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大明1617-第361部分
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走，旁的来见的人都耽搁住了，又有几位夫人正好一起到了，可不就忙的乱了营……”
“哦，这一次常夫人她们来了？”
“对……”张瑞答一声，想了想，又道：“咱府里都称夫人的，最多分大夫人二夫人三夫人。”
张子铭应一声，脸上露出微笑。
张瀚的后宅也向来是八卦的中心，算是重灾区，三个夫人各有经历不同，总的来说常夫人和孙夫人都算是大家闺秀，常夫人是舅家表妹，又是富商，身份配当初的张瀚绰绰有余，孙夫人身份也不差，孙安乐是大矿主，当年的高炉比和记的还多几个，手下矿工好几千人，在灵丘也是垛垛脚满城震动的大人物，要不是和孙家搞好了关系，张瀚在灵丘的发展未必就有多顺当。只有三夫人杨柳是婢女出身，不过现在也生了儿子，在张府的地位算是坐稳了。
对这些，张子铭知道不少，不过从来不刻意打听和宣扬，和那些喜欢说上司八卦来显示自己离核心圈子很近的浅薄人相比，他要老成的多了。
张瑞显然也知道张子铭的为人，也没嘱咐什么，只叫他先等着，又是急匆匆的忙活去了。
这时院中喧嚣起来，不少人站着往外看，甚至有很多感觉攀得上关系的人跑了出去。
几十个丫鬟仆妇簇拥着几个夫人从正门进来，小雨未停，人们都打着伞，夫人们的脸庞都看不清楚，只看到几条曼妙的身影。
张瀚在这方面也是没有太多忌讳，不象他这样身份的人，若是京师勋贵和部堂高官的内眷，绝不会在这样的情形下进入庭院，被这么多人围看和打扰。
张子铭没有往上凑，他感觉这样做的话就大失颜面了，简直毫无男子气概。
一阵喧嚣过后，仆妇丫鬟们簇拥着几个夫人进了内院门，张子铭倒是和众人一起站在檐下，观看着几个小公子。
最大的张彬已经能自己走路了，并且坚决不要妇人抱。可能是受了父亲的影响，所有人都知道张瀚对儿子是放养的，在生活照顾和待遇上都可以用寒微来形容，最多是小康之家的待遇。而且张瀚最讨厌儿子在妇人堆里厮混，小张彬已经正常在外院游玩，只有在吃饭和睡觉的时候回内宅，张瀚只要在家，就会带着儿子做一些男孩子喜欢玩的游戏，平时就是张学曾和常进全等长辈带着玩儿，很多人说起再过两年长公子就能读书，张瀚的意思却是五岁之前就是玩乐为主，最多弄些拼图游戏和识字的积木培养起兴趣，然后再读和记学校的教材，那些大明蒙童启蒙的东西，比如晦涩难明的天地玄黄宇宙洪荒一类，能扔多远就扔多远。
这些事情，给外人一种相当正面的感觉，最少张瀚是身体力行，对儿子毫无骄纵的意思，或许有些儒生出身的部下会感觉将来不读经少主会走上邪路，但大多数人都没有这种想法。
所有的和记内部或外围的核心，几乎全部是商人或是以读书人经商，没有人喜欢未来的少东主是一个纯粹的儒生。
这一次连张子铭也跟着说了几句夸赞三位小公子的话……眼前这几个小子谁也弄不清楚到底谁会是未来的掌舵人，张瀚太年轻了，最少在二十年后，众人可能才会知道到底是谁接班，在此之前，只能一视同仁。
喧嚣很快过去，这时从左侧院子里走出来一群人，周瑞和吴齐等人立刻带着部下将这边的人群隔断开来了。
为首的就是张瀚与佩特林两人，都是显眼的大高个，佩特林更高一些，不过他的身形在俄罗斯人中不算壮实，背也有些佝偻，看起来就是和张瀚差不多高了。
