喜耕肥田:二傻媳妇神秘汉-第63部分

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　　　　杜笑竹对那阳春面到没有多少感觉，看着那都快坨成一团的面条，就知道肯定是面没有揉好，而且煮得太久了，但那牛肉却让她喂口十足。
　　　　举箸夹了一片放进口中，那滋味杜笑竹也不知道怎么形容，但的确很好吃，不过，若是再淋上芝麻油，味道会更好。
　　　　虽然，在现代现会，特色小吃满大街都是，但就她在醉仙楼吃过几次饭，在这个时代烹调技巧和调料缺乏的情况下，这味道的确一绝。
　　　　而她自己现在也做不出这种味道的牛肉来。
　　　　看来这次她到没有白来。
　　　　只是有一点她想不能，能做出这么好味道的卤牛肉，完全也可以做出别的卤味，为何他们家只有这一道牛肉拿得出手，只要有好的卤汁，做其他的卤味也不难吧，就算开个专卖卤味的店，也不至于把店开到快倒闭的境地。
　　　　就算再不济，他有味道这么好的卤牛肉完全可以和其他酒楼和食肆合作把这牛肉卖给他们啊。
　　　　虽然，搞不懂但杜笑竹也没打算多管闲，就着一大盘的牛肉，草草吃了几口面，便停下筷子。
　　　　到是老鲁很给面子将一大碗坨了的面条吃了上干净，牛肉更是一片不剩的吃了个干净。
　　　　末了，还说要切二斤带走。
　　　　那小掌柜自然是乐得高兴，麻溜的去后面切了包好。
　　　　这么一顿下来，结账的时候也不过才一百文钱，在杜笑竹看来到是极便宜的，到不是她多有钱，而是若是换在现代这卤好的牛肉可要七八十块一斤。
　　　　口感好的自然价格更高，这打包了二斤再加上之前的一大盘少说也有小一斤，外加两大碗面才一百文到确实实惠啊。
　　　　杜笑竹要掏钱结账，却被老鲁拦了下来，却怎么也不让她付。
　　　　说是自己嘴馋可不能要她付钱，杜笑竹好说歹说了半天，也拗不过他只好做罢，想着不若以后搬到镇上再请他到家里做客好了。
　　　　这样想着，杜笑竹也坦然的接受了让老鲁结账。
　　　　只是这边，杜笑竹却没急着走，而是，让老鲁叫了那小掌柜过来问道，“小掌柜的，你家这牛肉味道不错，我打算在镇上支个熟食摊子，你们能不能每天给我送十斤牛肉过去。”
　　　　小掌柜听了这话禁是吓了一跳，忙示意杜笑竹噤声，又左顾右盼了好一阵，没瞧见有其他人，才小声道，“这位娘子，这话可千万别再说了，要是让我爹听到可就不得了了。”

