啊。”
他们的吵嘴一向是大家的开胃小菜，诸人看他两个互相张大眼对嘴，都不自觉地开怀一笑。这一笑，也让晚餐的食欲增加了不少。
所以，小美和雪平都已经拿起了筷子握在手边，对着空荡荡的大圆桌，已经迫不及待地吞着口水了。

第六章　斗菜

吉时到，大餐开席。
只见七妹当先端着一个大盘子上了桌，盖子揭开，诸人忙不迭地朝盘中看去：豆腐！
雪平瘪着嘴“啊”了一声，奇道：“七妹准备了三天，就准备了这个红烧豆腐啊？”
小美却劝道：“雪平姐姐别着急啊，说不定其中别有玄机，尝一尝才知道呢。”说着，她便叫诸人动手。林儿却笑道：“小美的年龄最小，要不小美第一个尝？”
小美犹豫了一下，却见诸人都是期待的眼神，便拿勺过去，小心地舀了一勺豆腐来，细细品尝其中滋味。
这一尝不要紧，可是把她真正美到了，豆腐还没下肚，她便迭声道：“好吃好吃，真好吃，你们也快尝尝呀。”引得七妹连连啐她：“哎哟，我辛苦做了三天，就得了个‘好吃’的评价啊？”
诸人齐声一笑，这才纷纷举勺来品尝。林儿一面道：“小美又不是美食家，真要点评得周全，还是让姐姐来吧。只是，这菜到底有什么玄机，为什么要忙整整三天，你们谁和我说一说啊？”
七妹正要回答，易明诚却抢先开口道：“好吃好吃，主母可知道，这豆腐叫什么名儿吗？”
“正要请教。”
“嘿嘿，这叫麻婆豆腐。川菜中的名肴，真可谓独一无二的美味。”
“豆腐做成红烧的模样，似乎全天下到处都有啊？”
“可你吃过的红烧豆腐中，有像麻婆豆腐这样鲜香入味、嫩而不水的吗？”
“那倒真是没有。”
“这就正是麻婆豆腐的妙处了。豆腐这东西，因为原材料的关系，本有一股子豆腥味儿。若是烧得久了，豆腐中的水分就会流出来，让整道菜变成水水的，很难上味，这也是豆腐难做的地方。为了解决这个问题，麻婆豆腐在烧制过程中便要先汆水，让豆腐变得紧实。直到出锅时还要勾三次芡，彻底解决豆腐出水的问题。过程中哪一步稍有过而不及，整道菜就失败了。七妹这道麻婆豆腐，很好地解决这些问题，所以吃到嘴里口感极佳，足见七妹的厨房功力已臻极致。”
诸人听他说得这般头头是道，纷纷又去重新品尝，才真正体会这道麻婆豆腐和其它红烧豆腐的不一样处。
叶枫则对易明诚一向将信将疑，便回头问夏晶：“他说得好像有点道理，真是这样吗？”
夏晶嫣然一笑，这才解开诸人的疑惑：“易先生一向是品酒品菜的行家，他对麻婆豆腐的理解，非常地精准呢。不过，他还是漏了一点，就是这豆腐中的红油辣子。”
“红油辣子？”诸人随她指点又去看盘中，只觉颜色鲜红明亮，分外诱人，吃到口中时亦感香而不辣，自有辣椒炒制过程中产生的糊辣。
夏晶又作一笑，方道：“红油辣子的制作，才是川菜厨师们的不传之秘呢。要做到这样香辣红亮，必须选用上等的小米椒、朝天椒和二荆条。其中小米椒的作用是出色，朝天椒的作用是出辣，二荆条的作用是出香，少一样都做不成这样的红油辣子，这就是为什么七妹要准备三天的原因。不仅如此，光有原材料还不够，还要特别的制作方法。首先要用温油打底，以保证辣椒不糊，然后再用滚油浇淋，才能让糊辣的感觉透出来。”
诸人听到这样复杂的制作工序，再一品尝这美味的麻婆豆腐，这才纷纷点头，大感一生中能吃到这样的美味，也算不枉此生了。
只有玉霜小声地和古羽嘀咕了一句：“这样一说，我就更期待姐姐的那道菜了呢。”
诸人经她提醒，这才想起来，厨房中还有一个人正在忙碌，那自然就是红香了。七妹这道菜已经这样美味，不知红香的那一道还要好到什么程度，诸人期待的眼神再次浮现出来。