会谈人员是两边都五六个，都是最核心的人员，近来开市在即，两边都加快了细节方面的谈判，俄罗斯人虽然没有一毛钱的现金，也没有一个连的正规军派过来，但态度还是相当的强硬和傲慢，这是俄罗斯人的特长，虚张声势，擅长以强大的国势压人，不过从佩特林等人的脸色来看，这一次在和记这里并没有占到什么便宜，虽然不能说脸色难看，但也绝说不上有多高兴。
两边握手告别，由于和记这边多半不懂俄语，俄罗斯人也多半不能说汉语，两边一直是用蒙语来沟通，张瀚用熟练的蒙语对佩特林道：“就是这样，我们双方的贸易绝不能有利于一方而损害另一方，合作则双赢，争斗则双输，希望贵方能明确意识到这一点，每一方都想赚取更多的利益，但要符合实际，我方的条件基本如此了，没有再多的商谈余地，希望下一次会谈，双方能正式达成共识，签定约书。”
佩特林等人默然点头，他们都感觉是遇到了强悍的对手，和记在谈判时态度相当温和，从不如俄罗斯人那样穷凶极恶的叫嚷，也不口出威胁，但一旦涉及底线则毫无商量余地，连一个字都不拿出来和俄罗斯人讨论，面对这样的对手，佩特林等人感觉需要挥舞大棒而不是虚言讹诈，可惜的是俄罗斯人在漠北这里实在缺乏真正的实力，最少相比和记还是差远了。
佩特林面露狡黠之色，说道：“我听说贵部出动了一部份军队去讨论一个不听话的蒙古人部落，也听说那个部落相当的强大，我们俄罗斯方面感觉贵军可能未必很快获得胜利，持续不断的战争可能会对贸易产生极为不利的影响。为了迅速平定叛乱，使局面安定下来，我们俄罗斯人可以临时组建一支两千人左右的哥萨克，在半个月内参加战斗……当然，前提是贵方的军队愿意停驻等待。”
马多夫这时嚷嚷道：“我建议贵方的军队等待，当然我们不是怀疑贵方军队的战斗力，事实上去年的红袍军给我们留下了深刻的印象，不过听说这种精锐强军数量相当的少，而与此同时我们的哥萨克也有不逊于贵方红袍军的战斗力，而人数可以召集到两千人，张大人，请不要固执，请接受我方的帮助吧。”
第1074章 问题
张瀚冷冷瞥了这几个俄罗斯人一眼。
目光扫视之下，马多夫瞪眼回看，佩特林转动眼珠躲避，其余几个俄罗斯人也是神态各异。
张瀚微笑起来。
张瀚道：“首先我确定贵方在一个月内召集不到两千人，在托木斯克和霍尔茨克你们最多全部人手也就是两千人，当然越往西你们人手就越多，但光从托木斯克到买卖城你们走熟知的路线也得三个月，等你们半个月，痴人说梦。另外就是我方军队没有哪一部特别精锐，都是一样的强大，勇猛善战，你们说半个月来帮助我们，我要说半个月内我们已经结束战斗了。”
马多夫发出刻意的大笑声，几个俄罗斯人凑趣的笑起来。
佩特林摇头道：“张大人，我们是盟友啊，不要过度解读我们的意思，我们也是一番好意。而且我们的人手在半年前就慢慢往你们说的瀚海边上迁移了，那边有了一个新兴的定居点，我们叫它伊尔库茨克。”
伊尔库茨克原本还得二十年后才会出现，由于张瀚还有和记的出现，这个过程被大大的提前了。
俄罗斯人如狼群闻到血腥一样，在贸易还没有开展时就已经在瀚海边上修建定居点，并且建立了城堡，这个叫伊尔库茨克的城市就建在瀚海边上，距离买卖城和库伦的直线距离不到两千里，而且多数是易行的平坦草原区域，这座城池在叶塞尼河到贝加尔湖的入河河口，属于从托尔河汇入大河再顺着河到大湖的最佳扩张路线，事实上俄罗斯人此时的扩张多半都是依河流到河口进行，如果不是杰日涅夫被和记弄到了台湾，在十几年后他们应该从北冰洋绕道抵达黑龙江江口，然后开始新一轮的扩张。