　　☆、542。第542章　无端挨骂

“什么不能让我听到？”
　　　　干哑撕裂的声音从身后传来，小伙计被这突然冒出来的声音吓得够呛，差点没一屁股坐到地上。
　　　　只是看到柜抬后面的那到小门里不知何时走出来的干瘪小老头，忙摆手摇头道。
　　　　“爹，爹您歇晌起来啦，爹没什么爹？真没什么？”
　　　　一连好几个爹明显就是在心虚，瞧着他那此地无银三百两的架式，很难猜不到他在说谎。
　　　　“你又瞒着我做了什么？”老头也不管是否还有客人在场，便训起来儿子来。
　　　　杜笑竹听到声音也随即朝那个方向看去，那老人家佝偻着背，手中柱着拐杖，原本刚出来的时候低着头到与普通的老人家无甚不同，可当他教训儿子里，突然抬头，那张被毁了大半的脸，便一下撞进杜笑竹眼中。
　　　　杜笑竹没想到会是这样，刚刚听那声音也觉得有些不对，但对上这张脸到是完全对了，那大半张脸上都是烧伤后留下的痕迹，只有左边脸颧骨以上额头以下包括左眼在内的那部分是完好的，伤疤竟布满了剩下的大半张脸。
　　　　而再一想，那嗓子却也似是被烟熏伤后的后遗症了。
　　　　乍一看，却是十分恐怖，若是一般人看到不被吓得尖叫出声才怪。
　　　　杜笑竹狠狠的倒吸一口凉气，才没让自己叫出声来。
　　　　转脸看向老鲁，却发现他并无异样，再想到他甫一进门就问老掌柜，想来也是见过他这么样子的。
　　　　杜笑竹不禁在心中暗自郁闷，也有些埋怨老鲁，竟然知道是这样，怎么也不早占提个醒，害自己差点失态了。
　　　　老掌柜的脸是乍一看的确挺恐怖的，但若常见却也不会觉得什么，毕竟想是陈年旧伤了，那伤疤早以长成和皮肤差不多的颜色，恐怖的成份到是减了不少。
　　　　杜笑竹本想老话重提，却不想看到那小伙计手别在身后拼命的朝她摆手。
　　　　杜笑竹有些不明所以，她不过是想在他们家店里买点牛肉，这换别人家可是好事，怎么到他这里好似是在为难他似的。
　　　　小伙计手下拼命的做着小动作，可在他爹面前却还是极力的道，“爹没什么？真的没瞒您什么？”
　　　　杜笑竹虽不明所以，便却不会强人所难，瞧着小掌柜这样，想来是有难言之瘾，便也打算就此作罢，却不想那厢，老鲁却没她这么好的眼力。
　　　　竟在小掌柜快要哄得他爹相信没事的时候突然开口，把刚刚杜笑竹的话给重复了一遍道，“老掌柜也没啥事，就是杜娘子想在你家订些卤牛肉在她的食肆里卖，不要多，一天订十斤就行了。”
　　　　他这一开口，小掌柜全身一软，暗道，“完了。”
　　　　小掌柜耷拉着脑袋，想也知道他爹听到这话会有什么反应。
　　　　果然不出所料，不过瞬息，就听他爹嘶哑着嗓子咆哮出声。
　　　　“滚！你们现在就给我滚，说什么买牛肉，还不是我为我家的方子，像你们这种人我见的多了，滚！给我滚！”

　　☆、543。第543章　看不上

老掌柜说着手中的拐杖重重的敲在柜台上，又指着老鲁破口大骂道。
　　　　“你！还有你！以后也别再来了，我这铺子就是倒了，我也不会把方子交给你们的，滚！”
　　　　谁也没想到老掌柜会如此激动，她不过是买些牛肉，和方子什么关系，谁稀罕他的方子了。
　　　　莫名其妙被人指子鼻子哭，还让自己滚，这换谁也谁也受不了。
　　　　小掌柜骂丧着脸，一脸哀求的看着满脸怒火的二人，在他爹看不到的角度拱手作揖，鞠躬道歉。
　　　　却不想那老掌柜虽然只有一只眼睛，却眼盲心不盲，似乎感觉到身后儿子的作为，更是气得转身狠狠的扇了他一个耳光道，“没出息的东西，就算饿死，也不许你像这些狼子野心，心怀鬼胎的人摇尾乞怜。”
　　　　小掌柜被他爹这一耳光打偏了头，脸颊瞬间肿了起来，可见这老头是下了狠手。
　　　　他要教训儿子那是他家的事，但是凭什么他们要连带着挨骂，总不能因为你年纪大，你就可以无理取闹，随意骂人吧。
　　　　再说了，谁要说要他的劳会子方子了，她不过是要买点牛肉罢了，关方子什么事了。
　　　　老鲁也是有些火了，这要是自己挨了骂便也就算了，可是这杜娘子可以老大的夫人啊，要是在这受了委屈，这回去自己一定吃不了兜着走的。
　　　　不禁开口道，“老掌柜你这话什么意思，我老鲁也算是你店里的常客了，认识这么多年，我可曾提及过劳什么子方子的事，不过偶尔来打打牙祭而已，也不想想我醉仙楼是什么地方，能看得上你一个什么破方子？”
　　　　醉仙楼什么样的地方，镇上的人哪有不知道的，老鲁与他们往来数年，他们也不会不知他是醉仙楼的人，这话说出来到是让人信服，可是那倔老头却仍是不信，仍指着杜笑竹道。
　　　　“你看不上，你身边的这个女人也看不上？哼！”
　　　　他可是听说她要开食肆的，一个妇道人家不在家相夫教子，出来做什么生意，她能有什么本事开食肆不过是想借着这醉仙楼的人的手想把自己家的方子弄过去罢了。
　　　　自家爹固执十头牛都拉不回来，之前镇上也有过食肆铺子想从他们家买卤牛肉却卖，哪次不是被他爹连骂带轰的赶了出去，现在敢来他们这铺子的人越来越少了，或是再这么下去，真的只有关门大吉了。
　　　　小掌柜不停在心中哀叹，却碍于孝道什么也不能说。
　　　　杜笑竹何等精明，听他三句离不开一张方子，便很快明白他说的是什么，这铺子里唯一能拿得出手的就只有这卤牛肉了，那么所谓的方子，说到底也只可能是卤水的方子。
　　　　在这里或许卤水方子是个稀罕玩意，可是在她那个时代，谁家过年不做卤水，这配料哪一样不是自家调的，对于她来说这东西根本算不上什么。
　　　　明白了症结所在，杜笑竹竟缓缓的坐回了原位，他要方子，那她便给他一个，只见她双手交叠放在腿上，慢条斯理的道。