七妹却道：“宋姐姐的菜比我这道还要复杂，这几天可真是忙坏她了。”林儿忙唤蛾儿：“快去厨房帮帮你家香主子。”蛾儿便应声而去。
过不多时，就见蛾儿手捧着一个大餐盘走过来，餐盘中是几个小盅，小盅盖着盖，却不知里面是什么。诸人望眼欲穿，俱是充满了期待。
蛾儿有些犹豫地问花梦醒：“这第一盅应该是给古先生还是林儿主母？按以前江家堡的规矩当然是先给少爷，可现在……”其实大家都不知道，识乐斋里到底是古羽最大，还是林儿最大。
林儿却毫不犹豫地道：“哪有什么大小之分。非要分个最大的话，要我说，这第一盅就该给勒勒，她吃一份可相当于两人分的，最好的当然该给她。”
诸人闻言，纷纷点头。蛾儿便将第一盅给了勒勒，然后依次一盅一盅地分发过来。一个餐盘盛不了那么多，蛾儿反复跑了几趟，才给所有人分完。直到最后，方是大厨红香出场。
玉霜连连招手道：“姐姐快过来坐，就差你了。刚才的麻婆豆腐你还没尝到哩。”
红香解去了身上围裙交给蛾儿，这才来到玉霜身边坐定，笑言道：“嘿嘿，你们可不知道，我和七妹两个人在厨房里，已经互相品尝过了。她的麻婆豆腐可真是极品的美味呢，不知道我这道菜合不合大家胃口。”
玉霜忙问：“姐姐做的是什么呀？”
红香却神秘一笑，道：“你们揭开来看看不就知道了。”
诸人见她这番表情，心中的疑惑更甚了，便纷纷揭开了手中汤盅的盖子，刚一揭开，一股浓香扑鼻而来，还未品尝，诸人便齐声赞了句：“好香啊！”
再看盅里之物，众人的神色方才惊呆住了，“这是……茶水泡白菜？”
只见一碗像茶水一样的清汤，里面漂着的是一个颗新鲜的白菜。可是一闻之下，那又不是茶香，而是浓郁的鲜香气味。这是怎么一回事？怎么茶水里却能透出这样奇怪的味道？
唯有易明诚在高呼：“奇哉甚矣，这是开水白菜！此生还能品尝一回开水白菜，此生之幸，此生之大幸也！”
诸人被他这话一说，没有感叹，却更加惊讶了：开水煮白菜？这还是人生之幸？这是从何说起呀？
直到急性子的念七第一个尝了一口那盅里的浓汤，他浑厚的声音才止住了诸人的惊讶：“这一道菜，比丫头那道，还要好吃！”
七妹之于他，本应是至高的存在，可他却还是忍不住发出这样的赞叹，大家便知，这一道开水白菜，定有非凡之处。诸人便举起了勺，小心品尝其中的滋味，这一尝不要紧，才知道，那里面清悠悠的，哪里是什么茶汤，那根本是味道鲜美至极的一盅浓汤啊！
可是，诸人谁不知道，浓汤的熬制，需要鸡、鸭、火腿、猪骨、干贝、香菇等物细火慢炖，这才能将其中醇厚的鲜香全部熬入汤汁中。问题是，这些个东西全都是大油腻的，熬出来的汤自也是浓稠至极，怎么这里的高汤却如茶汤一样清澈，上面没有漂浮一丝的油花，若非那蒸腾而出的绝美气味，让人一看，还真以为是花茶的茶汤呢。
直到夏晶缓缓解开秘诀，诸人这才大赞这用工的不易。只听夏晶道：“开水白菜，已是川菜中快要绝迹的一道菜品，其制作之艰难，由是可知。你们大家一定很好奇，这汤汁中没有一丝油星，这是怎么做到的。这就要靠厨师的功力和耐心了。要制作这个汤汁，需要‘三扫一吊’。首先用鸡血、鸡茸、肉茸等物置于一个大包里，然后在熬制好的高汤中反复地转动，这就是‘扫’，这样就能扫掉高汤中多余的油脂和杂质，同时增加汤的鲜美。整个过程中，要连扫三次，才能除尽油星。这还不够，扫完之后还要‘吊’，将肉茸放于纱布中慢慢地吊在汤中继续熬。经这繁复的步骤，最后出来的高汤，便没有了一点的油花，就像茶水般清淡，但是其中却已鲜香之极。”
诸人闻言，无不感叹。花梦醒叹道：“以前在大邑时，只道川菜都吃腻了，所以老想着换换西方人的口味，现在才知道，原来川菜中还