“等你们在更近的地方修筑起定居点再说吧。”张瀚冷冷的道：“在此之前，我不想再听到任何类似的提议，另外，从蒙古人那边得到的二手消息并没有什么用处……诸位先生，再见了。”
佩特林耸耸肩膀，一副好意受到了猜疑的委屈神情。
当然俄罗斯人自己也知道，就算能凑起两千人也不是一个月，最少得两个月时间，然后还得获得沙皇政府的同意，不然的话他们不可能随意向一个友好的蒙古部落进行大规模的侵略战事，新西伯利亚可是刚平定没有多少年，当初俄罗斯人的对手就是垂暮老朽的蒙古汗国，一样花了几十年的时间才平定，而更东边的这些蒙古部落，包括中亚的几个强大的汗国，卫拉特人，吉尔吉斯人，哈萨克人，没有哪个部落容易征服，漠北这边更加遥远，蒙古人的势力更加强大，俄罗斯并没有信心能用武力征服，只能用先合作再慢慢侵吞蚕食的办法……接着和记就过来了。
和记更富裕，更强大，更文明，这种发现很叫俄罗斯人沮丧，他们感觉在远东这边已经毫无机会，基本上到叶塞尼河也就是扩张的顶点了。
这一次他们的提议倒不是真想做什么，只是一种试探，当然如果和记表现出虚弱或是软弱，那么俄罗斯人的应对就是会更进一步了……
马多夫嚷叫着道：“我们纯粹是一番好意，贵方的军事行动太急进太冒险了，有失败的风险啊张大人……”
“请马多夫先生自重。”莫宗通站前一步，喝道：“如果再这样，我方的条件会更苛刻，而不是如你们想象的那样。”
这一下马多夫不敢再嚷嚷了，和记这边对谈判的态度已经更坚决了，再弄出什么叫对方不肯让步的借口来就太愚蠢了。
就算这样，也在院子里引起了轩然大波。
庭院中除了和记的军政人员，当然也有相当多的蒙古人，所有人的目光都盯着这群俄罗斯人，不少人开始低声议论起来，没有人敢大声说，但一群群人的窃窃私语就象苍蝇一般嗡嗡响着，听起来反而是更叫人感觉心烦意乱。
张瀚没有介意，反而几个侍从官很有礼貌的请众人分散开来。
俄罗斯人走开了，马多夫有些洋洋得意，他知道这件事虽然叫和记恶心，但没有到使谈判破裂的地步。
这就是一个小动作，俄罗斯人的消息来源当然是蒙古人，和记的人还有汉商都不会和他们合作，就算俄罗斯人拿一些贸易利益和汉商交换，还是找不着一个愿意的人，在这一点上，俄罗斯人也是感觉到和记的控制力相当的强悍，值得庆幸的就是和记还没有办法真正控制住蒙古人，特别是镇守漠北的主力派出去之后，蒙古人私下活动，和俄罗斯人接触的就更多了。
张瀚一眼看到了张子铭，他笑着招招手，叫张子铭过来。
“见过大人。”
“不必多礼了。”张瀚笑问道：“几时到的，青城商会过来的人多不多，带了什么货物过来，可曾与俄罗斯人先接触过？”
“啊，”张瀚问了一串问题，见张子铭有些不好组织语言，他拍拍头，笑道：“我太急了，其实我知道你已经到两天了，为什么第一天就不过来见我呢。”
张子铭笑道：“这又是一个新问题。”
张瀚哈哈大笑起来，挽着张子铭的手道：“我们进去聊。”
外面的人都用羡慕的眼神看着这边，也有军司的中高层人员在，不过越是高层就越知道，张瀚见人就是先外再内，而且是对重要的人先见，而不是论远近亲疏。
当下张子铭陪张瀚到小客厅，仆役们已经撤下俄罗斯人在时的茶具，换上了小盖碗。
张瀚笑道：“我也不知道你是不是和蒙古人一样喜欢喝黑茶红茶，我这里是上好的白茶，不知道你是不是喝的惯。”