　　☆、544。第544章　你有我也有

“肉桂、丁香、八角、草果、甘草、红曲米……”
　　　　杜笑竹每报一样调料的名字，那老掌柜的心便沉下去一分，看着杜笑竹的目光目眦欲裂，等到杜笑竹一口气报了六样，老掌柜才反庆过来立马喊停。
　　　　“停、停！”
　　　　可是杜笑竹哪肯听他的，耸耸肩接着道。
　　　　“陈皮、小茴香……”
　　　　那老掌柜再也听不下去了，不禁一屁股坐到了地上，口中喃喃的道。
　　　　“停、停，求你！别说了！别说！”
　　　　再说下去，这方子便全部都泄漏光了。
　　　　老掌柜再也没有刚刚骂人的凶悍气势了，不禁抖动着身子似是陷入了一种恐慌当中，任凭小掌柜怎么拉也不起身。
　　　　杜笑竹看着他这样子也着实有些可怜，自己严防死守的方子，到头来却发现在别人面前却一文不值，谁也会伤心。
　　　　但有些事既然说了，那便说个清楚，也省得他这么大年纪了，总往死胡同里钻，看见谁都像贼一样防着，他不累，只怕还要连累了子孙。
　　　　听见杜笑竹缓缓起身，走到老掌柜面前，蹲下身子与他平视。
　　　　走近了看，却到也不觉得他脸上的伤疤狰狞怕人，反而到觉得他不过是个可怜的普通老人。
　　　　于是，杜笑竹也放轻了语调道。
　　　　“我自制的卤水，可能比不上你家的百年老汤，但却也不见得非要你家的牛肉不可，哪还需要你的方子？”
　　　　直到杜笑竹蹲下身子，那老头的一只眼才有了焦聚，听了杜笑竹的话，更是激动的想要扑过来抓她，却被老鲁快速拦下。
　　　　而那小掌柜反应也不慢，一把揽着父亲的肩头，按住他的举动。
　　　　刚刚这老鲁大哥对这杜娘子的态度就十分怪异，想是直分着重的，若真是让自己老爹冒犯了这杜娘子，只怕不会有什么好果子吃。
　　　　而老鲁的动作也恰恰说明了，他刚刚的举动是正确的。
　　　　杜笑竹虽说是蹲下身子，但却也是有所防备的，就算这两人不出手，她也有能力闪开，不过有人代劳，她到便没有动作。
　　　　只听那老掌柜激动的吼道，“你怎么会有我家卤水的方子？”
　　　　说着又像是不敢置信的自言自语道，“不可能，那方子早在十几年前就毁了，你不可能会知道的，这世上除了我没人会知道。”
　　　　明明是他亲自毁了方子的，这些年制作卤水的法子，连自己儿子都没教过，她一个小丫头怎么可能会知道。
　　　　“呵，世界之大，你怎么知道，只有你一家会制作卤水，何况，你又可知你家祖上这卤水方子从何而来？”
　　　　杜笑竹的话引人深思，老掌柜不禁也陷入沉思之中，当年自家爹爹临终前将卤水方子交给自己时也未曾说过，这方子是怎么来的，而且自己爷爷在世时家里就开始做这卤水生意了，也从没有人问过这方子的出处。
　　　　“那你这卤水方子怎么来的？”老掌柜不甘心的继续追问。
　　　　而杜笑竹好似早已料到他会这么问一般，双一手摊耸耸肩道。