“蒙古人是菜疏吃的不足，所以喜欢喝黑茶解腻味，”张子铭笑道：“属下是喜欢喝清淡一些的茶，喝不惯那奶茶。”
“我也是，太膻腥了。”张瀚见张子铭端茶喝了一口，待他放下盖碗才接着道：“咱们只管卖给他们茶赚钱，怎么喝就不关咱们的事了……对了，傅青铭傅老哥没有过来？”
“他来了。”张子铭道：“不过要照顾驼队，不及过来向大人请安，托我给大人请罪，并请大人金安。”
“不需要闹这些客套。”张瀚沉吟着道：“这边的情形，怕是有些出乎你们的意料之外？”
“正是。”张子铭正色道：“来了之后，属下和老傅他们都是目瞪口呆……北城那边满仓库都是货，甚至毛皮和各色毛呢都堆在路边，听说在北边他们还有更多的人和货在慢慢赶过来。大人，属下敢说，三年之内，这边的贸易额就会超过张家口，甚至规模远在其之上。”
“这个判断很准确。”张瀚笑道：“现在军司上层也都是这么想的。”
原本的贸易点应该在恰克图，库伦东北方向，也是勒拿河往贝加尔湖的河口。不过现在俄罗斯人并没有推进到勒拿河的上游，也没有推进到最北，伊尔库茨克已经是他们离买卖城最近的据点，根据和记存在于漠北，并且将力量一步步增强的现状，估计俄罗斯人也没有什么机会继续向东方推进了，如果从地图来看，就是在俄罗斯远东领土的中间切了一刀，一半左右，大约五百万以上平方公里的土地，俄罗斯人没有机会染指了。
张瀚有些悠然的想着，俄罗斯人现在高兴与和大明的贸易，还有与和记的合作，他们相当的开心，但他们没有想过，曾经横跨欧亚大帝国恐怕要被拦腰斩断……当然现在只是张瀚的想法，和记还没有力量组织向北的探险队和建立定居点，俄罗斯人也不会允许和记自己去抢夺毛皮和各种特产，但这一点迟早会来到的，只需要从容等待。
张子铭将他们此前的考虑向张瀚一五一十的说了，到最后才用相当诚恳的语气道：“还要请大人释疑，我们如何维持这个长期的贸易路线。”
张瀚沉吟道：“相比于口外的大商人，你们的本金不足他们丰厚，掌握的货源也不及他们……”要知道，比如王达通这样的大商人，他们的货源都是几十年下来积攒的，关于杂货或是布匹，或是瓷器，丝制品，越是大宗的，百姓基本上离不开的货物，真正垄断货源，大批量进货的才能赚到大钱，普通的商行小店，最小的杂货铺子几十两本金就开的起来，中等的商行也就几千两银子的本钱，都是在大鳄嘴里漏出来点残渣就能养活他们了，当然也别想有暴利，顺顺当当的做买卖能活下来，稍微有点风吹草动第一批死的就是他们。
草原上的汉商更加坚强，他们也掌握着相当的货源，原本在张家口开市的时候，帐篷过千顶绵延几十里长，当然不可能全部是各部的牧民，蒙古各部到马市是以卖马为主的，大明每年买马都有配额，比如大同镇一年的配额是三万五千匹，多于这个数字就不会购买了，草原汉商负责把蒙古人更多的资源倒给口外汉商，又从口外汉商手中把蒙古人需要的粮食和酸菜还有茶砖，当然还有贵人们喜欢的金银制品和丝制品弄到草原上。
第1075章 主意
以前草原汉商就是这样赚钱，现在这种途径被削弱了很多，只有漠南的蒙古人还在希望维持这样的方式，然而随着和记的屯堡和相当的商店越来越多，资源越来越多，不仅青城汉商赚不到以前的钱，连口外的汉商也被堵住了赚钱的道路，要不然王达通他们也不会选择捐钱来打通往漠北的商路，因为谁都看的出来，随着和记在草原上的发展，所有口外的赚马市钱的商人迟早都会关门大吉。
这是商业上的事，尽管张子铭也是和记的理事，但是在商言商，没有人会抱怨什么的，但张子铭前来见张瀚也是隐晦的表明态度，青城汉商需要一定的帮助，哪怕只是指明一条道路。
“有一种作物……”张瀚想了想，对张子铭说道：“种植起来比一般的粮食要复杂些，收获之后还要晾晒烘烤除湿，然后收成之后可以贩卖，利润在十倍以上……”
“大人是说烟草？”
“对的。”
张子铭有些困惑的道：“大同一带种烟的也有，听说大人的部下食烟者众多，不过大人向来说吃烟有害身体，劝众人少吃啊？”
北地烟草进入比南方要晚不少，但不管是在辽东还是在京师，或是在山西一带，抽烟一旦流行开始就是爆发式的增长，到了崇祯年间抽烟已经是相当大的社会问题，崇祯皇帝和后金方面都考虑过戒烟，甚至有抽烟者被砍过脑袋，但毫无用处。北方苦寒，一到雪天可能整天没法出门，富人们玩乐的东西多，穷人一旦有了烟草就再也离不开了。
张瀚的部下有不少都抽烟，开会的时候经常烟气蒸腾，张瀚本人从无所谓到劝众人少抽，没少费口舌，不过收效甚微。
哪怕是几百年后，铺天盖地的宣传之下，抽烟的人数也是有相当大的基数，何况是现在这个时代呢。
“烟气容易叫人胸闷气短，还咳个不停。”张瀚笑道：“不过也可以提神，所以凡事都是有利有弊的。我们自己人关起门来说，要用其长而杜其短，少抽一些就好了。对俄罗斯人，倒不必客气，只要能赚钱，不妨大种特种，他们要多少咱们就卖多少。我知道俄罗斯那边也有人吸食，不过他们烟地少，会种的人也不多，价格相当的昂贵。那边苦寒之地，对烟草的需求量定然会不小，只要推广开来，这东西没有人不喜欢。”
张子铭低头想了一会儿，笑道：“虽然在漠南种不如漠北近，不过这生意还是掌握在我们自己手中较好。另外北虏实在也真的不会种地，就算打下手也不如汉人，我们还是在板升地弄这行当，然后拿出来北上，比起在大同那边要近千把里地，也算有价格优势吧。”
“这东西现在还有些秘决，但十年八年过去，俄罗斯人肯定也会自己种。”张瀚道：“要想做长久，要在烟草中选那些醇厚的，气味特别好的，在切割和包装上下功夫，质量好，价格随着种植范围的增加下调，到别人没有办法大规模种植抢生意的地步，你们最少能发几十年的财。”
张子铭笑道：“这生意和记军司不做吗？”
“和记将来的格局和现在不同，”张瀚笑道：“我们不做这个，不过我要有言在先啊，将来你们起来了，利润丰厚了，我们抽的税可也重，烟草毕竟有害于人，所以税率要比普通的商品高出不少来。”
“这个主意原本就是大人给的，”张子铭肃容道：“抽多少税也是该当的。”
“嗯，下面咱们来谈下一个主意。”张瀚笑着道：“你想想，和抽烟类似的行为，还有什么？”
“酒？”
张子铭没有想太久，也没有叫张瀚失望。
“说的很是。”张瀚大笑几声，接着道：“烟酒不分家的，喝酒时就想抽烟，既然咱们打算用烟草贸易赚老毛子的钱，那么酒当然也不要放过。”
张子铭道：“我听说俄罗斯人特别善饮？”
“这是真的。”张瀚道：“他们不抽烟行，不吃饭也行，不喝酒才是真会死人。苦寒之地啊，原本又喜欢喝，加上天气原因，爱喝酒这事已经烙在骨子里，一辈传一辈了。”
俄罗斯人的善饮和离不开酒是无需多说的，这个问题不光是社会问题，已经上升到了国家安全的层面，多少俄罗斯的掌舵者试图解决这个痼疾，然而毫无用处，俄罗斯人甚至能拿漱口水来代替酒，多少男子在壮年丧命是因为冬天的晚上喝醉了躺在街上，就这么活生生的冻死了。