　　☆、545。第545章　还不明白吗？

“在一本杂书上看到的。”
　　　　她也不管这答案给出来会不会太打击人。
　　　　“书？”
　　　　老掌柜就是想破脑袋也没有想到竟会是这样的答案，竟然是书中看到的，一时之间很难把它和自己家的秘方联系起来。
　　　　他藏着掖着这么多年的东西，现在竟有人告诉他这个从手中可以找到，根本不是什么秘密，而他竟还为此付出了巨的代价，这让他怎么肯轻易相信。
　　　　而在旁边的另外两个人却是丝毫插不上话，只能大眼瞪小眼看着彼此。
　　　　而杜笑竹却似没有看到他已经激动似的，更是悠悠的道。
　　　　“是啊，书中自有千钟粟，书中自有黄金屋，所以说多读书是有好处的。”
　　　　“呵呵，我一生视若珍宝的祖传密方，差点为了它葬身火海，竟然，竟然在一本杂书中就能找到，哈哈……”
　　　　这样的答案让他怎么能接受，原本已经被打击的倒地不起的人，这下更是形如槁骸，心如死灰。
　　　　倒在自己儿子怀中眼中毫无焦聚的瞪着屋顶。
　　　　小掌柜看到老父这样更是不知如何是好，只能一脸哀求的看着杜笑竹求她别再说了。
　　　　他爹只怕不能再受打击了，可杜笑竹却冲他露出个宽慰的笑容。
　　　　所谓的不破不立，若不是把他心底的那份固执给打破，他永远只活在自己的自以为是当中，到不如把它彻底打破再给他一个新的依托。
　　　　说到底这老人家也是个可怜人不是吗？
　　　　杜笑竹微微叹了口气道。
　　　　“老伯，你还是不明白吗？”
　　　　杜笑竹不禁摇头叹息，说完便缓缓的从地上起身，蹲的太久，这腿都有些酸麻了。
　　　　似是这一声叹息，触动了那固执的小老头，虽然没开口但却看到他全身不自觉的颤了一下。
　　　　小掌柜知道是杜娘子的话起了作用，刺激了自己老爹，连忙追问道。
　　　　“明白什么？”
　　　　“你的祖先留给你的东西，最珍贵的并不是这一纸方子，而是别的。”
　　　　与自己原本预期的有所不同，她还以为这话该有小老头问出来，没想到这打击比她料想的要大的多，不过就算是小掌柜问出来也无差别，不过她却没有直接回答，而是卖了个关子，引小老头上钩。
　　　　果然不负杜笑所望，听到杜笑竹这话，小老头果然还是有些意动，却还是不愿相意，只道。
　　　　“呵呵，小丫头，你哄我老头做什么，除了这方子，我什么都没有了，而这方子根本就不是什么秘方，那我张家还有什么？”
　　　　话说到最后却是带了几分丧气，但杜笑竹接下来给的答案却是无比的肯定，让原本完全不信的人也些动摇。
　　　　“有，当然有，比这方子值钱，而且别人还学不来。”
　　　　“什么？”
　　　　“那锅百年老汤！我若没说错的话，你家这锅卤汤是从来都没有真正的换过，而是每半个月加一次新的卤水进去的吧。这才是祖祖辈辈留下的精华，也是我刚刚所说的就算我自制了卤水也比上不的原因。”