这个时代俄罗斯人的制酒业才刚开始，伏特加连正式的名称也没有，这东西开始出现时是纯粹的药用，就是用来消毒镇痛的，后来才被发现可以当酒喝。现在的俄罗斯人还不大会用蒸馏酒的技术，他们的烧酒来自于冰葡萄酒不结冰的部份，酿造业还相当的落后，数量当然不可能很多，这导致酒很贵，现在的烧酒又称为“面包洒”，除了形容营养丰富，喝了可以当饭之后，也是因为其价格相当的昂贵。
在远东这边的俄罗斯人更需要烈酒，可惜的是他们的烈酒储备严重不足。在几十年前，伊凡雷帝以沙皇的身份亲自在莫科斯开了一间卖烧酒的酒馆，大赚特赚，可想而知这门生意在俄罗斯有多好做。
简单的介绍了情况之后，张瀚正色道：“烧酒生意在俄罗斯那边比烟草还受欢迎，更是一本万利，这门生意军司不是不做，而是因为市场太大，我们的人手和资金都不足，没有办法最大程度的利用好资源，所以我给你透个底，你们可以做，我们不会怪你们抢生意，更不会给你们限制。”
“不过，”张瀚笑着补充道：“将来你们就要和我们做竟争对手，我也很希望看到这一天，我手底下的人现在都太傲气了，他们真的以为自己是做生意的天才了。”
张子铭苦笑着道：“或许军司的人有骄傲的理由，光是拿本钱就够砸死我们了。”
“小本钱的也一样能做买卖，生意小就象小船，容易掉头。”张瀚往后躺了躺，想了片刻之后才又说道：“这世界上永远不会有一家独大的事，相信不是你们，也会有别人抢我们的买卖，而我们只能靠本钱优势保住相对的份额，然后剩下的被一群更凶恶的对手给撕碎抢走，张老哥，我希望是你啊。”
“大人对我们太厚爱了。”
“不是厚爱你们。”张瀚笑道：“漠南渐渐要走上正轨，我们需要稳定的阶层来支持我们，军司和军队中的官员将领算是上层，汉民移民算下层，然后需要大量的中层来润滑和协调，你们的稳定就是一个社会阶层的稳定，包括我们的中层人员在内……这很重要。”
张子铭没听的太懂，但对张瀚的意思多少明白一些，漠南的局面到现在已经算稳下来了，但只是初步的稳定，要想维持这种稳定，就得使一个阶层有立足的资源，大量的汉商会因为张瀚的主意而找到长久的生意之道，商业的繁荣会带动初期的工业发展，工商不分家，看似东主们赚的多，但一个个大小体量的东主会带动草原上大量的人力获得相对稳定的工作，会叫人们能在草原上真正安下家来，相对于一点商业利润的让度，明显是建立一个稳定的中产阶层更重要的多。
“但属下有一点疑问……”张子铭道：“酿酒要大量的粮食，和记的宗旨就是向来粮食储存不嫌多，这几年除了出售出去的，还有自家产的和买来的，储量永远大过出售的量。这是大人说过的，手中有粮，心中不慌。如果要酿酒，不仅要消耗粮食，还会消耗大量的粮食，这一层，大人考虑过没有？”
张瀚道：“你再想想，这两年军司的作物，除了棉花和棉田大量开垦外，还有哪一样种的最多？”
“啊！”张子铭眼前一亮，跳起来道：“我竟是把这事给忘了。”
张瀚笑容变得十分得意，种植番薯的初衷当然是为了主粮之外的补充，除了种番薯外还引入了玉米，现在玉米产量还是很低，一亩估计只有一石不到，但好处是可以在田头屋角种植，可以用来喂鸡喂猪，最好的妙处就是这是一种标准的抗旱作物，对炎热和干旱的天气不象别的作物那样敏感。
至于番薯种植，不得不说是孔敏行和他的部下们除了棉田外最大的收获。