　　☆、546。第546章　创新很重要

杜笑竹不敢肯定他家从来没换过卤水，或随着时间变迁当中出现过什么变故，导致老汤没有了。
　　　　但却有一点她能肯定，既使不是百年老汤，这汤也是有些年头的，只要她这么说，哪怕这汤的年份并不久，老头也不会去戳破，因为这是他希望幻灭后在绝望中，抓住的唯一的稻草。
　　　　听了杜笑竹的话，那老掌柜原本如死灰一般的眼里竟渐渐有一光芒。
　　　　一脸激动的道，“你说真的！”
　　　　“嗯”杜笑竹十分肯定的点点头，还顺带的指点了他一下，验证的方法。
　　　　“你若不信，可以自己做一次新的卤水，卤一些牛肉，再和这百年老汤的卤的牛肉对比一下就知道了。”
　　　　信，他怎么可能不信，因为没有人比他更清楚，新汤和老汤之间的差别，就算新做的汤汁再好，也没有老汤那浓郁醇厚的味道，他每次添卤水时，这种感觉是再明显不过的，他原本只是以为自己做卤水的手法不如自己的先辈，却从没想过其他方面。
　　　　既使此刻他也不是很明白，不禁向这面前比自己儿子还小上很多的小丫头求教，“这是为何？”
　　　　“因为通过反复的熬煮卤制，这香料里的味道全都留在了汤里，而这汤里还有卤过的那些肉类留下的鲜味，经年累月，又怎么是这新作出来的卤水可比的。”
　　　　这个不是什么秘密，而且也不是谁都可以学的，这是需要时间沉淀的，所以杜笑竹说这比那一纸方子更珍贵却也是不错的。
　　　　突然，杜笑竹眼中一亮想到另一个问题，不禁偿试着问道。“你们家这卤汁不会这么多年只卤过牛肉，没卤过其他的东西吧？”
　　　　也别怪她这么问，因为有这么好的卤汁，随便卤些味道都不会差，这店里又怎么会只有一样可以拿得出手的菜色。
　　　　而听到这个问题的小掌柜，却是神色怪异的道，“杜娘子这话说的奇怪，难道这卤水除了卤牛肉外还能卤其它的东西不成？”
　　　　而他的父亲更是一脸理所应当的神色。
　　　　杜笑竹伸手抚额，深深吸了口气，让自己缓了缓，又朝老鲁使了个眼色让他帮小掌柜把小老头儿扶起来，老人家在地上坐的时间长了也不好。
　　　　等那两人合力将老掌柜扶到桌边坐下，杜笑竹才笑得无耐的问道，“你们先人，没和你们说过这卤水除了卤牛肉外，还可以卤鸡蛋、豆干、鸡爪、鸡腿、猪下水等东西吗？”
　　　　听了这话，那父子两人俱是一脸惊恐的道，“怎么可能？放这些东西进去，不都串味了吗？别的都好说，那猪下水放下去，不是把这卤汁给毁了吗？”
　　　　杜笑竹见小老头儿又激动起来，连忙让他冷静，那小掌柜也很有眼色的给他爹拍着背顺气。
　　　　等小老头缓了下来才道，“别急，你要是不信呢，可以先买些这些东西回来，也别用那老汤了，做一锅新卤水试试看，这老汤要有富余可以加点进去。”

　　☆、547。第547章　其实，我也不信

杜笑竹再次环顾这小店，不禁直摇头，按现代的话怎么说来着，‘明明抓了手好牌，却活生生的被自己打得稀巴烂。’
　　　　这小店又何况不是，明明手中就有好的东西，却固步自封，不敢偿试，才会把这小店经营的这么惨淡。
　　　　小老头儿听得有理，连忙打发小掌柜去买，却听杜笑竹道，“别急着买其他的，买一幅大肠来，我先教你怎么处理，弄不好也是毁了一窝卤水。”
　　　　那小掌柜一听更是忙不跌的应声，“哎，杜娘子稍等，我马上就回来。”
　　　　说着从柜台里，抓了把铜板就一阵风似的往外跑去。
　　　　等小掌柜走远了，老头儿才一幅审视的目光看着杜笑竹，许久才问道，“杜娘子为何要帮我们？”
　　　　杜笑竹被老头儿这般看着却也不怯，一派气定神闲的任有老头儿打量，再看老头儿的脸时也不觉得恐怖了，反而看着他笑道，“若我说只是馋你们家老汤卤出来的大肠，你信吗？”
　　　　“不信！”老头儿到是被她的气度所折，没想到这个年纪轻轻的女娃竟有这般好的气度。
　　　　也难怪，像老鲁这样的人也愿意与她结交，而就刚刚的事来看，她去有隐隐凌驾与老鲁之上的气势，还真是个不容小视的人物啊。
　　　　老头儿活了大半辈子，因着这一纸秘方，被人算计过，也算计过别人，虽然处处防着别人，但到底活了几十年也不是一点眼力见都没有。
　　　　听到老头说不信，杜笑竹笑得更灿烂，“其实，我也不信。”
　　　　老头眉头一拧，这丫头逗他完呢，自己都不信的还说出来作什么。
　　　　瞧着他那模眉竖眼的模样，到比之前有生气了不少，杜笑竹便笑着直言不讳道，“说实话，我就是看中你家那百年老汤了，我想和你合作开个卤水店，你做我卖！”
　　　　说着好似也不怕老头不同意似的，便直接伸出右手，五指张开，摇了摇道，“五五分如何？”
　　　　“哼！”
　　　　老头听了这话其实心里到是松了口气，但面上仍是装作不在意的样子冷哼一声道，“你这女娃未免狮子大开口，你什么不出便开口要五成未免太多了吧。”
　　　　然杜笑竹听到这话却是知道老头是答应了，但对于他说自己狮子大开口的话却不以为意，只听她悠悠开口道，“这个嘛，我却不觉得多啊，我是什么没有，但我有门路啊，与我合作，我可以在镇上租一间铺子专做卤水，另外，我可以把这卤水卖到各大酒楼之中，不比你这小店要卖的多，而且，也不影响你这小店的经营。”
　　　　说着又似笑非笑的看了眼门前，又转向那老头道，“老人家这个年纪也是该含饴弄孙，享受天伦之乐了，难怪不想早点挣点钱，给小掌柜娶妻生子，自己好安享晚年。”
　　　　老掌柜听了这话，没好气的瞪了杜笑竹一眼，这小丫头说话尽是往人软肋上戳。
　　　　他怎么会不想给儿子娶媳妇，只是也得娶得起才行，这小店勉强只够父子俩胡口的，哪有有余钱给儿子讨媳妇。

　　☆、548。第548章　笃定

别问杜笑竹怎么看出来的，说实在的这个店家真要有一个女人，不能连一碗面都做不好吧。
　　　　更何况这父子二人的穿着，虽然不至于太破，但却看到那小掌柜的身上却打着补丁，而那上面的针线简直堪比蜈蚣脚。
　　　　很难相信是个女人缝出来的，当然也不排除有不会做这些的女人，所以杜笑竹才这样大胆的猜测，但她也没明说小掌柜没娶妻，只是就算娶了妻生了子，谁不想给妻儿更好的生活呢。
　　　　一般老人可能不会为了儿子屈服，但却会为孙子低头，杜笑竹打得便是这主意。
　　　　许久，老头儿都没出声，就连坐在一边的老鲁都急的直抓耳挠腮的，恨不得干脆替老头儿答应下来。
　　　　老掌柜不知道，他却清楚，和杜娘子合作，那便也等于搭上了醉仙楼这条线，杜娘子自然要把这卤水卖到酒楼，而醉仙楼肯定手当其冲不会有错的。
　　　　然杜笑竹却老神在在似乎并不着急，她心中笃定，话说到这份上老头儿没有不同意的道理。
　　　　果不出所料，在小掌柜回来之前，老头儿最终拍了板，与杜笑竹答成合作。
　　　　而杜笑竹也当即提出要求，“我既然要开买卤味的铺子就不可能只卖一种卤牛肉，我刚刚提过的，我也希望你们快些做出来，味道如何必须先试过才能拿出来卖的。”
　　　　老头儿听她这么说也没意见只说请她和老鲁三日后过来试菜，杜笑竹也与他说定，这铺子半月后准时能开起来，到时这招牌便叫百年老汤，店铺交给小掌柜来经营，她没有时间来管，只是到时收了银子别忘了那份就成。
　　　　老头儿嘴上骂着，偷奸耍滑一个店面就空手套白狼分他银子，可话虽这么说，却是着着实实的把心放回肚子里去了。
　　　　谈好了这一切，没多久小掌柜也拎着一幅大肠进了门，杜笑竹与他一起去了后院，教他如何处理这玩意。
　　　　而老鲁本就是厨子，又出身御厨世家，本身是极看不上这下水这类东西的，觉得上不了台面。
　　　　可听杜笑竹说这玩竟卤出来好吃，不禁也来了劲，毕竟他亲眼见过杜笑竹做菜的，明明看着普通的菜肴也没见她过多的处理，可做出来的那味道却是十分的好，既然她说能好吃，老鲁自然十分好奇。
　　　　杜笑竹虽然喜欢吃这玩意，可却不愿亲自去洗，因为实在太恶心了。
　　　　而她说教小掌柜洗，其实也不过是由她来说，还是小掌柜自己动手罢了。
　　　　一行人在院中一口井边站定，杜笑竹让小掌柜去拿了盐巴和面粉，再拿少许的菜油。
　　　　东西就位后，杜笑竹才开口让小掌柜刚大肠翻转把里面的污物冲洗掉，再先拿盐巴搓洗，然后洗清水洗净后，现用面粉抓洗，放点菜油更好。
　　　　处理完了过后若是还有异味，便用淘米水再抓洗一遍便可很好的去除异味。
　　　　只是在这过程中杜笑竹并未离开，而是指点着小掌柜把大肠上的淋巴摘除干净。