番薯的产量在有农药化肥的时代相当的高，亩产两千公斤以上很正常，就算是在现在，番薯产量也达到了一千斤以上，这是一个了不起的成就，孔敏行用现在的技术进行水利和积肥的改革，对育秧分垄也有独到之处，从徐光启开始的研究，在他这个弟子的手中算是发扬光大了。
第1076章 酿酒
番薯和玉米并不是中国人的传统主食，甚至现在的人很不喜欢，但这两样东西绝对会在荒年救下不少人的性命，最关键之处就是包括土豆在内，这三种新作物可以在很恶劣的荒地和边角地来种植，这直接导致了清代开垦土地面积的大幅度增加，虽然这三样作物从来不曾成为主食，但它有效的使中国人口持续的增加，哪怕是在清朝那种稀烂的统治之下。
和记的统治区内由于对农业的重视，小麦和小米，高粱，豆类等作物的产量也并不低，甚至在宽甸还在种植稻米，气候和水文环境都很适合，各种作物产量不低，加上李庄在持续的购买粮食，大同为核心，周边的五六个府千里范围之内都是和记的购粮区，加上控制了张家口，粮食购买更容易了。
尽管年年向东虏和一些蒙古部落出售了大量的粮食，但所有人都知道和记还是有大量的储粮，不过所有人也知道张瀚绝不会动用储粮，和记的直接控制区原本就有几十万人，光是直接领俸禄饷银的就有二十万人以上，加上他们的家属最少有六十万人以上是直接靠和记吃饭的，原本他们可以用银子买粮，但境内的粮源已经是和记控制了，原本的粮商要么转行要么直接被和记收编，粮食储备不仅是对和记的买卖负责，也是对控制之下的几十上百万的百姓负责。
另外就是漠南的蒙古人最少还得两年才恢复，在此期间也要给他们赈粮，最少要低价卖粮食给牧民，要想大片的牧群重新出现在草原上，适当的投入必不可少。
主粮和杂粮都不能动，杂粮除了可以当主食来食用，喂马，喂鸡，猪，都是必不可少的。
所以张子铭有此疑问，在粮食管控那么严格的条件下，张瀚怎么会有酿酒之说，一听番薯这两个字，便是什么都明白了。
番薯产量很高，又易于肥田，在换季时新垦的田多半种番薯，这两年来大量收入的番薯堆的如山一般，这东西不象麦子和豆类易于保存，军司为了储存和出售也是煞费苦心，如果到陕北和缺粮的灾区低价出售，怕是早就卖光了，但这与和记这两年的大战略有冲突……总之，谁都知道和记有大量的番薯存储，张瀚一说番薯，张子铭便是反应了过来。
“不过番薯能酿酒？”
张瀚笑道：“不仅能酿酒，而且酿出的烧酒味道很不错。工艺和粮食酿酒差不多，你们可以摸索一下，越烈越好。”
“好，属下这就回去和伙伴们商量，”张子铭站起身来笑道：“这一次拜会大人，果然是没有白来。”
“你们年底时可能得给我好大一笔花红。”张瀚开玩笑道：“出点子也不是容易的事情啊。”
“我知道大人不会要的。”张子铭道：“若不然我早提出来给大人干股分红，不过那样说的话，就会叫大人看轻了我了。”
“嗯。”张瀚点头道：“你们好好做，将来你们赚的多，纳税也多，养活的人也多，这就算是给了我花红了。”
“这一切都是大人的。”张子铭总算不算太拙劣的拍了一记马屁，笑着道：“大人当然就是一心为公了。”
张瀚微笑着摇头，说道：“这是大伙的，大伙儿共同的事业。”
张子铭心中一阵感动，想着自己从和记踏足草原以来的变化，不知不觉的道：“大人，对西边却图汗部的战事，是不是一定能赢？”
张瀚笑道：“你儿子是不是也在队伍里？”
张子铭有些不安的道：“�
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