　　☆、549。第549章　这是算谢她呢，还是咒她

直到确认小掌柜把这幅大肠清洗干净没有异味，杜笑竹才与老鲁告辞离开。
　　　　到不是她突然不馋这口了，而是这大肠卤出来也要少少的时间，她可没时间一直在这等下去啊。
　　　　何况眼看着申时将近，她可还约了去尚家老板娘那里取给家宝的衣裳呢。也是时候该走了。
　　　　而那小掌柜听到他们要走，连忙洗了手便出来相送，而原本在小店里的老柜掌也不知去了哪里。
　　　　小掌柜看到杜笑竹四下打量便猜想她是在找自己老爹，便道，“自从十几年前一场大火过后，我爹不仅仅脾气古怪，便是这身子骨也很差，想来这会是回屋歇着去了，二位也不必与他老人家告辞了。”
　　　　既然人家都这么说了，杜笑竹他们还能再说什么，只与那小掌柜再道一声告诉便出小店，然那小掌柜却一直坚持将二人送到了巷口才又郑重的拱手道歉道，
　　　　“杜娘子，鲁大哥，今个实在对不住二位，在下在这再给两位赔罪了。”
　　　　杜笑竹连忙侧了侧身子，不肯受他这礼，不说刚刚的那事已经过去，就刚刚与老掌柜达成合作，她也不可能再计较这个事情。
　　　　“小掌柜不必介怀，这事过去了便过去了，别放在心上了。”
　　　　而那小掌柜却是连连摇头道，“杜娘子大度不计较，在下却不能装作不知，老爹的脾气虽是怪些，但却也是有原由的，十几年我爹最好的兄弟为了我家那张方子把我和娘绑了去，逼我爹教出秘方，如然不然就活活烧死我们母子，爹为了救我们熏哑了嗓子，被烧成重伤，而娘也葬身火海，只有我被老爹拼了命的抱了出来。而那人也遭了报应，被烧毁的横梁掉下来砸中，也没能逃离火海，我爹在他临死前掏出秘书，当着他的面给烧了。虽然我和爹最终活了下来，但这一切对我爹来说还是太残忍了，所以他才变成这个样子，以为谁都是为了那张方子来的。”
　　　　说着说着，那小掌柜竟扑通一声跪在杜笑竹面前道，“杜娘子，您今天解了我爹的心结，就是我家的大恩人，只要能报答您的大恩，便是让我做牛做马我也愿意。”
　　　　说着就碰碰冲着杜笑竹磕了三个响头。
　　　　杜笑竹突然觉得脑中，数万只草泥马呼啸而过，能不能别动不动就磕头啊，在她们老家那，只能人死了才会有人给磕头的，他这不敢不顾的就磕了，这到底是算谢她呢，还是咒她呢。
　　　　想是这样想，但到底是人家一片心思，她就算不想领情，却也不能把人怎么着，只得道，“你快起来吧，做牛做马用不着，但的确有事让你做，你回去问你爹吧，该做什么他会和你说的。”
　　　　杜笑竹觉得她需要冷静冷静，平复一下受惊的小心肝，作为一个的的道道的现代人，她表示还是从心理上接受不了，还活着的活人，有人给她磕头行礼。
　　　　小掌柜听到杜笑竹这么说到是十分高兴，若然能报恩，便是什么事他都肯做，朝着杜笑竹和老鲁再次拱了拱手，才转身离开。

　　☆、550。第550章　心里不舒服

杜笑竹一遍一遍的抚着胸口顺气，虽然她的脑口本来就平，不用担心被她给抚平了，但她这动作还是引起了身边人的注意，不过还好老鲁这人没啥歪心思，只当她不舒服。
　　　　便忙问道